鉴于这一结果，曼谷心脏医院开始了一个名为“保护心脏，布施”的后续项目，由前院长医生 Kittiphan Vichitaram发起，以纪念泰王国女王诗丽吉的 80 周年寿辰于 2012 年，并将该项目的收益用于持续照顾僧侣的健康。
“保护心脏，布施”是“保护心脏，礼拜佛像”项目的延续，是一本介绍如何正确布施，提供适当营养餐给僧侣，并通过改变在家信众进行布施的习惯来增进对食物知识的书籍，考虑到他们的健康。因此，这本书是一个引导我们如何正确布施的指南，不再对僧侣的健康造成伤害。
布施的传统
当我们庆祝生日、结婚典礼、开店庆典或为已故的人祈福时，我们总是想要提供最好、最美味、最难得的食物给僧侣。特别是为了纪念逝去的人，我们会记得他们喜欢吃的食物来供养僧侣。如果这个人比较富有，就会倾向于提供诸如煎鹅肝、烤猪或北京烤鸭之类的高档食物，配以充满奶油、牛奶、黄油、鸡蛋的甜品，认为僧侣享用后能让逝者同样获得功德。
然而，经过 Kittiphan Vichitaram 医生对曼谷 82 座寺庙僧侣的健康检查后发现，僧侣没有机会选择食物。尽管医生已经发出了食物禁忌的警告，但人们仍希望供养僧侣美味的食物，这是导致僧侣健康状况恶化的原因。因此，为僧侣布施食物时，应注意食物类型，避免提供损害健康的食物。
僧侣应避免的食物
布施和供养僧侣时，应注意不会损害他们健康的食物类型。有三种类型需要注意，包括过咸、过甜和过油1) 过咸：导致高血压的原因
这个疾病会增加日后患心脏病的风险。泰国人或僧侣通常喜欢吃味道浓郁的食物，包括酸的、咸的、甜的，但过量的任何东西都可能导致疾病。因此，在为僧侣准备食物时应注意不要过咸，并应增加纤维含量，这意味着应包含全谷物、蔬菜和水果。因此，每一餐都应含有五大食物类群，不应以个人对美味的标准为准，或担心僧侣不会享受美味，因为这会伤害僧侣的健康。
2) 过甜：导致糖尿病的原因
吃太多甜食会使胰腺过度劳累，最终胰腺不能充分产生胰岛素，导致糖尿病。所有的米饭或碳水化合物在消化过程中都会转化为糖，因此在布施或供养时最好是提供糙米，不论是黑色、棕色还是红色，因为糙米含有丰富的矿物质、维生素，营养价值高，主要是含有比白米更高的纤维，有助于消化和排泄。此外，应通过提供水果代替高糖、高脂肪的烘焙甜点，如蛋糕、派等，因为这些都含有高量的面粉、糖和脂肪。如果是泰式甜点，应以小量、小碟子供应。如果已经患有糖尿病，则应在控制糖分的条件下控制血糖，这可以帮助僧侣更好地控制血糖水平。另一个控制血糖水平的方法是锻炼。
3) 过油：导致血脂高的原因
主要原因是吃过多油炸食物，因为油炸食物需要搭配味道浓郁的调味品，才能够美味，因此人们会摄入过多。为僧侣供养食物时，应提供五大食物类群，并避免使用大量油的油炸食物，避免提供高脂肪的肉类，如五花肉、炸鸡皮等。选择其他烹饪方式，如煮、蒸、炒或烧烤。
供养僧侣的最佳食物是配有大量蔬菜的辣椒酱，最好的蛋白质或肉类应该是鱼或不含过多脂肪的肉类，应避免高胆固醇的食物，如虾、鱿鱼、贝类，尤其是河虾泰式咖喱更是对怕高血脂症患者十分不利的食物。
预防心脏病和高血脂的食品
选择预防心脏病和高血脂的食品- 选 食用瘦肉、鱼肉、蛋白，适时用豆腐替代，适量摄入
- 避免 高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、海鲜、冰淇淋以及含有椰奶的甜食
- 选 全谷物面包、谷物饼干、煮山药、煮红薯、煮玉米
- 避免 高脂肪食物，如绿豆饼、糯米榴莲、含有椰奶的甜品，或大量油炸的食物，如油条、鱼饼、炸鸡
- 选 使用少量植物油烹饪或不加油更好
- 避免 使用奶油代替油，因为奶油含有非常高的胆固醇
- 选 经常食用生菜或烫菜
- 避免 过于甜的水果、过于甜的甜点，如榴莲、菠萝、荔枝、葡萄、水果罐头或糖渍食品以及各类甜食
避免高血压的食物
- 所有咸味腌制食品 比如咸鱼、咸蛋、咸蟹、酱萝卜、各类腌制蔬菜和水果
- 含盐量高的食品 比如虾酱、豆瓣酱、鱼鳔、咸鱼、豆豉
- 各种调味粉末 味精、各种调味粉，包括避免用盐、鱼露、咸味酱油调味
为僧侣健康布施
选择符合营养原则的食物对僧侣的健康有益。好的食物，即富含蔬菜、水果和全谷物等，含有可帮助吸收毒素的纤维，也富含矿物质、维生素等，具有抗氧化剂，既是食物又是药物，可以预防和治疗疾病。因此，应以全谷物、矿物质丰富的食物、蔬菜和水果为主。
1) 来自全谷物的食物
全谷物是指种植用于收获种子的草本植物，即各种谷物、全麦、米糠、黑芝麻、莲子、豆类等。未经精制的全谷物含有丰富而复杂的营养价值，纤维含量高，含有维生素 B、E 和完整的营养成分，有助于血管健康，预防心脏病和中风的风险，如- 糙米/手抛米为身体提供能量，防止肌肉痉挛、抽筋，含有丰富的纤维，有助于预防大肠癌，还有助于预防贫血
- 大豆 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、各种维生素，帮助骨骼生长，增加钙质，有助于降低脂肪和胆固醇
- 黑芝麻 含有蛋白质、脂肪、各种维生素、锌等，帮助增强大脑神经系统功能，降低胆固醇，预防心脏病，并含有抗癌的抗氧化物
- 莲子 含有蛋白质、脂肪、各种维生素和纤维，帮助滋养脾胃、肺，抑制肿瘤生长
- 荷花籽 含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷和各种维生素，有助于滋养神经系统、补肾益精、降低血压，增强心脏收缩力
- 香菇 含有蛋白质、脂肪、各种维生素和纤维，有助于大脑保健，降低心血管疾病风险，降低血脂和胆固醇
2) 含有矿物质的食物
大部分含有高维生素和矿物质的食物主要是蔬菜，同时也含有帮助正常排便的纤维。含有高矿物质的食物对预防重大疾病，如癌症、心脏病、血管阻塞或沉积在血管壁、降低胆固醇等有益。因此，重要的矿物质包括
- 钙 有助于骨骼和牙齿强健，需要与其他矿物质如磷、镁、锌、氟化物共同作用。钙的身体吸收需要维生素 D
