Các động mạch vành cung cấp máu giàu oxy cho toàn bộ cơ tim. Và cơ tim phải hoạt động nhất quán để đảm bảo rằng việc cung cấp máu đầy đủ được bơm vào toàn bộ cơ thể. Sự bất thường của mạch máu là một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim. Các mạch bị thu hẹp, bị chặn hoặc vỡ có thể dẫn đến việc không đủ nguồn cung cấp máu cho tim, dẫn đến các tình trạng chết người như đau tim đột ngột.
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch và có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim. Trên thực tế, một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến huyết áp, triglyceride, nồng độ cholesterol và viêm, tất cả đều là yếu tố góp phần vào bệnh tim.
Thực phẩm lành mạnh cho trái tim khỏe mạnh
Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, những thực phẩm sau đây về cơ bản được khuyến khích:
1) Các đai ốc vỏ cứng
Các loại hạt có vỏ cứng như hạnh nhân, hạt macadamia, quả óc chó, hạt điều và đậu phộng cung cấp nhiều lợi ích khác nhau cho tim, đặc biệt là liên quan đến việc giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Các loại hạt cứng là nguồn chính của axit béo omega-3 cũng như chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa giúp giảm LDL (lipoprotein mật độ thấp), “ xấu ” Cholesterol có thể thu thập trong các bức tường của các mạch máu nơi nó có thể gây tắc nghẽn. Số tiền được đề xuất để uống là 2 muỗng mỗi ngày
2) Thảo thảo Thái
Các loại thảo mộc Thái Lan, ví dụ, gừng, galangal, sả, tỏi, húng quế, húng quế và bạc hà đã thể hiện nhiều đặc tính thực vật bao gồm các tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Họ cũng tăng cường hương vị của thực phẩm, đặc biệt là bệnh nhân có chế độ ăn kiêng bị hạn chế muối.
3) Cá nước mặn (cá biển) và cá nước ngọt
Cá chứa mức độ cao của chất dinh dưỡng và protein. Các nguồn chính của axit béo omega-3 là cá nước mặn (cá biển) và cá nước ngọt. Axit béo omega-3 là các yếu tố bảo vệ tiềm năng liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Những axit béo này có thể làm giảm xơ vữa động mạch, sự tích tụ chất béo, cholesterol và các chất khác trong thành động mạch (được gọi là mảng bám) có thể hạn chế lưu lượng máu và dẫn đến các vấn đề về tim. Ví dụ về nguồn Omega-3 tốt là Seabass, cá thu, cá da trơn, cá rô phi và cá da trơn sọc.
4) Dầu ô liu
Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn có thể giúp giảm LDL, cholesterol xấu trong máu, dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, dầu ô liu rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa tan trong chất béo giúp bảo vệ thoái hóa mạch và viêm.
5) Yến mạch
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm nguyên hạt bổ dưỡng nhất do lượng chất xơ cao, carbohydrate phức tạp và axit amin thiết yếu. Những lợi ích sức khỏe tiềm năng của yến mạch bao gồm giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.
Chế độ ăn được khuyến nghị cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch:
Vì chế độ ăn kiêng đóng vai trò chính trong sức khỏe tim mạch, các khuyến nghị về dinh dưỡng bao gồm:
- Tránh lượng chế độ ăn nhiều chất béo như bơ, thịt béo, bánh và bánh quy.
- Để hạn chế mức tiêu thụ chất béo chuyển hóa là yếu tố góp phần vào bệnh tim, thực phẩm chiên sâu, đặc biệt là sử dụng dầu ăn lặp đi lặp lại, ví dụ: Chuối chiên sâu, bánh cá, bánh rán và bánh rán Trung Quốc phải tránh.
- Tránh sử dụng dầu mỡ lợn, dầu cọ và dầu dừa vì chúng có nhiều chất béo bão hòa có thể tăng mức cholesterol trong máu.
- Tiêu thụ nhiều chế độ ăn ít calo hơn như sữa ít chất béo hoặc sữa skimmed và sữa chua ít béo.
- Ăn trái cây và rau quả cao như Rồng trái cây và ổi.
- Cố gắng thay đổi cách nấu ăn từ chiên sâu sang hấp, nướng, sôi và nướng.
Ngoài thay đổi chế độ ăn uống, sửa đổi lối sống phần lớn có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, bao gồm tập thể dục thường xuyên, duy trì cân nặng lành mạnh và nghỉ ngơi đầy đủ cũng như giảm và quản lý căng thẳng. Vì bệnh tim thực sự có thể tấn công bất cứ ai ở mọi lứa tuổi, việc kiểm tra hàng năm về cơ bản là rất quan trọng. Nếu các dấu hiệu hoặc triệu chứng bất thường được trình bày, phải tìm kiếm hỗ trợ y tế ngay lập tức.
