من؟ من يستمتع حاليًا بتناول الطعام بين يديه ولكنه لا يزال مهتمًا بالتحكم في طعامه أو يرغب في إنقاص وزنه ولكنه لا يعرف من أين يبدأ أولاً. يمكنك البدء بالتعرف على نفسك أولًا عن طريق التحقق من مؤشر كتلة الجسم (BMI) لمعرفة ما إذا كان جسمك يعاني من زيادة الوزن أم لا. أو يمكننا البدء بقراءة ملصقات التغذية. معلومات من مؤسسة تعزيز الصحة التايلاندية (ThaiHealth): يجب ألا تتجاوز كمية التغذية التي يحتاجها الأشخاص التايلانديون الذين تبلغ أعمارهم 6 سنوات فأكثر الحد الأقصى الموصى به من الطاقة والسكر والدهون والصوديوم يوميًا كما يلي: يجب ألا تتجاوز الطاقة 2000 سعر حراري، ويجب ألا يتجاوز السكر 65 جرامًا، ويجب ألا يتجاوز الدهون 65 جرامًا، ويجب ألا يتجاوز الصوديوم 2400 ملليغرام. في الوقت الحالي، تزداد شعبية الأطعمة المصنعة نظرًا لسهولة توفرها. تُعد قراءة ملصقات المعلومات الغذائية قبل شراء الأطعمة المصنعة إحدى الطرق لضمان حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها. وهذا مفيد للأشخاص المهتمين بصحتهم أو المصابين بأمراض غير معدية مثل داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدمويةوارتفاع ضغط الدموالسرطان . يساعدك ذلك على تحديد أنواع وكميات العناصر الغذائية التي ستحصل عليها من طعام معين. كما أنه يساعد المستهلكين على تجنب العناصر الغذائية غير المرغوب فيها أو غير الصحية، أو اتباع نمط حياة صحي يعزز اتباع نظام غذائي صحي .
دعونا نقرأ الملصق الغذائي.
من الأجزاء الثلاثة الأولى من الشكل على اليمين، يشير الجزء الأول إلى الكمية التي توصي بها الشركة المصنعة لكل استهلاك. على سبيل المثال، يوضح الشكل أن الكمية المستهلكة في كل مرة (حصة واحدة) تساوي قطعة واحدة أو 24 غرامًا. يشير الجزء الثاني إلى كمية العناصر الغذائية المتناولة من استهلاك الكمية الموصى بها، والتي يمكن تقسيمها إلى ثلاثة نطاقات. على سبيل المثال، في الشكل
يخبرك القسم الأول أن حصة واحدة توفر 100 سعر حراري من الطاقة، منها 45 سعر حراري تأتي من الدهون.
يوضح القسمان الثاني والثالث العناصر الغذائية التي ستحصل عليها عند تناول هذا النوع من الطعام ونسبة احتياجاتك اليومية. على سبيل المثال، تحتوي هذه الكيكة المحشوة بكريمة الكاسترد على 8 غرامات من السكر. لمعرفة عدد ملاعق السكر، اقسم 8 على 4 لتحصل على 2، أي أن كل حصة تحتوي على ملعقتين صغيرتين من السكر.
ملاحظة: توصي الإرشادات الغذائية للصحة الجيدة للشعب التايلاندي، وفقًا لـ Nutrition Flag ، بتناول أقل كمية من السكر، أي ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة (24 جرامًا) يوميًا . يتناول الجزء الثالث الكمية الغذائية اليومية الموصى بها للشعب التايلاندي. هذه المعلومات يجب على المستهلكين عدم تجاهلها أو إغفالها في ملصقات التغذية. قراءة المعلومات الغذائية على ملصقات المنتجات الغذائية قبل اتخاذ قرار الشراء تساعد المستهلكين على تجنب العناصر الغذائية غير المرغوب فيها أو الحد من استهلاكهم. يمكنهم مقارنة وشراء منتجات غذائية مماثلة باختيار العلامة التجارية أو العلامات التجارية ذات القيمة الغذائية الأفضل. كما يمكنهم اختيار الأطعمة المناسبة لاحتياجاتهم. إذا حاولتَ ضبط نظامك الغذائي وقراءة ملصقات التغذية ولكن وزنك لم ينخفض بالقدر الذي ترغب به، يمكنك حجز موعد مع أخصائي أيض لتقييم وزنك والتحكم به بشكل فردي. سيقدمون لك، بالتعاون مع أخصائي تغذية محترف، نصائح غذائية مناسبة لجسم كل فرد، لضمان صحة جيدة وجسم قوي ودائم. مع أطيب التمنيات، ناثريكا بانيو، أخصائية تغذية محترفة، قسم الطب الباطني | مستشفى بانكوك، شيانغ ماي، هاتف: 052089888 أو اتصل بمركز الاتصال على الرقم 1719.
في الوقت الحالي، تزداد شعبية الأطعمة المصنعة نظرًا لسهولة توفرها. تُعد قراءة ملصقات المعلومات الغذائية قبل شراء الأطعمة المصنعة إحدى الطرق لضمان حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها. وهذا مفيد للأشخاص المهتمين بصحتهم أو المصابين بأمراض غير معدية مثل داء السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسرطان . يساعدك ذلك على تحديد أنواع وكميات العناصر الغذائية التي ستحصل عليها من طعام معين. كما أنه يساعد المستهلكين على تجنب العناصر الغذائية غير المرغوب فيها أو غير الصحية، أو اتباع نمط حياة صحي يعزز اتباع نظام غذائي صحي .
من الأجزاء الثلاثة الأولى من الشكل على اليمين، يشير الجزء الأول إلى الكمية التي توصي بها الشركة المصنعة لكل استهلاك. على سبيل المثال، يوضح الشكل أن الكمية المستهلكة في كل مرة (حصة واحدة) تساوي قطعة واحدة أو 24 غرامًا. يشير الجزء الثاني إلى كمية العناصر الغذائية المتناولة من استهلاك الكمية الموصى بها، والتي يمكن تقسيمها إلى ثلاثة نطاقات. على سبيل المثال، في الشكل
إذا حاولتَ ضبط نظامك الغذائي وقراءة ملصقات التغذية ولكن وزنك لم ينخفض بالقدر الذي ترغب به، يمكنك حجز موعد مع أخصائي أيض لتقييم وزنك والتحكم به بشكل فردي. سيقدمون لك، بالتعاون مع أخصائي تغذية محترف، نصائح غذائية مناسبة لجسم كل فرد، لضمان صحة جيدة وجسم قوي ودائم. مع أطيب التمنيات، ناثريكا بانيو، أخصائية تغذية محترفة، قسم الطب الباطني | مستشفى بانكوك، شيانغ ماي، هاتف: 052089888 أو اتصل بمركز الاتصال على الرقم 1719.
