目前，人们越来越关注健康，特别是在饮食和补充维生素方面。大多数人倾向于购买的维生素通常是维生素C，用于增强免疫系统；维生素B，有助于大脑和记忆；维生素E，用于美容皮肤。然而，维生素D是少数人会考虑的，因为他们认为在炎热的国家通过阳光已经足够获得了。但是，由于大多数城市人的生活方式，经常在办公室工作，外出时身穿覆盖全身的衣物，并使用防晒霜，导致大多数城市居民不知不觉中缺乏维生素D
根据2015年发表在Bangkok Medical Journal上的一项研究，调查了整个曼谷211家办公室的员工，发现36.5%或每三个人中就有一个办公室员工缺乏维生素D。此外，某些特定群体比一般人群有更高的风险缺乏维生素D，例如深色皮肤的人、老年患者、肾病患者、肝病患者和肥胖患者。
维生素D的重要性
除了维生素D的主要功能是帮助吸收钙质，增强骨骼并预防骨质疏松和骨质稀疏外，维生素D还有许多其他重要功能，许多人可能不知道。那就是维生素D的结构类似性激素，因此在身体中控制各种重要过程中扮演着重要角色，如减少甲状旁腺激素，防止骨骼钙质流失，提高胰岛素释放，帮助调节血糖水平并预防糖尿病
研究表明，缺乏维生素D的人患2型糖尿病的风险比一般人群高，而补充维生素D可以显著改善身体对葡萄糖的代谢。维生素D还与高血压和心血管疾病有关。
此外，维生素D在激活身体免疫系统中起着关键作用。发现Vitamin D Receptor或与维生素D结合的接收器位于T细胞和B细胞上，这是负责消除侵入身体的异物，如细菌、病毒和癌细胞的白血球。现在有许多研究支持补充维生素D以帮助防御多种癌症，如大肠癌、乳腺癌和前列腺癌
维生素D有助于大脑释放更多的血清素，有助于减少压力和抑郁情绪。在皮肤保养方面，维生素D有助于细胞分裂和发展，以修复磨损部位，延缓皮肤老化。维生素D还对体育运动和运动表现有影响，特别是在持续时间长、强度高的耐力运动，如长跑、骑自行车、铁人三项比赛中。
研究显示，维生素D有助于提高以下潜力：
- 在运动时改善从血液向不同的肌肉组织输送氧气的能力
- 减少肌肉疲劳和炎症
- 增加肌肉的力量和耐力，使其更能承受撞击
维生素D的来源
人体可以通过皮肤下的紫外线B辐射合成维生素D，为了防止缺乏维生素D，建议适量晒太阳，特别是早晨的阳光。在食物中，高脂肪的鱼类如三文鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼以及鸡蛋和富含维生素D的牛奶较为丰富。如果我们无法调整生活方式，采取维生素D补充剂也是另一个选择，但为了正确治疗和获得最佳效果，应咨询医生并在补充维生素之前检查血液中的维生素D水平。
