因为妊娠40周是一个重要时期，孕妇的营养状况会影响到自身和胎儿的健康。医学报告明确证实，如贫血、先兆子痫、糖尿病、甲状腺问题以及早产和新生儿低出生体重等妊娠并发症与孕妇的营养状态和体重增加有关。因此，那些开始计划怀孕并希望拥有一个健康、快乐的妊娠期，并生下健康宝宝的女性，应高度重视自己在怀孕前和怀孕期间的体重和营养状态。
孕妇与关键营养素
对于孕妇来说，饮食的基本原则是每天饮食多样化，均衡摄入各种食物，比如碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果等，以确保身体获得充足的营养素。但如果做不到或不确定，应当重视以下几种营养素：
蛋白质
蛋白质对于母亲和胎儿的器官和肌肉建设非常关键，因此应该摄入各种来源的蛋白质，例如动物、蛋类和植物。孕妇每天需要的蛋白质量为75-110克。为了简化，每餐蛋白质含量不少于30-40%即可。
叶酸
叶酸或叶酸盐是孕妇不能缺少的首要营养素，因为叶酸对胎儿细胞的DNA合成和器官形成非常重要。研究发现，缺乏叶酸的孕妇更容易生下大脑异常和神经管未闭合的婴儿。
由于大脑和神经管在受孕后28天内迅速并完全发育，研究表明，在怀孕前和受孕后28天内每天摄入400-800毫克叶酸，可以显著降低胎儿发育异常的发生率。
美国卫生部建议生育年龄的妇女每天摄入400毫克叶酸 叶酸主要存在于绿叶蔬菜、全谷类食品、豆类、肝脏、肾脏和酵母中。但是，这些食物可能不足以满足需求，因此最好同时服用含叶酸的补充剂。
铁
铁是孕期血液增加所必需的，孕妇的血液量会增加高达70%，以确保足够的营养物质和氧气能够输送给子宫中的胎儿。统计显示，超过一半的孕妇因铁摄入不足而患有贫血。
孕妇贫血是导致新生儿出生体重低于正常值的主要原因之一。美国食品和药物管理局建议孕妇每日铁摄入量不应少于27毫克 另外，研究发现，15%的育龄女性因缺铁而患有贫血，这会影响到生育能力。因此，这些女性应在计划怀孕前考虑补充铁。
钙
孕期钙的吸收效率通常会提高，孕妇每天需要的钙量不少于1,000毫克，这比非孕期略高。因此，如果饮食中的钙不足，比如无法饮用牛奶，应额外补充600毫克钙。
综合维生素
对于那些没有时间照顾自己的孕妇可能有益，但应咨询产科医生，因为如维生素A，如果摄入过量，超过每日10,000单位，可能导致胎儿发育异常。
特殊情况的孕妇需注意
- 素食孕妇 应确保充分摄入提供蛋白质和所述营养素的蔬菜、水果，避免过甜的水果以防糖尿病，或注意不要体重增加过多。
- 有血液疾病、肾病、糖尿病、高血压等疾病的孕妇 应密切遵循妇产科和内科医生的指导。
孕妇与体重管理
怀孕期间母亲体重的增加也反映了胎儿发展的情况。因为新生儿的出生体重是衡量其健康和成长的一个重要指标。
有很多报告指出，低于标准体重很多的新生儿容易遇到心脏和血管功能问题，患有内分泌和能量代谢异常。当这些儿童成长为成人时，
证实他们更容易患有孕期毒血症、妊娠期糖尿病。
此外，母亲怀孕前的体重也会影响妊娠过程，因此应该适当增加体重，如下：
- 正常体重的孕妇 应增加不少于8公斤，但不超过12公斤
- 体重过轻的孕妇 若BMI少于19.8，应在怀孕期间增加的体重比正常多，以确保胎儿获得足够的营养。
- 肥胖的孕妇 应控制体重增加，但仍需增加不少于6-7公斤
在怀孕期间，孕妇需特别注意身体和心理健康，尤其是营养，这对胎儿的成长至关重要。因此，不应忽视营养，并应严格按照妇产科医生的指导进行。
