1) ការសម្រកទម្ងន់តម្រូវឱ្យមានការតមអាហារ។
ការពិត ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ យើងត្រូវតែអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយប្រើប្រាស់ថាមពល ឬដុតថាមពលច្រើនជាងថាមពលពីអាហារដែលយើងញ៉ាំ។ ដូច្នេះ ការសម្រកទម្ងន់ ឬធាត់តម្រូវឱ្យមានការគ្រប់គ្រងបរិមាណកាឡូរីពីការញ៉ាំ។ ដែលមិនមែនជារបបអាហារ ជាមធ្យម ស្ត្រីត្រូវការថាមពលប្រហែល 2,000 គីឡូកាឡូរី ហើយបុរសត្រូវការប្រហែល 2,500 គីឡូកាឡូរី ដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងរក្សាទម្ងន់ខ្លួនឱ្យមានស្ថេរភាព។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យព្យាយាមកាត់បន្ថយកាឡូរីក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ 500 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ ឬបង្កើនទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ហើយសកម្មភាពដែលបង្កើនការរំលាយអាហារ 500 គីឡូកាឡូរី នឹងក្លាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់ ឬកាត់បន្ថយភាពធាត់។ លើសពីនេះ កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ការប្រើប្រាស់ថាមពលក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សម្នាក់ៗគឺខុសគ្នា។ វាអាស្រ័យលើភេទ អាយុ ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ។ល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថា តើអាហារប៉ុន្មានដែលអ្នកគួរញ៉ាំដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ខណៈពេលដែលនៅតែមានសុខភាពល្អ។ ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញគឺប្រហែលជាជម្រើសមួយដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើរឆ្ពោះទៅរកគោលដៅរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរ។
2) ក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ញ៉ាំតែនៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។
ការពិត ៖ ការញ៉ាំអាហារពេលមិនទៀងទាត់ ឬទុករាងកាយរបស់អ្នកដោយគ្មានអាហាររយៈពេលយូររហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ជំរុញអរម៉ូនស្ត្រេស Cortisol ដែលជំរុញចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ ជាពិសេសក្រុមអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់។ ការញ៉ាំច្រើននៃក្រុមអាហារនេះគឺជាមូលហេតុមួយនៃការទទួលបានថាមពលច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ និងអាចបណ្តាលឱ្យធាត់ ដូច្នេះគួរញ៉ាំអាហារបីពេលឲ្យទាន់ពេលជាជាងញ៉ាំពេលឃ្លាន។
៣) ញ៉ាំសាច់មិនធ្វើឱ្យធាត់ទេ។
ការពិត ៖ ក្នុងស្ថានភាពធម្មតា រាងកាយមិនស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្រេកឃ្លាន ឬខ្វះអាហារធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ រាងកាយនឹងមិនបំប្លែងប្រូតេអ៊ីនទៅជាថាមពលទេ។ ឬប្រើប្រូតេអ៊ីនជាប្រភពថាមពល ដោយសារតែរាងកាយទទួលបានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ពីសារជាតិម្សៅ និងខ្លាញ់។ ដូច្នេះ ការញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់មិនមែនជាមូលហេតុនៃការធាត់នោះទេ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែសាច់មានស្រទាប់ខ្លាញ់បញ្ចូល។ ការញ៉ាំសាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានកាឡូរីលើស និងនាំឱ្យធាត់ ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់កាត់បន្ថយ ឬគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជា សុដន់មាន់ សាច់ជ្រូក ស៊ុតស្ងោរជាដើម។
៤) អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែញ៉ាំតែបន្លែ និងផ្លែឈើ។
