Bangkok Hospital Chiang Mai
បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅថ្ងៃទី: 10 ធ្នូ 2025 សូកូឡាខ្មៅ គឺជាជម្រើសសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសូកូឡាជួយធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធឈាមរត់មានតុល្យភាព និងពង្រឹងសរសៃឈាមបេះដូង។ ការទទួលទានសូកូឡាខ្មៅក្នុងបរិមាណតិចតួចជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រឹមតែ 50-100 ក្រាមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូងច្រើនជាងអ្នកដែលមិនញ៉ាំវាទាល់តែសោះ។ ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់នេះ ស្រីស្អាតដែលទទួលបេះដូងសូកូឡាគួរញញឹម។ ក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូកូឡាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពផងដែរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ក្លាយជា ' ល្អសម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នក' ពេញលេញ ឥឡូវនេះ យើងនឹងផ្តោតលើសូកូឡាដ៏សម្បូរបែប ដែលជា 'សូកូឡាខ្មៅ'។ ក្នុងចំណោមសូកូឡាទាំងអស់ដែលមាន
ការស្រាវជ្រាវ បង្ហាញថា
សូកូឡាខ្មៅ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ដែលគិតពីសុខភាពព្រោះវាមានភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃកាកាវ។ សូកូឡាខ្មៅដែលមានពាណិជ្ជកម្មច្រើនតែមាននៅក្នុងបារ ហើយមាតិកាកាកាវអាចត្រូវបានជ្រើសរើសតាមចិត្តរបស់អ្នកចាប់ពី 70-85% ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែប ផ្អែម ជូរចត់ និងជូរ ជាមួយនឹងសមាមាត្រនៃទឹកដោះគោ និងស្ករទាបជាងសូកូឡាធម្មតា។ ក្រៅពីងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំជារបារក៏អាចរលាយនិងក្ដៅដើម្បីផឹកដូចជនជាតិអឺរ៉ុបដែរ។
សូកូឡាខ្មៅ ផ្តល់សុខភាពបេះដូង។ ដោយសារតែសូកូឡាខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ វាជួយបំប៉នឈាម ធ្វើឱ្យឈាមរត់បានល្អប្រសើរ។ វាជួយការពារជំងឺ
ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
សមាគមន៍ បេះដូងអាមេរិក បញ្ជាក់ ថា ម្សៅកាកាវមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols អង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់ ហៅថា bioflavonoids។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការពារ ការកកឈាម និងកាត់បន្ថយ ហានិភ័យ នៃជំងឺបេះដូងទាំងមូល។ ពួកគេក៏បង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់ខួរក្បាល ដែលមានសក្តានុពលធ្វើឱ្យការចងចាំប្រសើរឡើងចំពោះមនុស្សចាស់។ Theobromine គឺជាសារធាតុដែលជួយចិញ្ចឹមបេះដូង និងសរសៃឈាម។ វាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ជំរុញចង្វាក់បេះដូង និងអាចកាត់បន្ថយ ischemia នៃសាច់ដុំបេះដូង។ ជាតិដែក និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនៅក្នុងសូកូឡា ដូចជាប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី និងម៉ាញេស្យូម អាចជួយបំប៉នឈាម និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺបេះដូង និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ សូកូឡាខ្មៅសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ ឬអាស៊ីតអូលេក ដែលការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងសរសៃឈាម។ សូកូឡាខ្មៅមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាហ្វេ។ វាអាចជួយជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល អនុញ្ញាតឱ្យបេះដូងបូមឈាមទៅកាន់សរីរាង្គផ្សេងៗ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ស្វាហាប់ និងមានថាមពល។ សូកូឡាខ្មៅជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ The American Journal of Clinical Nutrition and The Journal of Preventive Cardiology (ESC) ទាំងពីរយល់ស្របថា flavonoids និង polyphenols នៅក្នុងកាកាវអាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) នៅក្នុងឈាម។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសូកូឡាលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ និងសូកូឡាសិប្បកម្ម ដែលប្រជាជនថៃហៅថា ខ្លាញ់កាកាវ ឬប៊ឺកាកាវ គឺជាខ្លាញ់ធម្មជាតិដែលត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដែលគ្រាប់កាកាវត្រូវបានកិន និងកម្តៅក្នុងដំណើរការផលិតម្សៅកាកាវ។ វាគឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត អាស៊ីត Stearic ដែលមិនត្រូវបានបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់អាក្រក់។ សូកូឡាខ្មៅជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ នៅពេលដែលរាងកាយទទួលបានសូកូឡាភ្លាមៗ ខួរក្បាលនឹងបញ្ចេញសារធាតុ Endorphins ឬសារធាតុគីមីរីករាយ ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់អ្នកប្រសើរឡើង។ ប៉ុន្តែសារធាតុផ្សេងទៀតក៏ជួយបង្កើតបរិយាកាសនៅថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ផងដែរ។
Phenylethylamine (PEA) ជួយបង្កើតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ វាជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យការញ៉ាំសូកូឡាមានអារម្មណ៍ថា ' មានអារម្មណ៍ល្អ' ហើយក៏បង្កើនថាមពលផ្លូវភេទផងដែរ។ Anandamide មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ និងជំរុញអារម្មណ៍។ អាស៊ីតអាមីណូ tryptophan ដែលមាននៅក្នុងសូកូឡា គឺជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយភាពតានតឹងដ៏មានឥទ្ធិពលមួយផ្សេងទៀត។ សូកូឡាខ្មៅជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល។ បរិមាណកាហ្វេអ៊ីន និង theobromine តិចតួចមិនបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់ ឬញ័រទ្រូងទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកវាបញ្ចេញសារធាតុ serotonin ដែលត្រូវបានបង្កើតជា melatonin ជួយឱ្យយើងគេងលក់ស្រួល។ ហើយ ការគេងលក់ស្រួល ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ដល់សុខភាពបេះដូង។ ទោះបីជាមានការសិក្សាជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត និងអ៊ីរ៉ង់ រួមទាំងការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រអង់គ្លេស (2012) ដែលបង្ហាញថាការទទួលទានសូកូឡា "អាច" កាត់បន្ថយអត្រាមរណភាពរយៈពេលវែងនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺបេះដូង ischemic ប៉ុន្តែវាគឺជាការសិក្សាអំពីរោគរាតត្បាតចំពោះមនុស្ស ដូច្នេះហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្រាន់តែជាភស្តុតាងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ មិនមានការស្រាវជ្រាវគ្លីនិកច្បាស់លាស់លើការកាត់បន្ថយអត្រាស្លាប់ និងអត្រាកើតជំងឺនេះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាគមន៍
បេះដូងអាមេរិក និង
សមាគមជំងឺបេះដូងអឺរ៉ុប នៅតែយល់ស្របថា ការទទួលទានសូកូឡាពិតជាមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរទទួលទានក្នុងបរិមាណសមស្របក្នុងមួយថ្ងៃ ប្រមាណ 50-100 ក្រាម 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួមជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ និងទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិផ្សេងៗទៀត
។ បំណងល្អពី Bangkok Heart Center, Chiang Mai |
មន្ទីរពេទ្យបាងកក ឈៀងម៉ៃ។ ទូរស័ព្ទ
052 089 888 ឬ
1719 Line Official។
@bangkokchiangmai អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ 
