ထက်မြက်စွာဖတ်ပါ၊ အညွှန်းများကိုဖတ်ပါ။

ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့? လက်ထဲမှာ အစားအသောက်ကို နှစ်သက်ပေမယ့် အစားအသောက်ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ဒါမှမဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချချင်ပေမယ့် ဘယ်ကနေစရမလဲ မသိသေးတဲ့သူတွေပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အဝလွန်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ သိရန် သင်၏ BMI ခန္ဓာကိုယ်ထုထည် အညွှန်းကိန်းကို စစ်ဆေးခြင်း ဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် သိလာခြင်းဖြင့် စတင်နိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့သည် အာဟာရ အညွှန်းများကို ဖတ်ခြင်းဖြင့် စတင်နိုင်သည်။ ထိုင်းကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရေးဖောင်ဒေးရှင်း (ThaiHealth) မှ အချက်အလက်များအရ အသက် ၆ နှစ်နှင့်အထက် ထိုင်းပြည်သူများအတွက် တစ်နေ့လျှင် လိုအပ်သော အာဟာရပမာဏမှာ အောက်ပါအတိုင်း အကြံပြုထားသည့် စွမ်းအင်၊ သကြား၊ အဆီနှင့် ဆိုဒီယမ်ထက် မပိုသင့်ပါ။ စွမ်းအင် ၂၀၀၀ ကီလိုကယ်လိုရီထက် မပိုရ၊ သကြား ၆၅ ဂရမ်ထက် မပိုသင့်၊ အဆီ ၆၅ ဂရမ်ထက် မပိုသင့်သလို ဆိုဒီယမ် ၂,၄၀၀ မီလီဂရမ်ထက် မပိုသင့်ပါ။ လက်ရှိတွင် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများသည် အလွယ်တကူရရှိနိုင်သောကြောင့် လူကြိုက်များလာပါသည်။ ပြုပြင်ပြီးသား အစားအစာများ မဝယ်မီ အာဟာရတံဆိပ်များကို ဖတ်ခြင်းသည် သင်လိုအပ်သော အာဟာရများကို ရရှိရန် သေချာစေသည့် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါ နှင့် ကင်ဆာ ကဲ့သို့သော မကူးစက်နိုင်သောရောဂါများ (NCDs) ရှိသူများအတွက် အကျိုးပြုသည်။ ၎င်းသည် ပေးထားသော အစားအစာမှ ရရှိမည့် အာဟာရအမျိုးအစားနှင့် ပမာဏကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအား မလိုလားအပ်သော သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အာဟာရများကို ရှောင်ရှားရန်၊ သို့မဟုတ် "နှလုံးအတွက်ကောင်း" အစားအစာကို အားပေးသည့် လူနေမှုပုံစံပြောင်းလဲခြင်းကို ခံယူရန်လည်း ကူညီပေးပါသည်။

အာဟာရတံဆိပ်ကိုဖတ်ကြည့်ရအောင်။

ညာဘက်ရှိ ပုံ၏ ပထမ 3 ပိုင်းမှ အပိုင်း 1 သည် စားသုံးမှုတစ်ခုစီအတွက် ထုတ်လုပ်သူမှ အကြံပြုထားသည့် ပမာဏကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပုံတွင်၊ တစ်ကြိမ်လျှင်စားသုံးသောပမာဏ (တစ်ကြိမ်စားသုံးခြင်း) သည် 1 အပိုင်း သို့မဟုတ် 24 ဂရမ်နှင့် ညီမျှကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကိုပြောပြသည်။ အပိုင်း 2 သည် အကြံပြုထားသော ပမာဏကို စားသုံးခြင်းမှ ရရှိသည့် အာဟာရပမာဏကို ရည်ညွှန်းပြီး အပိုင်း 3 ပိုင်းခွဲနိုင်သည်။ ဥပမာ၊ ပုံထဲမှာ

• ပထမအပိုင်း က သင့်အား စားသုံးမှုတစ်ခုတွင် 100 ကီလိုကယ်လိုရီ စွမ်းအင် ပေးစွမ်းပြီး ၎င်းတို့အနက် 45 ကီလိုကယ်လိုရီသည် အဆီမှ လာပါသည်။
• ဒုတိယနှင့် တတိယအပိုင်းများသည် ဤအစားအစာအမျိုးအစားကို စားသုံးသောအခါတွင် ရရှိမည့်အာဟာရများနှင့် သင့်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ရာခိုင်နှုန်းမည်မျှရှိသည်ကို ပြောပြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ custard cream နဲ့ ဒီ puff ကိတ်မုန့်မှာ သကြား ၈ ဂရမ် ပါရှိပါတယ်။ သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မည်မျှရှိသည်ကို သိရှိရန် 8 ကို 4 နှင့် 2 ရအောင် ခွဲပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်းရှိသည်။

မှတ်ချက်- ထိုင်းလူမျိုးများအတွက် ကျန်းမာရေးကောင်းစေမည့် အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များ အရ တစ်နေ့လျှင် သကြားအနည်းဆုံး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ဇွန်း (၂၄ ဂရမ်) စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည် ။ အပိုင်း ၃ သည် ထိုင်းလူမျိုးများအတွက် အကြံပြုထားသော နေ့စဉ် အာဟာရ စားသုံးမှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဤအချက်အလက်သည် စားသုံးသူများသည် အာဟာရတံဆိပ်များပေါ်တွင် လျစ်လျူရှုခြင်း သို့မဟုတ် လျစ်လျူမရှုသင့်သော အချက်အလက်ဖြစ်သည်။ ဝယ်ယူရန် ဆုံးဖြတ်ချက်မချမီ အစားအသောက် ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များပါ အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ဖတ်ခြင်းသည် စားသုံးသူများ မလိုလားအပ်သော အာဟာရများကို ရှောင်ရှားရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ရန် ကူညီပေးပါမည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာဟာရတန်ဖိုးရှိသော အမှတ်တံဆိပ် သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်များကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် အလားတူ စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများကို နှိုင်းယှဉ်ဝယ်ယူနိုင်သည်။ သူတို့လိုအပ်ချက်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အစားအစာတွေကိုလည်း ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ အကယ်၍ သင်သည် သင်၏ အစားအသောက်ကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အညွှန်းများကို ဖတ်ရန် ကြိုးစားခဲ့သော်လည်း သင့်ကိုယ်အလေးချိန်သည် သင်အလိုအတိုင်း လျော့ကျမသွားပါက၊ သင်သည် သင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကို အကဲဖြတ်ရန် ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူ နှင့် ချိန်းဆိုကာ တစ်ဦးချင်းအလိုက် စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပါသည်။ ကျွမ်းကျင်သော အစားအသောက်ပညာရှင်နှင့် အတူ ၎င်းတို့သည် လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် သင့်လျော်သော အစားအသောက် အကြံဉာဏ်များ ပေးဆောင်မည်ဖြစ်ပြီး ကြံ့ခိုင်ပြီး တာရှည်ခံသော ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ကျန်းမာရေးကောင်းစေရန် အာမခံပါသည်။ Nathika Panyo, Professional Dietitian, ကိုယ်တွင်းဆေးပညာဌာန | Bangkok Hospital Chiang Mai, Tel. 052 089 888 သို့မဟုတ် call center 1719 သို့ခေါ်ဆိုပါ။