ការពិត ៖ គន្លឹះមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់គឺ គ្រប់គ្រងមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលបរិភោគ ដោយមិនផ្តល់ឱ្យលើសពីចំនួនដែលបានប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយសំខាន់បំផុត ការគ្រប់គ្រងកាឡូរីមិនត្រូវធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ជីវិតឡើយ។ ការញ៉ាំតែបន្លែផ្លែឈើគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានថាមពលគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ដូច្នេះមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំតែបន្លែ និងផ្លែឈើដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ ។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំបន្លែច្រើនក្នុងអាហារ ឬញ៉ាំផ្លែឈើជំនួសបង្អែម ឬអាហារសម្រន់រវាងអាហារ ប្រហែលជាជម្រើសល្អជាង។ ព្រោះផ្លែឈើ និងបន្លែមានជាតិសរសៃ។ ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន។ វាក៏ជួយក្នុងការបន្ទោរបង់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរប្រយ័ត្នកុំបរិភោគផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែមពេក។
5) ក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវតែតមអាហារម្សៅ។
ការពិត ៖ កាបូអ៊ីដ្រាតនៅតែជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលផ្តល់ថាមពល និងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ការទទួលទានម្សៅ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ឡើយ។ នេះក៏ដោយសារតែសព្វថ្ងៃអាហារដែលយើងបរិភោគមានបរិមាណម្សៅ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ ដូច្នេះហើយទើបមានអនុសាសន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដើម្បីកាត់បន្ថយ ឬតមអាហារម្សៅ។ ជាការពិត សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាម្សៅ ឬកាបូអ៊ីដ្រាត មិនមែនជាមូលហេតុទាំងស្រុងនៃការធាត់នោះទេ។ ដំបូន្មានជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ជ្រើសរើសទទួលទានម្សៅ ឬកាបូអ៊ីដ្រាតគឺ៖ ម្សៅឬកាបូអ៊ីដ្រាតអាចត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែបដិសេធ ឬកំណត់បរិមាណក្នុងអាហារពេលល្ងាច។ ចំពោះប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាត អ្នកគួរជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជា អង្ករសំរូប អង្ករសំរូប អង្ករគ្មានជាតិគីមី នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរាងកាយកើនឡើងយឺត ធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងជួយកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តោតលើអាហារប្រូតេអ៊ីន និងបន្លែស្លឹកបៃតងជំនួសអាហារដែលមានជាតិម្សៅ ជាមធ្យោបាយជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។
៦) ការញ៉ាំលឿន ឬយឺត មិនមានឥទ្ធិពលដល់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
ការពិត ៖ ចំណាយពេលញ៉ាំយឺតៗ ទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងមុន។ ជួយកាត់បន្ថយ ឬគ្រប់គ្រងទម្ងន់បានល្អប្រសើរ។ ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងញ៉ាំយឺតៗ ជំរុញ និងបញ្ជូនសញ្ញាទៅកាន់ខួរក្បាលកណ្តាល ដែលគ្រប់គ្រងភាពស្រេកឃ្លាន និងឆ្អែត។ ធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតលឿនជាងមុន លើសពីនេះ ការទំពារអាហារឱ្យបានហ្មត់ចត់ជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
៧) អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ នេះមានន័យថាមិនមានកាឡូរីទេ។
ការពិត ៖ នៅពេលអានស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើព័ត៌មានលម្អិត ឬធាតុផ្សំនៃអាហារ។ ទាំងបរិមាណប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងទៀត មិនត្រឹមតែមានការព្រួយបារម្ភចំពោះមាតិកាកាឡូរីសរុប ឬមាតិកាខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ការញ៉ាំអាហារមានជាតិខ្លាញ់តិច ឬគ្មានជាតិខ្លាញ់ អាចកាត់បន្ថយកាឡូរីច្រើនជាងរបបអាហារធម្មតា។ ប៉ុន្តែអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបខ្លះអាចមានកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមទាបជាងអាហារធម្មតា។ វាក៏ប្រហែលជាត្រូវកែប្រែដោយបន្ថែមម្សៅ អំបិល ឬស្ករដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ បន្ទាប់ពីយកខ្លាញ់ចេញ។ ដូច្នេះ ការជ្រើសរើសអាហារដែលផ្អែកលើមាតិកាខ្លាញ់តែមួយមុខប្រហែលមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតនោះទេ។
