当前，大多数人越来越重视锻炼，许多人在运动或参与需要跳跃或长时间跑步的运动时，可能会感到关节疼痛，或者在天气变冷时也会感觉关节疼痛。这类人有很高的可能归为关节炎的高风险群体关节炎（Arhritis）是这一类疾病的总称，分为200多种类型，常见的有两种，即骨关节病或慢性关节炎（Osteoarthritis）和类风湿关节炎或类风湿性关节痛（The Rheumatoid Arthritis）。这两种疾病的病因不同：骨关节病是由于包裹关节的软骨磨损逐渐消失，使得关节骨头相互摩擦而运动，导致关节僵硬，尤其在寒冷的天气中感到疼痛。类风湿关节炎的确切原因尚不清楚，但常见的原因是由于身体的免疫系统异常，导致自身攻击关节，这种疾病还可能发生在所有年龄段，尤其是在22-55岁之间，女性患病的可能性是男性的三倍多，且是一种发作期间断性出现的慢性疾病。而倾向于患有关节炎的个体，大多数是超重或即使是强壮的运动员也有可能，田径运动员、跑者、跳高运动员都处于高风险群体，因为需要特别使用膝盖和踝关节，运动时产生的压力如同体重过重的人一样。适合这种疾病患者的食物，大多建议与控制体重的人相同，主要是低脂肪食物，并着重于食用蔬菜和水果为主，因为肥胖或患有关节炎的人，医生建议尽量控制体重，同时用药治疗疾病专注于少加工的全谷物食品，如糙米、全麦面包、小麦胚芽和各种豆类，对于豆类不应食用过多，因为它们的卡路里含量较高以及各种绿色蔬菜，它们是β-胡萝卜素、钙、多利特、铁维生素C的良好来源，应尽可能每天摄入，哪怕只是一点点，但应确保规律摄入。除了用于控制体重的食物外，这些患者还应食用含有鱼油的鱼类，因为有证据表明，鱼中不饱和脂肪中的ω-3脂肪酸具有抑制关节炎的特性，因此建议每周摄入2-3次，或可以选择鱼油胶囊形式，但必须按照标签上的建议进行，不应超过规定剂量。除了鱼油外，月见草油也有助于减轻炎症，但食用前应咨询医生是否适合。对于需要定期考虑的食物：
- 富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼、马鲛鱼、鲅鱼、鲶鱼、泥鳅等，尤其是类风湿关节炎患者
- 精度加工较少的全谷物，如糙米、全麦面包、小麦胚芽、各种豆类，因豆类热量较高不宜多食
- 果蔬，如各种绿叶蔬菜、富含钾的香蕉和纤维，建议每周至少食用3次，甚至生姜被发现可以帮助减轻炎症，因此建议一周至少食用5克，两次，包括大葱、梨或芹菜等也具有相同的属性，尤其是患有骨关节病的患者
类风湿关节炎患者应食用黄豆和黄豆产品，如用黄豆奶制成的豆腐等，而应完全避免或少量食用的食物包括加工过度导致变白的食物，以及味道过咸或过甜的食物，减少含饱和脂肪酸的食物，如黄油、硬质黄油、椰子油
