Viele Menschen haben vielleicht schon einmal einseitige Kopfschmerzen gehabt oder sind mit dem als “Migräne” bezeichneten Symptom gut vertraut, da diese häufig bei Menschen aller Geschlechter und jeden Alters vorkommen, insbesondere in Familien und bei Berufstätigen. Diese Symptome können durch verschiedene Auslöser von innen und außen verursacht werden. Die Vermeidung von Auslösern ist eine Behandlungsmethode, die man selbst durchführen kann, ohne Kosten und ohne Nebenwirkungen.
Die häufigsten Auslöser in der Gruppe der Lebensmittel und Getränke. Die Beobachtung der Art von Lebensmitteln und Getränken, die Kopfschmerzen auslösen, ermöglicht es den Patienten, diese Auslöser zu vermeiden, was zu einer Verringerung der Kopfschmerzen führt. Nahrung und Getränke wirken meist auf die Blutgefäße in der äußeren Hirnhaut oder auf den fünften Hirnnerv im Endbereich. Manchmal können bestimmte Substanzen aus Nahrungsmitteln oder Getränken direkt ins Gehirn eindringen und dort Kopfschmerzen auslösen
Zusätzlich ist es wichtig, regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen, da Fasten ein Faktor ist, der Kopfschmerzen auslösen kann. Studien haben gezeigt, dass fasten Migräne bei 40 – 57% auslösen kann. In jedem Haushalt, der Migräne vorbeugen will, ist das Wissen um die Nahrungsmittel, die Kopfschmerzen auslösen, wichtig, da es hilft, Trigger zu vermeiden, die Kopfschmerzen verursachen.
Lebensmittel, die Migräne auslösen
Die Lebensmittel, die bekanntlich Kopfschmerzen bei Migränepatienten auslösen, sind:
- Tyramin
ist ein natürlicher Bestandteil in Lebensmitteln wie gereiftem Käse, geräuchertem Fisch, gepökeltem Fleisch, fermentierten Lebensmitteln, Lebensmitteln mit Hefe, Bier etc. Bei Menschen, die empfindlich auf Tyramin reagieren, können diese Lebensmittel starke Kopfschmerzen auslösen. - Aspartam
ist ein Süßstoff, der 180- bis 200-mal süßer als normaler Zucker ist. Obwohl es nicht offiziell als Kopfschmerz- und Migräneauslöser anerkannt ist, wurde bei manchen Patienten Kopfschmerzen nach dem Verzehr beobachtet. - Mononatriumglutamat (MSG)
ist ein weit verbreiteter Geschmacksverstärker, der häufig verwendet wird, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, in Konserven und Fertiggerichten. Der Mechanismus zur Auslösung von Kopfschmerzen könnte darin liegen, dass es die Freisetzung bestimmter Neurotransmitter anregt oder die Zellwände der Blutgefäße dazu stimuliert, Stickstoffmonoxid auszuscheiden, was zur Erweiterung der Blutgefäße und schließlich zu Kopfschmerzen führt. - Nitrate und Nitrite
sind Konservierungsstoffe, die in gepökelten, fermentierten oder geräucherten Lebensmitteln verwendet werden, wie Würstchen, geräuchertem Fleisch oder Fisch. Nach dem Verzehr solcher Lebensmittel können sofortige Kopfschmerzen auftreten oder sie können einige Minuten bis Stunden später auftreten. Der Mechanismus kann darin bestehen, dass diese Substanzen das Freisetzen von Stickstoffmonoxid oder anderen gefäßerweiternden Substanzen stimulieren, was zur Erweiterung der Blutgefäße führt. Patienten, die empfindlich auf diese Substanzen reagieren, sollten Lebensmittel mit Natriumnitrit, Natriumnitrat, Kaliumnitrit und Kaliumnitrat vermeiden. - Alkoholische Getränke
sind ein weiterer häufiger Auslöser für migräneartige Kopfschmerzen, insbesondere Rotwein. Diese können innerhalb von drei Stunden nach dem Konsum oder später auftreten. Der Grund liegt darin, dass Wein Tyramin, Sulfite, Histamin und Flavonoide enthält, die Kopfschmerzen auslösen können. Kopfschmerzen nach Alkoholkonsum treten häufig auf und können Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Herzklopfen, Reizbarkeit und Konzentrationsschwäche beinhalten. Diese Kopfschmerzen treten häufig am Morgen nach dem Konsum auf, wenn der Alkoholspiegel im Blut sinkt und können bis zu 24 Stunden anhalten, bis der Alkoholspiegel vollständig abgeklungen ist. - Koffein
ist eine Substanz, die in Kaffee, Tee, Limonade und Schokolade gefunden wird, einschließlich Schmerzmitteln, die es enthalten. Koffein wirkt auf das zentrale Nervensystem, abhängig von der eingenommenen Menge. Üblicherweise in Limonaden mit 115 Milligramm vorhanden. Koffein in Dosen von 50 – 300 Milligramm macht wach, darüber hinaus kann es Angst, Ruhelosigkeit, Schlaflosigkeit und Reizbarkeit verursachen. Koffein kann sowohl Kopfschmerzen auslösen als auch lindern, abhängig von Menge und Häufigkeit der Anwendung. Personen, die häufig Kopfschmerzen haben, wird empfohlen Getränke, Lebensmittel oder Medikamente mit Koffein zu vermeiden.
Sich selbst von Kopfschmerzen fernzuhalten, ist nicht schwierig. Erstens sollte man die Auslöser beobachten und vermeiden, genug und regelmäßig schlafen, regelmäßig aber nicht übermäßig Sport treiben, mit dem Rauchen aufhören, da Rauchen das Risiko für Schlaganfälle erhöht. Vermeiden von Koffein in Getränken wie Kaffee, Tee, Soda, Energiegetränken. Bei stärkeren Kopfschmerzen oder Veränderungen sollte sofort ein Arzt konsultiert werden.
