โพรไบโอติก vs พรีไบโอติก กินอะไรดี ?

Q: ควรกินโพรไบโอติกหรือพรีไบโอติกดี?

A: ควรรับประทานทั้งสองอย่างให้สมดุล

เพราะโพรไบโอติกและพรีไบโอติกมีบทบาทเกื้อหนุนกันในการดูแล ไมโครไบโอม (Microbiome) หรือระบบนิเวศของจุลินทรีย์ภายในลำไส้ให้สมดุล

โพรไบโอติก (Probiotic) คืออะไร?

โพรไบโอติกคือ จุลินทรีย์มีชีวิตที่เป็นประโยชน์ เมื่อได้รับในปริมาณที่เหมาะสม อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพ เช่น

• ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
• สนับสนุนระบบย่อยอาหาร
• ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• อาจช่วยลดการอักเสบบางชนิด

ตามคำนิยามของ FAO/WHO โพรไบโอติกคือจุลินทรีย์มีชีวิตที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ได้รับ เมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

แหล่งอาหารที่มีโพรไบโอติก

โยเกิร์ต นมเปรี้ยว กิมจิ นัตโตะ คอมบูชา และอาหารหมักบางชนิด ทั้งนี้ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่ามีจุลินทรีย์มีชีวิต

พรีไบโอติก (Prebiotic) คืออะไร?

พรีไบโอติกคือ อาหารของจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ส่วนใหญ่เป็นใยอาหารบางชนิดที่ร่างกายมนุษย์ย่อยไม่ได้ แต่จุลินทรีย์ในลำไส้สามารถนำไปใช้ได้ จึงช่วยให้จุลินทรีย์ที่ดีเติบโตและทำงานได้อย่างเหมาะสม

แหล่งอาหารที่มีพรีไบโอติก

กล้วย โดยเฉพาะกล้วยดิบหรือกล้วยห่าม กระเทียม หัวหอม หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโอ๊ต แอปเปิล และอาหารที่มีใยอาหารสูง

ตารางเปรียบเทียบโพรไบโอติกและพรีไบโอติก

คำแนะนำตามกลุ่มบุคคล

สรุป

โพรไบโอติกเปรียบเสมือน “จุลินทรีย์ที่ดี” ส่วนพรีไบโอติกคือ “อาหารของจุลินทรีย์ที่ดี” ทั้งสองจึงทำงานร่วมกันในการดูแลสมดุลของลำไส้ การรับประทานอาหารที่หลากหลาย มีทั้งอาหารหมักและใยอาหารจากธรรมชาติ เป็นแนวทางพื้นฐานที่ช่วยสนับสนุนสุขภาพลำไส้ได้อย่างเหมาะสม โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งผลิตภัณฑ์เสริมในทุกคน