Migräne ist eine sehr starke Kopfschmerzerkrankung, die bei Menschen jeden Geschlechts und Alters häufig vorkommt, insbesondere bei berufstätigen Frauen. Sie hat Auswirkungen auf den physischen, psychischen und sozialen Bereich. Migräne entsteht durch eine übermäßige Empfindlichkeit des Gehirns. Verschiedene Reize von innen und außen können Migränekopfschmerzen auslösen. Daher ist die Vermeidung von Auslösern eine Methode, die Migränepatienten anwenden können, z. B. durch Beobachtung von Nahrungs- und Getränketypen, die Kopfschmerzen auslösen, was dazu beitragen kann, die Symptome zu verringern.
Lebensmittelgruppen, die Kopfschmerzen auslösen
- Tyramin
Es handelt sich um eine natürliche Verbindung in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch, haltbar gemachtem Fleisch, fermentierten Lebensmitteln und Produkten mit Hefeanteil, Bier usw. Personen, die empfindlich auf Tyramin sind, können nach dem Verzehr dieser Lebensmittel starke Kopfschmerzen bekommen. - Aspartam
Ein Süßstoff, der 180 – 200 Mal süßer als normaler Zucker ist. Obwohl es keine offizielle Bestätigung gibt, dass Aspartam Migränekopfschmerzen verursacht, haben einige Patienten darüber berichtet, dass sie nach dem Konsum dieser Substanz Kopfschmerzen haben. - Mononatriumglutamat (MSG)
Ein weit verbreiteter Geschmacksverstärker in Lebensmitteln, häufig in Konserven und Fertiggerichten verwendet. Die Mechanismen, durch die MSG Kopfschmerzen auslöst, können die Freisetzung bestimmter Neurotransmitter oder die Freisetzung von Stickstoffmonoxid durch die Zellwände der Blutgefäße umfassen, was zu deren Erweiterung und letztlich zu Kopfschmerzen führt. - Nitrate und Nitrite
Konservierungsstoffe, die in gepökeltem oder geräuchertem Fleisch und Fisch, wie z. B. Würstchen, vorkommen. Diese Lebensmittel können sofort oder nach einiger Zeit Kopfschmerzen auslösen. Die Mechanismen, die Kopfschmerzen verursachen, können mit der Freisetzung von Stickstoffmonoxid oder anderen gefäßerweiternden Substanzen in Zusammenhang stehen. Personen, die empfindlich auf diese Stoffe reagieren, sollten Lebensmittel mit Natriumnitrit und -nitrat sowie Kalium-Nitriten und -nitraten vermeiden. - Alkohol
Besonders Rotwein ist ein häufig berichteter Migränekopfschmerzauslöser. Kopfschmerzen können innerhalb von drei Stunden nach dem Konsum auftreten. Die Ursache sind Inhaltsstoffe wie Tyramin, Sulfite, Histamin und Flavonoide im Wein, die Kopfschmerzen auslösen können. - Koffein
Ein Stoff, der in Kaffee, Tee, Limonaden, Schokolade und auch in Schmerzmitteln vorkommen kann. Koffein beeinflusst das zentrale Nervensystem je nach konsumierter Menge. Eine Menge von 50 – 300 Milligramm Koffein kann den Körper wach halten, während Mengen über 300 Milligramm zu Nervosität, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit führen können. Koffein kann Kopfschmerzen sowohl auslösen als auch lindern, abhängig von der Dosierung und Einnahmehäufigkeit. Patienten mit Kopfschmerzen sollten koffeinhaltige Getränke, Nahrungsmittel und Medikamente meiden.
Darüber hinaus kann eine ausreichende und regelmäßige Schlafroutine, regelmäßige, nicht übermäßig anstrengende körperliche Betätigung sowie das Vermeiden von Rauchen das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls verringern. Eine Vermeidung koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee, Tee, Limonade und Energydrinks sowie der Rat eines Arztes bei zunehmenden oder veränderten Kopfschmerzen können die Häufigkeit von Migräneanfällen reduzieren.