8) លំហាត់លើកទម្ងន់ ធ្វើឱ្យអ្នកមានសាច់ដុំ ហើយមិនជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ឡើយ ។
ការពិត ៖ ទម្ងន់រាងកាយរបស់អ្នកនៅលើមាត្រដ្ឋាន វាអាចបង្ហាញពីទម្ងន់នៃជាតិខ្លាញ់ សាច់ដុំ និងឆ្អឹង ការសម្រកទម្ងន់ត្រឹមត្រូវ។ កាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃជាតិខ្លាញ់រាងកាយ បុរសមិនគួរមានជាតិខ្លាញ់លើសពី 28% ហើយស្ត្រីមិនលើសពី 32% ដូច្នេះការលើកទម្ងន់បង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ និងបន្ថយភាគរយខ្លាញ់។ សាច់ដុំនេះនឹងជួយបង្កើនការរំលាយអាហារថាមពលរបស់រាងកាយដោយការបង្កើន BMR ឬ Basal Metabolism ដែលសំដៅទៅលើអត្រាដែលរាងកាយត្រូវការដុតថាមពលក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ឬចំនួនកាឡូរីអប្បបរមាដែលអ្នកត្រូវការប្រើក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាព តាមរយៈការធ្វើលំហាត់ប្រាណដើម្បីពង្រឹងសាច់ដុំ ដូចជាការលើកទម្ងន់ និងការរុញច្រាន វានឹងជួយបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ និងកម្លាំងសាច់ដុំ។ ការមានបរិមាណម៉ាសសាច់ដុំត្រឹមត្រូវពីការហាត់ប្រាណជួយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកាត់បន្ថយ និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើលំហាត់ប្រាណបានត្រឹមត្រូវ។ សាច់ដុំនឹងមិនមានការរីកធំខុសធម្មតា ដែលបណ្តាលឱ្យរូបរាងមិនសមាមាត្រដូចអ្វីដែលគេខ្លាចនោះទេ។
៩) ការទទួលទានអាហារបួសអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។
ការពិត ៖ ការទទួលទានអាហារបួសមិនមែនជារបបអាហារសម្រាប់សម្រកទម្ងន់នោះទេ។ ការញ៉ាំដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់មានន័យថាការញ៉ាំអាហារក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ថាមពលដែលអ្នកត្រូវការ។ របបអាហារបួសមួយចំនួនដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ខ្ពស់ក៏អាចធ្វើឱ្យអ្នកធាត់ដែរ។
10) អាហារបំប៉នសម្រកទម្ងន់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងល្អ និងឆាប់រហ័ស។
ការពិត ៖ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់បានលឿន និងល្អ អ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម៖ ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ បរិភោគអាហារត្រឹមត្រូវ។ អាហារបំប៉នដែលមានអត្ថបទស្រាវជ្រាវដែលជួយបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដូចជា L-Carnitine, Irvingia Gabonensis, និង Yerba Mate ប្រសិនបើសមរម្យសម្រាប់បុគ្គលម្នាក់ៗ វានឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានប្រសើរជាងរបបអាហារ និងការហាត់ប្រាណតែម្នាក់ឯង។ ដូច្នេះហើយ ការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នដើម្បីជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ ឬគ្រប់គ្រង គួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសជាមុនសិន។ វាប្រហែលជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ បច្ចុប្បន្ននេះ មិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវ ឬភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រណាមួយដែលបញ្ជាក់ថា វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការសម្រកទម្ងន់ដោយការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នតែមួយមុខនោះទេ។ មនុស្សភាគច្រើនដែលទទួលទានអាហារបំប៉នក្នុងក្តីសង្ឃឹមនៃការសម្រកទម្ងន់ ជាធម្មតាត្រូវគ្រប់គ្រងរបបអាហារ ឬហាត់ប្រាណផងដែរ។ ធ្វើឱ្យលទ្ធផលជារួមអាចមើលឃើញដូចជាការសម្រកទម្ងន់ វាអាចនឹងមានអារម្មណ៍ថាការសម្រកទម្ងន់គឺដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមនេះ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលបានអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗ នឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានប្រសើរជាងការតមអាហារ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណតែម្នាក់ឯង។
