Wenn es um Nährstoffe zur Gehirnförderung geht, denken wir meist an Fischöl, Ginkgo, B-Vitamine, aber es gibt tatsächlich einen besonders wichtigen Stoff für das Gehirn, nämlich “Lecithin”. Der Name mag manchen noch nicht bekannt sein oder einige haben davon gehört, wissen aber nicht, welche Vorteile es bietet. Wir werden uns eingehender damit befassen, was Lecithin ist und wie es dem Körper gut tut.
Verstehen Sie Lecithin
Lecithin ist eine natürliche Verbindung, die Phosphor, Fettsäuren und B-Vitamine enthält. Es enthält auch einen wichtigen Stoff namens „Phospholipid“, der für das Funktionieren aller Körpersysteme unverzichtbar ist, insbesondere des Gehirns und des Nervensystems, die als Steuerzentrale wirken und die Funktionierung der verschiedenen Systeme im Körper überwachen. Laut einer wissenschaftlichen Studie von Adelle Davis, einer amerikanischen Ernährungswissenschaftlerin, gibt es im Gehirn eines gesunden Menschen einen Lecithin-Gehalt von bis zu 30 % des gesamten Gewichts. Daher ist Lecithin von wesentlicher Bedeutung für das menschliche Gehirn.
Lecithin und das Gehirn
Wenn der Körper Lecithin aufnimmt, wandelt er es in einen Stoff namens „Cholin“ um. Das Cholin wird von den Nervenzellen in einen Stoff namens „Acetylcholin“ synthetisiert. Dieser Stoff nährt die Nervenzellen und unterstützt die Informationsübertragung zwischen den einzelnen Gehirnzellen sowie zwischen dem Gehirn und den Befehlen zu den verschiedenen Körperteilen. Er hilft bei der Übermittlung von Informationen und Gefühlen, um verschiedene Verhaltensweisen zu ermöglichen, was im täglichen Leben eine Rolle spielt.
Lecithin beugt Demenz vor
Lecithin unterstützt die Funktion des Gehirns und des Nervensystems, pflegt das Gehirn, das Gedächtnis und das Lernen. Es verhindert, dass man leicht Dinge vergisst. Fehlt jedoch Lecithin, drohen Vergesslichkeit und eine Verschlechterung der Lernfähigkeit bis hin zur Demenz.
Die Menge an Lecithin, die der Körper benötigt
Um das Gehirn fit zu halten, sollte täglich 1.200–2.400 Gramm Lecithin aufgenommen werden.
Nahrungsmittel, die Lecithin enthalten
Lecithin ist in Eiern, Sojabohnen, Sonnenblumenkernen, Leber und Bierhefe (Hefe, die speziell als Nahrungsergänzungsmittel gezüchtet wird und umfassende Nährstoffe bietet) zu finden. Diese müssen jedoch gekocht, gebraten oder gegrillt werden, was dazu führen kann, dass Hitze Lecithin stark zerstört. Daher reicht der Verzehr von Lebensmitteln allein möglicherweise nicht aus. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder natürlich gewonnenem Lecithin ist eine weitere Möglichkeit, den Körper ausreichend mit Lecithin zu versorgen.
Lecithin ist für das Gehirn jedes Alters notwendig
Lecithin ist ein natürlicher Stoff, der von Menschen jeden Alters benötigt wird. Kinder brauchen Lecithin, um Körperzellen aufzubauen und das Gedächtnis und Lernen zu fördern. Erwachsene, die viel geistig arbeiten, spät ins Bett gehen, hart arbeiten und hohem Stress ausgesetzt sind, brauchen Lecithin als wichtige Energiequelle für das Gehirn. Für ältere Menschen hilft es, Demenz oder Alzheimer sowie Parkinson vorzubeugen.
Gegenwärtig wird Lecithin häufig zur Behandlung von Patienten mit Gedächtnis- und Nervensystemproblemen eingesetzt. Die tägliche Einnahme von 25 Gramm Lecithin über mehrere Monate hinweg zeigt eine Verbesserung. Bei Personen mit beginnender Demenz hat sich gezeigt, dass die Einnahme von Cholin aus Lecithin über sechs Monate das Gedächtnis verbessert und zu einer entspannteren Stimmung beiträgt. Auch die Kombination von Lecithin mit Medikamenten kann die Gedächtnisleistung verbessern.
Lecithin und verschiedene Vorteile
Transport von Vitaminen in den Körper
Die Aufnahme von Lecithin unterstützt den Körper dabei, fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D, E und K effizient aufzunehmen und zu nutzen. Dies erhöht die antioxidative Wirkung und verlangsamt den Zellabbau, was zu einer besseren Immunität und einer allgemeinen Verbesserung der Gesundheit führt.
Hilft beim Aufbau von Zellmembranen
Der Körper verwendet Lecithin zum Aufbau von Zellmembranen, zum Beispiel von Blutzellen, Muskelzellen, Hautzellen und Zellen verschiedener Organe. Lecithin ist auch ein Bestandteil beim Aufbau wichtiger Moleküle für den Körper, wie Hormone, Enzyme, einige Immunsysteme und Blutgerinnung, um die Effizienz des Körpers zu steigern.
“Lecithin” ist wichtig für das Gehirn und den Körper, insbesondere für das Gehirn. Wenn es schwach wird, könnten andere Körpersysteme ebenfalls beeinträchtigt werden. Sich um den eigenen Körper zu kümmern und nach Sachen zu suchen, die den Körper und das Gehirn stärken, um den Alltag gut zu bewältigen, ist unverzichtbar.
