只需选择吃对的食物......就可以避免高血脂问题。

随意吃零食或饭菜，包括许多人日常的饮食习惯，可以说是不容忽视的事情。无论是零食、快餐，还是许多人忍不住想要品尝的油炸食品，甚至是各个年龄段最爱的烧烤，这些都可能在不知不觉中对你的身体产生不良影响，因为如果不加以克制，各种疾病可能会接踵而至，甚至有引发高血脂症的风险。

高血脂症是指体内血液中的脂质水平失衡，可能表现为高胆固醇水平或甘油三酯水平升高，也可能两者都高。高血脂症是心血管疾病的一项重要风险因素，可能对生命产生威胁，这是一种可能发生在任何人身上的异常，无论年龄、性别、肥胖还是瘦弱。初步身体成分分析   重要的血液脂质类型

1. 胆固醇是一种脂质，人体可以通过肝脏和肠道自行合成，也可以从消化吸收到，并分为两种类型。

1.1 有害胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇 / LDL）是一种不好的脂质，存在于动物脂肪中。如果这种脂质水平高，会在动脉内膜中积聚，导致动脉硬化、狭窄或阻塞，影响血液循环，动脉弹性减弱，从而增加动脉狭窄危险。其产生的速度快慢取决于胆固醇水平和其他风险因素，如高血压、高血脂症、糖尿病、吸烟、肥胖和缺乏运动等。 1.2 有益胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇 / HDL）是一种有益的类型，能将多余胆固醇运送到肝脏进行分解。具有这种高水平胆固醇的人有助于预防动脉硬化症状的产生。

2. 甘油三酯是另一种脂质，体内可以自行合成，也可以从食物或酒精饮料中获取。

  引发高脂血症的原因

• 遗传异常
• 摄入高脂食物或超过身体需求能量的食物
• 患有某些慢性病或使用某些药物，例如甲状腺功能低下、糖尿病、肾病、使用类固醇等
• 过量饮酒引起甘油三酯水平升高
• 缺乏运动

  为什么高血脂症很危险？ 高血脂症常因摄入过量高脂食物导致，而不自知且没有明显症状，使患者未意识到问题而继续保持原有饮食习惯，直到动脉硬化、狭窄、阻塞，导致各种并发症如心肌缺血、中风或身体瘫痪，出现下肢动脉狭窄，严重的高甘油三酯水平还可能导致急性胰腺炎。 选择合适饮食，降低高血脂症风险 1.调控饮食 适宜食用的食物

• 脱脂奶或低脂奶
• 鱼肉、去脂肉类，去掉所有脂肪和皮，干豆类
• 未过度精制的大米
• 各种蔬菜
• 不很甜的水果
• 用植物油，如豆油、红花籽油、橄榄油、玉米油、米糠油烹饪食物
• 烹饪方式：煮、清汤、酸辣汤、凉拌、蒸、烤（无椰奶成分）
• 海鱼油能有效降低甘油三酯水平
• 高纤维食物（食物纤维含量高的食品），有助于降低胆固醇及其吸收率

应避免食用的食物

• 高脂食品，如油炸食品、含椰奶的食物，如炸鸡、炸香蕉、椰奶咖喱、川肠等
• 带皮肉食物、鸭/鸡皮、蛋黄、火腿、培根、猪肉卷
• 某些海鲜，如乌贼、牡蛎
• 含糖及椰奶成分甜品，如椰奶香蕉、炖糕、各种糯米甜点、椰糖玉米
• 含隐性脂肪的零食，如炸薯片、甜甜圈、蛋糕、饼干、冰淇淋
• 动物油脂，如黄油、猪油、牛脂、鸡脂

2.定期锻炼 每周至少4次，每次30-45分钟，有助于促进新陈代谢，降低胆固醇，提高血液中“HDL”的水平，防止动脉硬化 3.戒烟 吸烟会降低血液中“HDL”的水平，是心肌缺血的风险因素 4.减肥 对于一些人来说，摄入超量脂肪可能导致体重增加，体型变大，可以考虑进行减肥活动 5.咨询医生 有些患者的饮食习惯存在风险，但可能不表现出症状或外观变化。建议咨询医生，以监测脂肪水平，必要时使用药物降低脂肪，医生将给予建议和后续治疗。   献上良好祝愿 潘医生彭葆欢 内分泌学专家 内科 | 曼谷-清迈医院