تناول الوجبات الخفيفة والملذات، بما في ذلك عادات الأكل اليومية للكثيرين، أمرٌ لا ينبغي إغفاله. سواءً كانت حلويات أو وجبات خفيفة أو أطعمة مقلية لا يقاومها أحد، أو أطعمة مشوية دسمة تُفضّلها جميع الأعمار، فإن هذه الأشياء قد تُؤثّر سلبًا على جسمك دون قصد. قد تُصاب بأمراض مُختلفة إذا لم تُسيطر على نفسك، وقد تُصبح عُرضةً لارتفاع الكوليسترول.
فرط شحميات الدم هو حالة يُعاني فيها الجسم من اختلال في مستويات الدهون في مجرى الدم. قد يكون السبب ارتفاعًا في مستويات الكوليسترول أو الدهون الثلاثية، أو كليهما. يُعد ارتفاع دهون الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي قد تُهدد الحياة. وهو اضطراب قد يصيب أي شخص، بغض النظر عن عمره أو جنسه، أو سمينه أو نحيفه. حلل تركيب الجسم الأساسي. أنواع دهون الدم المهمة.- الكوليسترول نوع من الدهون يُنتجه الجسم بنفسه من الكبد والأمعاء، أو يحصل عليه من الطعام الذي نتناوله. وهو ينقسم إلى نوعين.
- الدهون الثلاثية هي نوع آخر من الدهون التي ينتجها الجسم بنفسه أو يحصل عليها من الطعام أو المشروبات الكحولية.
- الاضطرابات الوراثية
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو التي توفر طاقة أكبر مما يحتاجها الجسم.
- الإصابة بمرض مزمن أو استخدام بعض الأدوية، مثل قصور الغدة الدرقية، أو مرض السكري، أو أمراض الكلى، أو استخدام الستيرويدات.
- يؤدي شرب كميات كبيرة من الكحول بانتظام إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.
- قلة ممارسة الرياضة
١. تحكّم في نظامك الغذائي. الأطعمة التي يجب عليك تناولها.- حليب خالي الدسم أو حليب خالي الدسم
- الأسماك واللحوم الخالية من الدهون وإزالة جميع الدهون والجلد والفاصوليا المجففة
- أرز غير مصقول
- خضراوات متنوعة
- فاكهة ليست حلوة جدًا
- استخدم الدهون النباتية مثل زيت فول الصويا، وزيت القرطم، وزيت الزيتون، وزيت الذرة، وزيت نخالة الأرز للطهي.
- مسلوق، توم يم، كاري حامض، سلطة حارة، مطهو على البخار، مخبوز، مشوي (لا يحتوي على مكونات حليب جوز الهند)
- يمكن للدهون الموجودة في الأسماك البحرية أن تعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية.
- تساعد الأطعمة الغنية بالألياف (الألياف الغذائية) على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل امتصاصه.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الأطعمة المقلية، والأطعمة التي تحتوي على حليب جوز الهند مثل الدجاج المقلي، والموز المقلي، وكاري حليب جوز الهند، والنقانق الصينية، وغيرها.
- اللحوم الدهنية، جلد البط/الدجاج، صفار البيض، لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد، سجق لحم الخنزير
- بعض المأكولات البحرية، مثل الحبار والمحار
- الحلويات التي تحتوي على السكر وحليب جوز الهند أو جوز الهند، مثل الموز في حليب جوز الهند، خانوم مور كاينج، الأرز اللزج مع مختلف الإضافات، الذرة المخلوطة بجوز الهند والسكر.
- الوجبات الخفيفة التي تحتوي على دهون مخفية، مثل الوجبات الخفيفة، والكعك، والبسكويت، والآيس كريم.
- الدهون المشتقة من الحيوانات مثل الزبدة وشحم الخنزير ودهن البقر ودهن الدجاج
