心臓の血管は、正常に機能するために心臓に血液を供給する役割があります。そのため、心臓の血管に何らかの異常が生じた場合、狭窄、破裂、または閉塞など、心臓が血液不足となり、重篤な場合は死亡に至る可能性があります。したがって、心血管の健康を維持するために、心血管を強化する食品を選択して摂取することが重要であり、長期的に心血管を健康に保つのに役立ちます
心血管を強化する食品
以下の食品は心血管を強化するのに役立ちます
1) ナッツ類
アーモンド、マカダミア、ウォールナッツ、ピスタチオ、ピーナッツなどのナッツ類は、心血管および心臓の健康に良好であり、オメガ3脂肪酸および一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸（Monounsaturated and Polyunsaturated Fats）を含むため、血中の悪玉コレステロール（LDL Cholesterol）を低下させ、動脈硬化を防ぐことができます。1日あたりの推奨摂取量は2スプーンです
2) ハーブ類
生姜、ガランガル、レモングラス、ニンニク、バジル、ホーリーバジル、ミントなど様々なハーブは、化学成分と抗酸化物質が豊富で、血管の炎症を減少させるとともに、心臓病患者が塩分を控える必要がある場合に食事の風味を向上させることができます
3) 海と淡水のタイ魚
魚は栄養価が高く、特にタイの魚、例えばバラマンディ、マッカレル、キャットフィッシュ、ティラピア、パンガシウスなどは、血管の硬化を減少させるのに役立つオメガ3脂肪酸が豊富です
4) オリーブ油
オリーブ油は一価不飽和脂肪酸（Monounsaturated Fats）とビタミンEが高濃度で含まれており、これらの抗酸化物質は血管を老化や炎症から保護します
5) オートミール
オートミールは、複合炭水化物、アミノ酸、食物繊維が豊富で、これらは心臓と心臓の血管を強く保つのに重要であり、さらに適切なレベルでコレステロールを維持するのに役立ちます
心臓血管疾患患者向け食品
心臓血管疾患の患者に適した食品は以下の通りです
- 高脂肪の食品、例えばバター、脂肪が多い肉、ケーキ、クッキーなどは避ける
- 同じ油で何度も揚げた食品、例えばフライドバナナ、フリッター、ドーナツなどは避ける、なぜならトランス脂肪が多く含まれているからです
- ラード、パーム油、ココナッツオイルを避ける、なぜなら不健康な飽和脂肪が豊富に含まれているからです
- 脂肪分が少ない食品を重視する、例えば脂肪を除いた牛乳や低脂肪ヨーグルトなど
- 食物繊維が豊富な果物や野菜を多く摂る、例えばグアバやドラゴンフルーツなど
- 揚げる代わりに焼く、蒸す、茹でる、グリルするなどの調理法を用いる
心臓血管を強化するためには、食事に注意することに加えて、運動、十分な休息、ストレスを避けることが中心であり、すべての年齢層で心血管が効率的に機能するのを助けます。また、定期的に健康診断を受け、体と心臓の健康状態をチェックし、心臓が弱っている場合には、適切な治療を受けられるように準備をすることが重要です
