การกินอาหารมีความสัมพันธ์กับกรุ๊ปเลือด เมื่อแต่ละกรุ๊ปเลือดมีสารเคมีแตกต่างกันและในอาหารทุกชนิดมีเล็คตินหรือโปรตีนที่เคลือบอยู่บนผิวเม็ดเลือดแดง จึงไม่แปลกที่หากกินอาหารที่มีเล็คตินไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดย่อมรบกวนระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญพลังงาน รวมถึงความสมดุลของฮฮร์โมน
ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักควบคุมน้ำหนักและมีสุขภาพที่แข็งแรงการกินอาหารตามกรุ๊ปเลือดคือทางเลือกที่น่าสนใจนอกจากให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการยังหมดกังวลกับผลข้างเคียงที่จะตามมา
ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด A
คนเลือดกรุ๊ป A เน้นอาหารมังสวิรัติเป็นหลัก เพราะกรดในกระเพาะอาหารน้อยจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ไม่ค่อยดีนัก มีความเสี่ยงโรคมะเร็งมากกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินปลาเสริมโปรตีน เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน เลี่ยงปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด
- นมที่ดื่มควรเป็นนมถั่วเหลืองและนมแพะ
- ถั่วและธัญพืชที่แนะนำ อาทิ ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน
- ผักที่แนะนำ ได้แก่ บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ แครอท ฟักทอง กระเทียม
- ผลไม้กินได้ทุกชนิด แต่แนะนำให้เลี่ยงแตงโม แคนตาลูป มะละกอ มะม่วง กล้วย ส้ม เพราะจะย่อยยาก
- เครื่องดื่มที่ควรเลี่ยง ได้แก่ นม เบียร์ น้ำอัดลม โซดา
เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบเบา ๆ ไม่หักโหมเกินไป เช่น โยคะ ไทชิ ฯลฯ
ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด B
คนเลือดกรุ๊ป B เน้นอาหารประเภทแป้ง เพราะน้ำตาลในเลือดจะเป็นพลังงานจากน้ำตาลในแป้ง ทำให้ย่อยง่ายเปลี่ยนเป็นพลังงานได้เร็ว แต่มีความเสี่ยงติดเชื้อและเป็นภูมิแพ้ง่ายกว่ากรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินปลาน้ำลึก เช่น ปลาหิมะ ปลาจะละเม็ด ปลาตาเดียว ฯลฯ
- แนะนำเนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ ไก่งวง กวาง กระต่าย เลี่ยงหมู ไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์ หอยแครง
- นม เนย ไข่ ต้องกินให้พอดีไม่มากเกินไป
- เน้นข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง แป้งสเปลท์ที่มีไฟเบอร์สูง ไม่แนะนำให้กินแป้งสาลี ถั่วลิสง โฮลวีท งา
- รับประทานอาหารจำพวกแป้งได้มาก
- ผักใบเขียวเกือบทุกชนิดดีต่อร่างกาย แต่ที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาดคือ มะเขือเทศ ข้าวโพด
- ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด แต่ควรเลี่ยงลูกพลับ ทับทิม ลูกแพร์ มะพร้าว มะเฟือง
เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบไม่หนักไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ปีนเขา ฯลฯ
ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด O
คนเลือดกรุ๊ป O เน้นเนื้อสัตว์เป็นหลัก เพราะมีกรดสูงในกระเพาะอาหารจึงย่อยเนื้อสัตว์ได้ดีกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น แต่มีความเสี่ยงโรคไทรอยด์ เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินเนื้อสัตว์ได้เต็มที่ มีระบบย่อยเนื้อแดงที่ดี อาหารทะเลสามารถกินได้เป็นประจำ เพื่อเสริมไทรอยด์
- ระวังการกินนม เนย ไข่ให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันไขมันและคอเลสเตอรอลเกิน
- เลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต ถั่วต่าง ๆ
- ผักกินได้แทบทุกชนิด เน้นบรอกโคลี ผักโขม คะน้า ผักคอส เลี่ยงตระกูลกะหล่ำ เห็ดหอม มะเขือยาว มันฝรั่ง หลีกเลี่ยงกะหล่ำปลีเพราะเสี่ยงต่อโรคไทรอยด์
- ผลไม้กินได้เกือบทุกชนิด ควรเน้นตระกูลเบอร์รี ลูกพลับ ลูกพรุน เลี่ยงมะพร้าว แคนตาลูป ส้ม สตรอว์เบอร์รี
- เครื่องดื่มควรเลี่ยง ได้แก่ นม ชา กาแฟ เบียร์
เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบหนักได้ออกแรงเยอะ ๆ เช่น ว่ายน้ำ แอโรบิก วิ่ง ขี่จักรยาน ฯลฯ
ลดน้ำหนักแบบกรุ๊ปเลือด AB
คนเลือดกรุ๊ป AB เน้นกินมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์นม เพราะผสานระหว่างคนเลือดกรุ๊ป A และคนเลือดกรุ๊ป B มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอกว่าเลือดกรุ๊ปอื่น เทคนิคการกินอาหารที่แนะนำเพื่อลดน้ำหนัก ได้แก่
- กินเนื้อสัตว์อย่างแพะ แกะ กวาง กระต่าย ปลาทูน่า ปลาเก๋า ปลาซาร์ดีน เลี่ยงปลาเนื้อขาว ปลาแซลมอน
- เน้นนม เนย ไข่ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- แนะนำข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ เลี่ยงถั่วแดง งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน ข้าวโพด
- ผักกินได้แทบทุกชนิด ควรเน้นบรอกโคลี แตงกวา กระเทียม ดอกกะหล่ำ
- ผลไม้แนะนำองุ่น พลัม เบอร์รี ส้มโอ เลี่ยงกล้วย ส้ม มะม่วง ฝรั่ง มะพร้าว
เทคนิคออกกำลังกาย : ออกกำลังกายแบบเบา ๆ เช่น เดินช้า โยคะ ไทชิ ฯลฯ
การกินตามกรุ๊ปเลือดควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและดูแลสุขภาพใจไม่ให้เครียด นอกจากช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี เพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรค แต่หากมีปัญหาน้ำหนักเกินเกณฑ์แล้วลดไม่ลงสักที แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เฉพาะทางที่มีความชำนาญเพื่อตรวจเช็กร่างกายอย่างละเอียดและวางแผนการดูแลรักษาเพื่อการมีสุขภาพที่ดีในระยะยาว
