គ្រាន់តែ​ជ្រើសរើស​អ្វី​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ… អ្នក​អាច​ចៀស​ផុត​ពី​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​។

ការញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងការបណ្ដោយខ្លួន រួមទាំងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់មនុស្សជាច្រើននៅពេលថ្ងៃ គឺជារឿងដែលមិនគួរមើលរំលង។ មិនថាជាបង្អែម អាហារសម្រន់ អាហារបំពង ដែលអ្នកណាៗមិនអាចទ្រាំបាន ឬអាហារដុត អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ដែលមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្ត របស់ទាំងនេះអាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកដោយមិនដឹងខ្លួន។ ជំងឺផ្សេងៗអាចកើតឡើង ប្រសិនបើអ្នកមិនគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង ហើយអ្នកអាចប្រឈមមុខនឹង កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

Hyperlipidemia គឺជាស្ថានភាពមួយដែលរាងកាយមានអតុល្យភាពនៃកម្រិតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងចរន្តឈាម។ វាអាចជាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ឬកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់ ឬទាំងពីរ។ ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​ខ្ពស់​គឺជា​កត្តា​ហានិភ័យ​ដ៏​សំខាន់​សម្រាប់​ជំងឺ​បេះដូង និង​សរសៃឈាម ដែល​អាច​គំរាមកំហែង​ដល់​អាយុជីវិត​។ វាគឺជាភាពមិនប្រក្រតីដែលអាចកើតមានចំពោះមនុស្សគ្រប់រូប ដោយមិនគិតពីអាយុ ភេទ ធាត់ ឬស្គម។ វិភាគសមាសភាពរាងកាយជាមូលដ្ឋាន។ ប្រភេទសំខាន់ៗនៃខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

1. កូលេស្តេរ៉ុល គឺជាខ្លាញ់មួយប្រភេទ ដែលរាងកាយអាចសំយោគដោយខ្លួនឯងពីថ្លើម និងពោះវៀន ឬទទួលបានពីអាហារដែលយើងបរិភោគ។ វាត្រូវបានបែងចែកជា 2 ប្រភេទ។

1.1 កូលេស្តេរ៉ុល LDL គឺជាប្រភេទកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលមាននៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ។ កម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលនេះនឹងកកកុញនៅលើស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យរឹង រួមតូច ឬស្ទះសរសៃឈាម។ នេះអាចរារាំងលំហូរឈាម និងកាត់បន្ថយភាពយឺតនៃសរសៃឈាម ដែលនាំឱ្យប្រឈមមុខនឹងជំងឺ atherosclerosis ។ ល្បឿននៃស្ថានភាពនេះអាស្រ័យទៅលើបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងកត្តាហានិភ័យផ្សេងទៀតដូចជា សម្ពាធឈាមខ្ពស់ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការជក់បារី ការធាត់ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ 1.2 កូលេស្តេរ៉ុលល្អ (កូលេស្តេរ៉ុល HDL ) មានប្រយោជន៍ និងដំណើរការដោយការដឹកជញ្ជូនកូលេស្តេរ៉ុលលើសទៅកាន់ថ្លើមសម្រាប់ការបំផ្លាញ។ អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នេះអាចការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមបាន។

2. Triglycerides គឺជាប្រភេទខ្លាញ់មួយទៀត ដែលរាងកាយផលិតដោយខ្លួនឯង ឬទទួលបានពីអាហារ ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ។

តើអ្វីជាមូលហេតុនៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់?

• ជំងឺហ្សែន
• ទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ឬផ្តល់ថាមពលច្រើនជាងតម្រូវការដែលរាងកាយត្រូវការ។
• មានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ឬប្រើថ្នាំមួយចំនួនដូចជា ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលមិនមានសកម្មភាព ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺតម្រងនោម ឬការប្រើប្រាស់ថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីត។
• ការ​ផឹក​ស្រា​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ជា​ប្រចាំ​ធ្វើ​ឱ្យ​កម្រិត​ទ្រីគ្លីសេរីត​ខ្ពស់​។
• កង្វះលំហាត់ប្រាណ

