โปรตีนพืช ดีต่อนักวิ่งอย่างไร?
โปรตีน ตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้นักวิ่ง วิ่งทน วิ่งนาน เพราะโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญ มีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อที่ถูกทำลาย และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและทนทานต่อการวิ่งมากยิ่งขึ้น
แม้ว่าแหล่งโปรตีนนั้น สามารถจะหาได้ง่าย ๆ จากเนื้อสัตว์และไข่ แต่ทำไมนักวิ่ง ถึงยังต้องรับประทานโปรตีนจากพืช?
โปรตีนพืช อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับนักวิ่ง แม้ว่าการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ จะได้รับปริมาณโปรตีนที่สูง แต่ก็มีไขมัน คอเลสเตอรอล และมีความสัมพันธ์กับโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรคเบาหวาน รวมถึงโรคมะเร็งบางชนิด จึงทำให้ผู้ที่ออกกำลังกายหรือผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหันมาบริโภคโปรตีนพืชมากขึ้น นอกจากนี้ โปรตีนพืชยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่มีภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตส ทำให้ไม่สามารถทานเวย์โปรตีนได้ โปรตีนพืชจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการเสริมปริมาณโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน
โปรตีนพืชมีส่วนช่วยให้นักวิ่ง วิ่งได้คล่องตัวมากยิ่งขึ้น เพราะโปรตีนพืช มีใยอาหารสูง อิ่มท้องโดยที่ไม่ทำให้ท้องอืด แคลอรี่ต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล พร้อมทั้งยังให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายหลายชนิด
Wellness Tips สำหรับนักวิ่ง
- 5 วันก่อนวิ่ง ควรเพิ่มการรับประทานคาร์โบไฮเดรตให้สูง เพื่อสะสมเป็นแหล่งพลังงานให้ร่างกายได้นำไปใช้ในระหว่างวิ่ง
- 1 วันก่อนวิ่ง ควรรับประทานอาหารหรือแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย เช่น ปลานึ่ง ผักลวก และงดรับประทานอาหารที่จะทำให้ท้องอืด หรือท้องเสียในวันรุ่งขึ้น
- 1 – 2 ชั่วโมงก่อนวิ่ง ควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและให้พลังงานสูง เช่น ข้าวโอ๊ตหรือมันหวาน เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานในระหว่างวิ่ง
- ขณะวิ่ง ควรดื่มน้ำผลไม้ เช่น น้ำมะพร้าว น้ำส้ม หรือน้ำเกลือแร่ ที่ดื่มง่าย ไม่หนักท้อง ควรจิบปริมาณน้อย ๆ และเรื่อย ๆ เนื่องจากในระหว่างวิ่ง ร่างกายต้องการปริมาณคาร์โบไฮเดรต 30 – 60 กรัมต่อชั่วโมง เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้การวิ่ง
- หลังวิ่งภายใน 1 ชั่วโมง ควรรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบโฮเดรต ที่ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว เนื่องจากหากได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือช้าไป อาจทำให้ร่างกายเกิดการอ่อนล้า ฟื้นตัวช้า เกิดการบาดเจ็บสะสมได้ง่าย โปรตีนจึงจำเป็นในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายฟื้นตัวและกลับมาสู่สภาพปกติได้อย่างรวดเร็ว ลดอาการล้า อ่อนเพลีย และฟื้นฟูอาการบาดเจ็บภายหลังจากการวิ่งได้
โปรตีนจากพืชคุณภาพสูงพร้อมสารอาหารที่มีประโยชน์ สกัดจากพืช 4 ชนิด มีส่วนประกอบของ กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ เช่น พรีไบโอติก เบต้ากลูแคนจากโอ๊ต แคลเซียมจากสาหร่ายทะเล และวิตามินรวม 13 ชนิด
- ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว
- ไม่มีน้ำตาล ไม่มีกลูเตน ไม่มีแลคโตส
- ไม่มีคอเลสเตอรอล
- ให้พลังงาน 50 แคลลอรี่ต่อซอง
ขอบคุณข้อมูลจาก : BDMS WELLNESS CLINIC
