Jika mengalami artritis dan asam urat, hal ini akan menyebabkan nyeri pada tubuh dan mengganggu kehidupan sehari-hari. Oleh karena itu, pencegahan artritis dan asam urat adalah hal yang harus diperhatikan. Terutama bagi mereka yang sudah menderita asam urat dan artritis, perlu lebih berhati-hati, terutama dalam hal makanan yang bisa dipilih dan dikontrol sendiri untuk menjauh dari penyakit atau meredakan gejala penyakit tersebut.
Mengonsumsi Makanan yang Menghindari Asam Urat dan Artritis
- Pilih makanan yang tinggi asam lemak omega-3 karena membantu memelihara sendi tulang dan mengurangi peradangan pada sendi. Penelitian menunjukkan jumlah lemak total, asam omega 6, dan asam omega 3 pada ikan laut dan ikan air tawar di Thailand menunjukkan ikan lele memiliki asam lemak omega 3 sebesar 0,46 gram, lebih banyak dari ikan kakap putih yang ditemukan 0,40 gram. Pilih metode memasak yang tepat karena omega 3 mudah hilang jika terkena panas tinggi, jadi sebaiknya hindari menggoreng.
- Konsumsi makanan yang rendah kalori untuk menjaga berat badan Anda agar tetap dalam kisaran normal atau mendekati normal sebanyak mungkin. Sebaiknya konsumsi minimal 400 gram sayuran per hari dan konsumsi protein dalam jumlah yang tepat, jangan terlalu banyak, dengan menekankan pada protein rendah lemak dan protein nabati.
- Hindari mengonsumsi daging merah seperti daging babi, daging sapi, dll.
- Makan buah segar, hindari jus buah karena mengandung gula tinggi
- Sebaiknya minum air putih sebanyak 8-10 gelas per hari
- Hindari konsumsi alkohol
Menu Mudah Menghindari Radang Sendi & Asam Urat
1) Sambal Ikan Lele Bakar
Bahan-bahan
- Cabai merah kering 80 gram
- Bawang merah 12 siung
- Bawang putih 2 siung
- Air asam jawa 4 sendok makan
- Gula merah 1/2 sendok makan
- Essen ikan (terasi) 2 sendok makan
Cara Membuat
- Sangrai cabai kering, bawang merah, bawang putih hingga agak menghitam
- Tumbuk cabai secara kasar, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumbuk hingga halus
- Masukkan daging ikan lele bakar, tumbuk bersama hingga halus
- Bumbui dengan essen ikan, air asam, dan gula, cicipi sesuai selera
- Nikmati dengan sayuran segar atau sayuran rebus
2) Larb Tahu
Bahan-bahan
- Tahu putih keras 1 potong
- Bawang merah iris 2 siung
- Daun bawang iris 2 batang
- Daun ketumbar 3 helai
- Daun mint secukupnya
- Cabai rawit iris secukupnya
- Essen ikan (terasi) 2 sendok makan
- Air jeruk nipis 3 sendok makan
- Gula pasir
- Cabai bubuk secukupnya
- Beras sangrai 1 sendok makan
Cara Membuat
- Gunakan garpu untuk menghancurkan tahu menjadi potongan kecil, lalu sangrai dalam wajan hingga kering
- Campurkan essense ikan, air jeruk nipis, gula pasir, cabai rawit iris, bawang merah iris, daun bawang iris, daun ketumbar, beras sangrai, dan daun mint, aduk hingga merata
- Nikmati dengan sayuran segar
Karena nyeri sendi mempengaruhi kehidupan, baik itu artritis atau asam urat, perhatian terhadap makanan adalah kunci utama. Selain itu, sebaiknya perhatikan diri sendiri dan segera berkonsultasi dengan dokter ahli jika terdapat gejala abnormal untuk mendapatkan diagnosis yang tepat.
Informasi: Ahli gizi dan klinik rematik & artritis Rumah Sakit Bangkok