ហេតុអ្វីបានជាជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់មានគ្រោះថ្នាក់ ? ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ច្រើនតែបណ្តាលមកពីការបរិភោគអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនលើសតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ ពួកគេអាចកើតឡើងដោយគ្មានការព្រមាន និងដោយគ្មានរោគសញ្ញាជាក់ស្តែង។ អ្នកជំងឺប្រហែលជាមិនដឹងរឿងនេះទេ ហើយបន្តញ៉ាំអាហារដដែលៗ រហូតដល់សរសៃឈាមរបស់ពួកគេរឹង រួមតូច ឬស្ទះ។ នេះនាំឱ្យមានផលវិបាកផ្សេងៗដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ខ្វិន និងស្ទះសរសៃឈាមក្នុងជើង។ កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតខ្ពស់ខ្លាំងក៏អាចនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកលំពែងស្រួចស្រាវដែរ ។ ជ្រើសរើសអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។ 1. គ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នក។ អាហារដែលអ្នកគួរញ៉ាំ។

• ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ
• ត្រី, សាច់គ្មានខ្លាញ់, យកជាតិខ្លាញ់និងស្បែកទាំងអស់, សណ្តែកស្ងួត
• អង្ករគ្មានជាតិគីមី
• បន្លែផ្សេងៗ
• ផ្លែឈើមិនផ្អែមពេក
• ប្រើខ្លាញ់បន្លែដូចជា ប្រេងសណ្តែកសៀង ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ប្រេងអូលីវ ប្រេងពោត និងប្រេងកន្ទក់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
• ស្ងោរ ទុរេន សម្លម្ជូរ ប្រហិត ចំហុយ ដុតនំ ដុត (គ្មានគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោដូង)
• ខ្លាញ់ពីត្រីសមុទ្រអាចកាត់បន្ថយកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីត។
• អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (ជាតិសរសៃអាហារ) ជួយកាត់បន្ថយកម្រិត និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល។

អាហារគួរជៀសវាង

• អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ដូច​ជា​អាហារ​បំពង អាហារ​ដែល​មាន​ទឹកដោះគោ​ដូង​ដូច​ជា មាន់បំពង ចេកចៀន សម្លម្ជូរ​ដូង សាច់ក្រក​ចិន ។ល។
• សាច់មានជាតិខ្លាញ់ ស្បែកទា/មាន់ ពងមាន់ សាច់ក្រក សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក
• អាហារសមុទ្រមួយចំនួនដូចជាមឹក និងអយស្ទ័រ
• បង្អែម​ដែល​មាន​ស្ករ និង​ទឹកដូង ឬ​ខ្ទិះដូង​ដូចជា ចេក​ក្នុង​ទឹកដូង ខាន់​ម៉ូ​កេង អង្ករ​ដំណើប​ជាមួយ​គ្រឿង​បំពង​ផ្សេងៗ ពោត​លាយ​ជាមួយ​ដូង និង​ស្ករ។
• អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់លាក់កំបាំង ដូចជាអាហារសម្រន់ នំដូណាត់ នំខេក ខូឃី និងការ៉េម។
• ខ្លាញ់​ដែល​ទទួល​បាន​ពី​សត្វ​ដូចជា ប៊ឺ ខ្លាញ់​គោ ខ្លាញ់​មាន់

2. ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ យ៉ាងហោចណាស់ 4 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេល 30-45 នាទីរាល់ពេល។ នេះបង្កើនការរំលាយអាហារ ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងបង្កើនកម្រិត "HDL" នៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អ ដែលការពារការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម។ 3. ឈប់ជក់បារី។ ការជក់បារី កាត់បន្ថយកម្រិត "HDL" នៃកូលេស្តេរ៉ុលល្អ ដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ 4. ស្រកទម្ងន់។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់លើសពីការចាំបាច់ អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ និងទំហំរាងកាយកាន់តែធំ។ ពិចារណាចូលរួមក្នុងសកម្មភាពសម្រកទម្ងន់។ 5. ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។ អ្នកជំងឺមួយចំនួនមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលប្រថុយប្រថាន ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាណាមួយឡើយ ឬរូបរាងរបស់ពួកគេនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ពួកគេគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីតាមដានកម្រិតជាតិខ្លាញ់របស់ពួកគេ ហើយប្រហែលជាត្រូវប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់។ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំ និងតាមដានលទ្ធផលនៃការព្យាបាល។ សូមជូនពរ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Promphan Phruksakorn អ្នកឯកទេសខាងរោគស្ត្រី នាយកដ្ឋាន វេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង | មន្ទីរពេទ្យបាងកក ឈៀងម៉ៃ