大多数马拉松跑者都认为只要经常跑步就可以随意吃东西，跑步时消耗的能量会被燃烧掉，比赛之前再补充一些能量食品就好。结果发现跑不动，或是受伤，最后导致跑后受伤且无法参加后续的比赛。需要知道的真相是，饮食对身体和跑步表现有很大影响，还会影响到跑者的肌肉和激素。
马拉松跑者的饮食
跑前应吃
- 意面
含有高碳水化合物，是肌肉的优质能源 - 香蕉
富含钾元素，有助于心肌收缩，和镁元素，有助于减少抽筋 - 西瓜
含有氨基酸枸橼酸，可以提高肌肉性能并减轻运动后的疼痛 - 马铃薯
富含锰元素，有助于提高血糖代谢和加强骨骼的强度 - 鲜榨果汁
维生素C的良好来源，有助于提高免疫力，预防感冒，提供新鲜活力
跑后应吃
- 椰子水
补充因出汗而丢失的矿物质，含糖量低于一般的运动饮料，适合想要控制体重的跑者 - 鳄梨
是良好的不饱和脂肪酸来源，有助于降低心血管疾病的风险，含有丰富的维生素E，有助于减少关节炎症 - 杏仁
富含铜元素，有助于维护甲状腺的正常功能，调节新陈代谢，提供身体能量 - 浆果
含有大量黄酮类化合物，增强维生素C的功效，减轻大脑疲劳 - 三文鱼
富含ω-3鱼油，有助于减轻运动后肌肉炎症，含高量维生素D，有助于预防骨质疏松和减轻压力
值得注意的是，跑半程马拉松和全程马拉松前大约2小时应吃饭，以防跑步时肚子痛，因为可能需要摄入大量食物来支持每个阶段的跑步。但对于10公里以下的短距离跑步，在跑前大约1小时吃一个香蕉或一盒牛奶就足够了。
