Gicht (Gout) ist eine Art Arthritis, die durch einen zu hohen Harnsäurespiegel im Blut verursacht wird. Diese Harnsäuren können in verschiedenen Gelenken Kristalle bilden, was zu akuten Entzündungen, Schmerzen, Schwellungen und Rötungen führen kann. Harnsäure entsteht durch den Abbau einer Substanz im Körper, die Purin (Purine) genannt wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Die Wahl der Nahrung ist daher sehr wichtig, da sie helfen kann, den Harnsäurespiegel im Körper zu senken, die Gicht-Symptome zu lindern und das Risiko von möglichen Komplikationen zu reduzieren. Daher sollten Gichtpatienten vorsichtig und angemessen bei der Auswahl ihrer Lebensmittel sein.
Welche Lebensmittel können Gichtpatienten normalerweise essen?
Nahrungsmittelgruppe, die normal konsumiert werden kann (Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt)
- Stärke und Zucker, einschließlich Reis, Nudeln, Reisnudeln, Vermicelli, Pasta, Makkaroni, Reisnudeln, Kartoffeln, Weißbrot
- Fleisch und andere Proteine wie Eiweiß
- Fette wie Pflanzenöl, Butter
- Gemüse, Obst und Getreide wie Esskastanien, Cashewnüsse, Obst, Mandeln
- Getränke, einschließlich alkoholfreier Getränke, Tee, Kaffee, fettarme Milch
- Sonstiges wie Essig, Gelatine
Welche Nahrungsmittel sollten Gichtpatienten nicht häufig konsumieren?
Nahrungsmittelgruppe, die in Maßen konsumiert werden sollte (Lebensmittel mit mittlerem Puringehalt) kann gelegentlich konsumiert werden, aber nicht regelmäßig
- Stärke und Zucker, einschließlich Weizen, Reiskleie, Hafer, Eiscreme
- Fleisch und andere Proteine, einschließlich Hühnerei, Entenei, Schweinefleisch, Rindfleisch, Krabbe, Barsch
- Gemüse, Obst und Getreide wie Cassia-Blätter, Sataw, Spinat, Erbsensamen, Bambussprosse, Spargel, Blumenkohl
- Getränke wie Fruchtsaft
Welche Lebensmittel sollten Gichtpatienten meiden?
Nahrungsmittelgruppe, die unbedingt vermieden werden sollten (Lebensmittel mit hohem Puringehalt)
- Stärke und Zucker, einschließlich brauner Reis, Vollkornreis, Getreide, Brot mit hohem Butter- oder Fettgehalt oder Hefe, Knäckebrot, Cracker, Vollkornbrot, Kuchen, Pommes Frites, Süßigkeiten aller Art, wie Kekse, Pasteten, Donuts
- Fleisch und andere Proteine, einschließlich Fischrogen, Innereien wie Leber, Magen, Herz, Nieren, Gehirn, Hühnerfleisch, Entenfleisch, Gänsefleisch, fermentierter Fisch, Meeresfische wie Makrele, Lachs, Hechtmakrele, Sardine, Konservenfisch, Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, schuppenlose Fische wie Wels
- Fette wie Speisen mit hohem Fettgehalt, frittierte Speisen
- Gemüse, Obst und Getreide, einschließlich Durian, Avocado, Acacia, Pilze, Gurke, Zucchini, verschiedene junge Pflanzen wie Sesbania-Yam, Ivy-Yam, Chayote-Yam, Kürbis-Yam, Bohnenarten wie schwarze Bohnen, rote Bohnen, grüne Bohnen, Sojabohnen
- Getränke, einschließlich aller alkoholischen Getränke, Spirituosen, Bier, getreidebasierte Getränke wie Reisgetränke
- Sonstiges, einschließlich Brühwürfel, Knochensuppe, Fleischextrakt, Suppe, Soße, Fischsoße, Shrimp-Paste
Die Auswahl von geeigneten und gesunden Lebensmitteln für Gicht- oder Gelenkschmerzpatienten ist entscheidend für eine wirksame Krankheitskontrolle und zur Verringerung der Symptomschwere. Es ist auch wichtig, regelmäßig den Arzt aufzusuchen und den Harnsäurespiegel zu überwachen, um eine Anpassung der Behandlung zeitnah und angemessen vornehmen zu können.
Welches Krankenhaus ist auf die Behandlung von Gicht spezialisiert?
Bangkok Hospital Clinic for Joint and Rheumatic Diseases bietet Untersuchungen, Diagnosen und Behandlungen für Gichtpatienten an sowie sachkundige Beratung und Empfehlungen durch spezialisierte und erfahrene Ärzte, um die Lebensqualität der Patienten zu verbessern.
Spezialisierte Ärzte
Dr. Thipsukhon Sathapanasiri, Facharzt für Gelenk- und Rheumatische Erkrankungen, Klinik für Gelenk- und Rheumatische Erkrankungen Bangkok Hospital
Sie können hier klicken, um einen Termin selbst zu vereinbaren.
