重要な祭りの時期、特に新年はお祝いであふれていますが、パーティーは欠かせないアクティビティです。しかし、心臓の健康をサポートするパーティーをするのは簡単ではありません。食事と飲み物を適切に選び、心臓の健康を保つことが重要です。
นพ.ชาติทนง ยอดวุฒิ 心臓病専門の医師、バンコクハートホスピタルは、「適度なパーティーは心臓の健康に良いです。そのため、食事と飲み物を選ぶことは、体に悪影響を及ぼさないために重要です。推薦したい食事法は、Mediterranean Dietです。これは心臓病や心臓血管疾患のリスクを低減する効果があると認められています。
Mediterranean Dietで健康的に食べる
パーティーで料理をする人も食べる人も、食材の選択、飲酒量の設定、運動に注意を配る必要があります。Mediterranean Dietのピラミッドに従った食事方法は、心臓病のリスクを減らし、健康的な長寿を促進すると認識されています。
ピラミッドの上部は少ないほど良く、下部は多いほど良いとされています。以下のようになります。
- 赤肉、バター、白米、精製されたパン、パスタ、じゃがいも、お菓子は必要最小限に抑える
- 乳製品、チーズは1日に1〜2回まで
- 魚、鶏胸肉、卵は1日に2回まで
- 豆類は1日に1〜3回まで
- 野菜は制限なしに食べられる
- 果物は1日に2〜3回まで、特にビートルートに含まれる一酸化窒素は血管の拡張を助け、心臓病や血管疾患のリスクを減らす
- 全粒穀物、極めて少ない精製が施された穀物はほとんどの食事に適している
- 植物油（オリーブ油、カノーラ油、大豆油、トウモロコシ油、ひまわり油、ピーナッツ油など）はほぼすべての食事で摂取できる
さらに、適切な量のマルチビタミンを摂取することができ、アルコールの摂取量を管理することが重要です。特に、毎日運動して体重を理想的な範囲に保つことが大切です。
健康を害さない飲み方
アルコールを飲むことは、知られているように体に良くありません。飲んだことがない人には全くお勧めしませんが、すでに飲んでいる人の場合、健康をあまり害さない程度に飲むことです。つまり、適度に飲む（Moderate Drinking)が次のようになります。
- 1週間に2日はアルコールを摂取しない
- 1週間に7〜21単位を超える飲酒は避ける（1日あたりの平均は3単位を超えないこと）
- 各飲酒単位の量は次の通り
- ワイン1単位 = 140ml
- ビール1単位 = 330ml（約1缶）
- 蒸留酒（40度のスピリッツ）1単位 = 40ml（約1ショット）
アルコール摂取の問題について、นพ.ชาติทนงは、「アルコールを飲むと自己管理ができなくなり、推奨される量以上を飲んでしまうことがあります。アルコールが体に入った後、悪影響なしに排出されるという研究はありません。したがって、デトックスは何の効果もありません。最善は最初からコントロールすること、そして、飲酒を控えた後に1日で大量に飲むことは避けるべきです。健康を害することなく適度に飲むためには、毎日の量をコントロールすることが必要です。そして、アルコールを飲んだことがない人は、心臓に対する小さな悪影響であっても、飲むべきではありません。アルコールは心臓、脳、体の他の各器官に対して悪影響を与えます。」と付け加えました。
ワインが心臓に良いか
ワインを飲むことが心臓に良いかという点について、研究ではワインに含まれるフラボノイド成分が血小板の凝集を減らし、血管の劣化を防いで、血管の炎症を予防することで、心臓血管疾患を防ぐ助けになることが示されています。しかし、それぞれのワインに含まれるフラボノイドの量は異なります。重要なのは、体が野菜や果物（例えば、りんごやグレープフルーツ）からフラボノイドを得ることができるため、アルコールを含まない飲み物を選ぶことが絶対に必要ではないということです。適切に飲酒をコントロールできない場合は、体に対してより多くの害を及ぼす可能性があります。
心臓の健康を守る活動を選ぶ
心臓を健康に保つための活動を選ぶ際、固定的な形式はありませんが、重要なのは以下の点です。
- 年齢や健康状態に適した活動
- リラックスできる活動
- 環境がよく、自分に合った良い雰囲気の中での活動
どんな祭りであっても、毎日心臓の健康を維持することが最も重要です。「心臓病は昨日起こったわけではなく、劣化とリスク行動の蓄積から発生します。年齢が上がるにつれてリスクも増えます。後からケアを始めるより、早くから自分のケアを始める人の方が結果は良いです。バランスの取れた食生活や適度な飲酒を心がけ、何か異常を感じたら、特に心臓病の可能性がある症状が見られる場合は、専門の心臓病医による詳しい検査を受けるべきです。」
