តោះមកស្គាល់ "កាបូអ៊ីដ្រាត" ។

កាបូអ៊ីដ្រាត ឬកាបូអ៊ីដ្រាតពេញ

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតជាធាតុផ្សំសំខាន់របស់វា ដែលនៅពេលទទួលទាននឹងត្រូវបំប្លែងទៅជាជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារ 4 ប្រភេទសំខាន់ៗ៖ អង្ករ/ម្សៅ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ/ទឹកដោះគោជូរ និងបង្អែម ឬគេចងចាំយ៉ាងសាមញ្ញថា "អង្ករ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ បង្អែម"។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ និងបន្លែស្លឹក (មិនមែនបន្លែឫស ឬល្ពៅ) មានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចណាស់ ដូច្នេះពួកគេមិនប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើននោះទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាត 1 គឺជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 15 ក្រាមដែលត្រូវបានគណនាដូចបង្ហាញក្នុងរូប។

ការទទួលទានជាមធ្យមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

1. បុរស, មិនលើសពី 5 កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយអាហារ
2. ស្ត្រី, មិនលើសពី 4 កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយអាហារ។

*ចំណាំ៖ បរិមាណខាងលើគ្រាន់តែជាចំនួនមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្នាក់ៗមានតម្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតខុសៗគ្នា។ យក​ល្អ​គួរតែ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​អ្នកជំនាញ​ខាង​ចំណីអាហារ ឬ​អ្នកជំនាញ​អាហារូបត្ថម្ភ​សម្រាប់​បរិមាណ​សមស្រប។

ការផ្លាស់ប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាតមានន័យថាអាហារដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងបរិមាណពី 1 ទៅ 1 ឯកតា។ ប្រសិនបើក្នុងអាហារនោះ ស្ត្រីបានញ៉ាំបាយចំនួន 3 បន្ទះ ដែលស្មើនឹង 3 កាបូអ៊ីដ្រាត ហើយនៅសល់ 1 កាបូអ៊ីដ្រាត នាងត្រូវជ្រើសរើសញ៉ាំអាហារតែមួយមុខទៀតគឺ នំបុ័ង 1 បន្ទះ ឬ ផ្លែប៉ោមតូច 1 ឬ 240 cc ។ ទឹកដោះគោ ឬ តាកូ ៤ ដុំ។ល។

លើសពីនេះទៀត ផលិតផលធម្មតាដែលមាន 15 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបត្រូវបានរាប់ជា 1 កាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនឹងញ៉ាំវា នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវរាប់។

ចំណាំ៖ នៅពេលដែលបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបត្រូវបានបែងចែកដោយ 15 នោះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបត្រូវបានទទួល។

កន វី ស្រីថា
អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ
លេខអាជ្ញាប័ណ្ណ Kor.Ch.1594
មន្ទីរពេទ្យបាងកក ឈៀងម៉ៃ