Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine für die Gesundheit hat sich aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für die Gesundheitsfürsorge erweitert. Doch wie können wir sicher sein, dass die Qualität der Vitamine tatsächlich so effektiv (Effektivität) ist, wie behauptet?
Arten von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln
Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt können in zwei Kategorien eingeteilt werden:
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Lebensmittelqualität bedeutet, dass die Qualitätskontrollkriterien wie bei Lebensmitteln angewendet werden.
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Pharmazeutische Qualität/Medizinische Qualität bedeutet, dass die Qualitätskontrollkriterien wie bei Arzneimitteln angewendet werden.
Vitamine in Lebensmittelqualität
Vitamine in Lebensmittelqualität (Food Grade Vitamins) sind Produkte, die leicht auf dem allgemeinen Markt erhältlich sind. Der Herstellungsprozess dieser Vitamine muss nicht von der Food and Drug Administration kontrolliert werden und es ist nicht notwendig, alle Inhaltsstoffe in diesem Produkt anzugeben. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit von Verunreinigungen durch andere Chemikalien (Chemische Verunreinigung), wie Schwermetalle, Lebensmittelfarben, bestimmte Zucker oder andere Chemikalien. Entscheidend ist, dass die Verbraucher möglicherweise nichts von den Verunreinigungen wissen, da die Vorschriften für Lebensmittel nicht vorgeben, dass alle Inhaltsstoffe auf dem Etikett angegeben werden müssen. Auch bezüglich der Qualität der Rohstoffe (Rohmaterial) von Vitaminen in Lebensmittelqualität gibt es keine klaren Richtlinien.
Deshalb könnten die erhaltenen Nährstoffe nicht dem entsprechen, was auf dem Etikett angegeben ist (Diskrepanz), z. B. Vitamin C in Lebensmittelqualität 500 Milligramm, und wenn wir es konsumieren, erhält der Körper möglicherweise nicht die vollen 500 Milligramm Vitamin C, oder der Körper kann es möglicherweise überhaupt nicht aufnehmen und scheidet es in der ursprünglichen Form wieder aus. Zudem besteht das Risiko, andere Chemikalien aufzunehmen, die der Gesundheit schaden könnten.
Vitamine in Arzneimittelqualität
Vitamine in Arzneimittelqualität (Pharmaceutical Grade oder Medical Grade Vitamin) werden unter strenger Qualitätskontrolle hergestellt (Höhere Qualitätskontrolle). Die Qualitätsstandards der Quelle des Vitamins müssen festgelegt werden, und es dürfen keine Verunreinigungen (Keine chemische Verunreinigung) vorhanden sein. Die Qualität des Vitamins, das der Körper erhält, die Absorption und Wirkung müssen den Standards der Arzneimittelherstellung entsprechen (Hohe Bio-Verfügbarkeit). Die Menge des Vitamins, die auf dem Etikett angegeben ist, muss vollständig, korrekt und zuverlässig sein.
Man kann sagen, dass diese Vitamine qualitativ und in ihrer Wirksamkeit den Nahrungsergänzungsmitteln in Lebensmittelqualität weit überlegen sind. Diese Vitamine sind jedoch möglicherweise schwerer im Handel zu finden und teurer als andere. Wenn ein Vitamin von pharmazeutischer Qualität ist, wird dies auf dem Produktetikett angegeben.
Daher ist es für Verbraucher äußerst wichtig, Informationen über Vitamine zu lesen und zu studieren, bevor sie sich für einen Kauf entscheiden. Beim Kauf von Vitaminen kann nicht nur der Preis entscheidend sein; man sollte auch die Qualität und die verlässliche Leistung berücksichtigen. Die teuersten Vitamine sind die, die keine gesundheitlichen Vorteile bieten, der Körper sie nicht aufnehmen kann (Schlechte Absorption) oder eine Zugabe an Giften enthalten (Schwermetallvergiftung). Denn abgesehen von den Kosten des Kaufs wird man auch für die Schädigung der Gesundheit zahlen müssen.
