心脏血管负责将血液输送到心脏，使心脏正常工作。因此，如果心脏血管出现异常，无论是狭窄、破裂还是堵塞，都会导致心脏缺血，可能严重到致命。因此，通过选择有助于滋养心脏血管的食物来照顾心脏健康是非常重要的，这可以帮助心脏血管长期保持健康
滋养心脏血管的食物
以下食物有助于强健心脏血管
1）坚果
各种坚果，如杏仁、澳洲坚果、核桃、腰果、花生，对心脏和心脏血管的健康益处显著。这是因为它们含有ω-3脂肪酸和单不饱和及多不饱和脂肪酸（Monounsaturated and Polyunsaturated Fats），可以降低血液中的坏胆固醇（LDL Cholesterol），从而减少血管堵塞的风险。推荐的每日摄入量为2汤匙
2）草药
各种草药，如姜、高良姜、柠檬草、大蒜、罗勒、薄荷、香茅含有高浓度的化学物质和抗氧化剂，可以减少血管炎症，同时也能为那些需要限制咸味食物的心脏病患者增加食物风味
3）海鱼及泰国淡水鱼
鱼不仅营养价值高，还富含ω-3脂肪酸，能有效降低血管硬化的风险。特别是泰国鱼，如鲈鱼、鲱鱼、鲶鱼、尼罗鲸、龙利鱼等
4）橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸（Monounsaturated Fats）和维生素E，这是一种抗氧化剂，有助于防止血管老化和炎症
5）燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的谷类，包含复合碳水化合物、氨基酸，对心脏和心脏血管的健康至关重要，还能帮助控制合适的胆固醇水平
心脏血管疾病患者的食物
对于心脏血管疾病患者，合适的食物包括：
- 避免高脂肪食物，如黄油、肥肉、蛋糕、饼干等
- 不食用多次油炸的食物，如炸香蕉、油炸小吃、花式甜甜圈等，因为这些食物含有高量的反式脂肪
- 避免使用猪油、棕榈油、椰子油，因为这些油脂含有大量的不健康脂肪即饱和脂肪
- 选择低脂食物，如脱脂牛奶、低脂酸奶等
- 食用富含纤维的水果和蔬菜，如番石榴、火龙果等
- 用烘焙、蒸、焯、烤代替油炸来烹饪食物
为了保持心脏血管的健康，除了关注饮食外，进行适当的运动、充足的休息和远离压力对于心脏的健康同样重要。更重要的是，要经常监测身体和心脏的健康状况，以便及时诊断和正确治疗心脏脆弱的情况
