ការអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់មានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើបេះដូង។ នេះដោយសារតែតម្លៃសម្ពាធឈាមដែលវាស់គឺជាសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមនៅពេលបេះដូងចុះកិច្ចសន្យា និងសម្រាក។ នៅពេលដែលសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ធ្វើឱ្យបេះដូងមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីបូមឈាមទៅកាន់សរីរាង្គផ្សេងៗដែលជាលទ្ធផលនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ នេះបណ្តាលឱ្យជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន និងធ្វើឱ្យខ្លាញ់ប្រមូលផ្តុំកាន់តែងាយស្រួល ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យសរសៃឈាមកាន់តែរួមតូច។ នេះបណ្តាលឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងអាចបណ្តាលឱ្យមាន myocardial ischemia ។ ដូច្នេះហើយ ការថែរក្សាអាហារដែលអ្នកញ៉ាំរាល់ថ្ងៃគឺជារឿងសំខាន់។ ជាពិសេសការទទួលទាន DASH DIET (Dietary Approches to Stop Hypertension) ដែលរចនាឡើងតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ។ វាគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងក្នុងរយៈពេលយូរ។
ស្វែងយល់ពីរបបអាហារ DASH
ការញ៉ាំ DASH DIET គឺការញ៉ាំតាមការណែនាំអាហារូបត្ថម្ភ។ ការសង្កត់ធ្ងន់លើការទទួលទានអាហាររួមគ្នាជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយបរិមាណសូដ្យូម និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ និងបង្កើនការទទួលទានជាតិសរសៃ ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូមពីអាហារ។ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជួយការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ មានរបាយការណ៍ស្រាវជ្រាវមួយដែលបានរកឃើញថា DASH DIET វាអាចបញ្ចុះសម្ពាធឈាម និងកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបបានប្រសើរជាង បើធៀបនឹងរបបអាហារ DASH ប៉ុន្តែវាមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។
គោលការណ៍របបអាហារ DASH
គោលការណ៍នៃការទទួលទានរបបអាហារ DASH រួមមាន:
- កាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម។ ញ៉ាំមិនលើសពី 1,500 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
- កាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។
- ញ៉ាំអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលទាប
- ផ្តោតលើផ្លែឈើ និងបន្លែ
- ការសង្កត់ធ្ងន់លើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រី គ្រាប់។
- ផឹកទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- ជៀសវាងសាច់ក្រហម ស្ករ និងភេសជ្ជៈផ្អែម។ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
- ជៀសវាងផ្លែឈើ និងបន្លែកំប៉ុង ឬផលិតផលកែច្នៃផ្សេងទៀត។
- ការទទួលទានកាឡូរីតាមតម្រូវការរបស់រាងកាយបុគ្គលគឺមិនលើសពី ២០០០ កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
កម្មវិធីរបបអាហារ DASH ក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃ។
ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារ DASH ក្នុងរយៈពេល 1 ថ្ងៃជាមួយនឹងការទទួលទានកាឡូរីមិនលើសពី 2,000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ សមាមាត្រមានដូចខាងក្រោម៖
|
សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំ DASH DIET ។ ដោយសារតែវាជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL-C) ដែលអាចការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ischemic ។ អ្វីដែលសំខាន់ផងដែរគឺ បង្កើនការទទួលទានត្រីសមុទ្រជ្រៅរបស់អ្នកនឹងបង្កើនបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម ហើយកុំភ្លេចហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ផង។ គ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងដែនកំណត់ស្តង់ដារ។ និងពិនិត្យសុខភាពម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីឱ្យមានកម្រិតសម្ពាធឈាមត្រឹមត្រូវ និងមានបេះដូងមានសុខភាពល្អ។
