Ketika festival penting tiba, terutama Tahun Baru yang dipenuhi perayaan, pesta adalah kegiatan yang tak boleh dilewatkan. Namun, mengadakan pesta yang menjaga kesehatan jantung bukanlah hal yang mudah. Kita perlu memperhatikan dan memilih makanan serta minuman yang tepat agar kesehatan jantung tetap terjaga.
Dr. Chattanong Yodwut, dokter spesialis jantung di Rumah Sakit Jantung Bangkok mengatakan, “Pesta yang dilakukan secara moderat dan mengikuti jalan tengah baik untuk kesehatan jantung. Oleh karena itu, memilih makanan dan minuman adalah hal penting yang membantu menghindari dampak buruk pada tubuh. Salah satu jenis makanan yang disarankan adalah Mediterranean Diet, karena telah diakui sebagai makanan yang sehat, membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.”
Makan dengan sehat ala Mediterranean Diet
Baik penyelenggara maupun peserta pesta perlu memperhatikan jenis makanan yang disajikan, menentukan porsi minuman, dan berolahraga. Mengikuti piramida diet Mediterania adalah salah satu cara yang diakui untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan dan umur panjang.
Cara makan ala Mediterranean Diet setiap hari tidak sulit, seperti terlihat pada gambar. Semakin tinggi piramida, semakin sedikit yang sebaiknya dikonsumsi, dan sebaliknya semakin rendah piramida, semakin banyak yang sebaiknya dikonsumsi, seperti berikut:
- Daging merah, mentega, nasi putih, roti putih, pasta, kentang, dan makanan manis, konsumsi sebanyak mungkin dikurangi.
- Susu dan produk susu, keju, boleh dikonsumsi 1 – 2 kali per hari.
- Ikan, dada ayam, telur, boleh dikonsumsi tidak lebih dari 2 kali per hari.
- Kacang-kacangan, boleh dikonsumsi 1 – 3 kali per hari.
- Sayur-sayuran, konsumsi tanpa batasan.
- Buah, makan 2 – 3 kali per hari, terutama bit yang mengandung nitrit oksida membantu vasodilatasi, mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
- Whole grain, biji-bijian yang sedikit atau tidak diproses, dikonsumsi dalam hampir setiap makanan.
- Minyak nabati seperti zaitun, kanola, kedelai, jagung, bunga matahari, kacang tanah, atau tanaman lain, dikonsumsi hampir setiap kali makan.
Anda juga bisa mengonsumsi suplemen vitamin dalam jumlah yang tepat dan pastikan untuk mengendalikan konsumsi minuman beralkohol. Yang terpenting, berolahragalah setiap hari dan pertahankan berat badan sesuai dengan yang dianjurkan.
Minum dengan cara yang manis bagi kesehatan
Konsumsi alkohol bukanlah hal yang baik bagi tubuh, seperti yang kita tahu. Bagi yang belum pernah minum alkohol, lebih baik dihindari sepenuhnya. Namun, bagi yang sudah terbiasa, minum dengan cara yang tidak merusak kesehatan adalah dengan mengonsumsi minuman berstandar (Standard Drink), yang dalam hal ini adalah minum secukupnya (Moderate Drinking), sebagai berikut:
- Dalam 1 minggu, harus ada 2 hari tidak minum alkohol.
- Dalam 1 minggu, sebaiknya tidak melebihi 7 – 21 minuman standar (rata-rata per hari tidak lebih dari 3 minuman standar).
- Takaran setiap minuman standar adalah
- Anggur 1 minuman standar = 140 cc
- Biru 1 minuman standar = 330 cc (sekitar 1 kaleng)
- Minuman spirit (Spirit 40 derajat) 1 minuman standar = 40 cc (sekitar 1 shoot)
Mengenai minuman alkohol, Dr. Chattanong menambahkan, “Kekurangan dari minum alkohol adalah setelahnya kita akan kehilangan kontrol diri, cenderung minum dalam jumlah besar melebihi yang dianjurkan, dan belum ada penelitian yang menunjukkan alkohol bisa keluar dari tubuh tanpa efek negatif. Oleh karena itu, detoksifikasi tidak berdampak. Yang terbaik adalah mengontrol sejak awal dan hindari minum yang banyak dalam satu hari. Minum secukupnya dan tidak membahayakan kesehatan berarti mengendalikan asupan harian. Jangan mulai minum jika belum pernah, karena alkohol memiliki banyak efek negatif pada kesehatan, baik sedikit maupun banyak, berdampak buruk pada jantung, otak, dan organ lain.”
Apakah anggur baik untuk jantung?
Mengenai konsumsi anggur baik bagi jantung, penelitian menunjukkan anggur mengandung flavonoid yang membantu mengurangi penggumpalan trombosit, menurunkan kerusakan pembuluh darah, dan mencegah peradangan pembuluh darah, yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Tapi anggur memiliki kadar flavonoid yang berbeda, dan tubuh dapat memperoleh flavonoid dari sayur dan buah seperti apel dan jambu, sehingga tidak perlu mengonsumsi minuman beralkohol. Jika tidak bisa mengontrol konsumsi yang moderat, justru lebih banyak efek negatif daripada positif yang diterima.
Memilih aktivitas yang bermanfaat bagi jantung
Memilih aktivitas agar jantung tetap sehat tidak memiliki aturan pasti, tetapi hal penting yang perlu diingat adalah:
- Aktivitas yang sesuai dengan usia dan kesehatan.
- Aktivitas yang menciptakan relaksasi.
- Aktivitas di lingkungan yang bagus dan sesuai dengan diri sendiri.
Apapun festivalnya, yang paling penting adalah menjaga kesehatan jantung setiap hari. “Karena penyakit jantung tidak terjadi kemarin tetapi adalah hasil dari akumulasi kondisi kesehatan yang buruk dan perilaku berisiko. Semakin tua, risikonya semakin besar. Semakin cepat menjaga diri, hasilnya akan lebih baik dibandingkan dengan yang baru mulai saat sudah tua. Jadi, ketahuilah apa jalan tengahnya, makan dan minum secukupnya, dan amati diri sendiri. Jika ada sesuatu yang tidak biasa, kembalilah bertanya pada diri sendiri dan periksa kesehatan sedikit saja. Terutama jika memiliki gejala kecurigaan terkait jantung, konsultasikan dengan spesialis penyakit jantung untuk pemeriksaan menyeluruh.”
