Hiện nay, thị trường thực phẩm bổ sung sức khỏe và vitamin ngày càng mở rộng theo nhận thức của người tiêu dùng trong việc duy trì sức khỏe. Nhưng làm thế nào chúng ta có thể chắc chắn về chất lượng của vitamin và hiệu quả của chúng? (Hiệu quả) đúng như đã tuyên bố
Các loại vitamin và chất bổ sung
Vitamin hoặc thực phẩm bổ sung trên thị trường có thể chia thành 2 loại:
Cấp thực phẩm có nghĩa là sử dụng các tiêu chí kiểm soát chất lượng giống như thực phẩm.
Cấp dược phẩm / Cấp y tế đang sử dụng các tiêu chí kiểm soát chất lượng giống như thuốc.
vitamin cấp thực phẩm
Vitamin cấp thực phẩm (Food Grade Vitamin) là những sản phẩm dễ dàng tìm thấy trên thị trường phổ thông. Quy trình sản xuất loại vitamin này không cần phải có sự kiểm soát của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cũng như không cần liệt kê đầy đủ các thành phần có trong sản phẩm, gây ra khả năng bị nhiễm các hóa chất khác (Chemical Contamination) như kim loại nặng (Heavy Metals), màu thực phẩm (Food Colouring), bột mì, một số loại đường. hoặc các hóa chất khác Điều quan trọng là người tiêu dùng có thể không nhận thức được sự hiện diện của các chất gây ô nhiễm. Do quy định về thực phẩm nên không cần thiết phải liệt kê tất cả các thành phần trên nhãn. Hơn nữa, chất lượng nguyên liệu của vitamin cấp thực phẩm không được xác định rõ ràng.
Vì vậy, chất dinh dưỡng nhận được có thể không đúng như ghi trên nhãn. (Sự khác biệt) chẳng hạn như vitamin C cấp thực phẩm (Vitamin C cấp thực phẩm) 500 miligam khi chúng ta ăn. Cơ thể có thể nhận được ít hơn 500 miligam vitamin C hoặc cơ thể có thể không hấp thụ được. và được bài tiết dưới dạng vitamin C ở dạng ban đầu Ngoài ra còn có nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất khác có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
vitamin cấp dược phẩm
vitamin cấp dược phẩm (Vitamin cấp dược phẩm hoặc cấp y tế) sử dụng quy trình sản xuất sẽ có nhiều kiểm soát chất lượng hơn (Kiểm soát chất lượng cao hơn phải được đặt ra cho nguồn của loại vitamin đó). Không được có chất gây ô nhiễm (No Chemical Contamination) Chất lượng của vitamin mà cơ thể nhận được. Sự hấp thụ và tác dụng phải đáp ứng các tiêu chuẩn tương tự như sản xuất dược phẩm (High Bio – Availability). Lượng vitamin ghi trên nhãn phải đầy đủ, chính xác và đáng tin cậy. (Độ tin cậy)
Có thể nói, loại vitamin này có chất lượng và hiệu quả cao hơn nhiều so với loại thực phẩm. Nhưng loại vitamin này có thể khó tìm thấy trên thị trường. Hơn nữa giá thành lại cao hơn các loại khác. Nếu vitamin đạt chất lượng dược phẩm thì nó sẽ được ghi trên nhãn sản phẩm.
Vì vậy, việc đọc và tìm hiểu thông tin về vitamin trước khi mua hàng là điều rất quan trọng đối với người tiêu dùng. Việc lựa chọn mua vitamin không thể quyết định chỉ dựa vào giá cả. Chất lượng và hiệu suất đáng tin cậy nên được xem xét. Những loại vitamin đắt nhất là Vitamin không có tác dụng tốt cho sức khỏe Cơ thể không thể hấp thụ được (Hấp thụ kém) hoặc hấp thụ thêm chất độc hại (Độc tính kim loại nặng) vì ngoài việc phải tốn tiền mua và ăn nó, Bạn cũng phải trả nhiều tiền hơn cho sức khỏe đã mất.
