HDL (Lipoprotein tỷ trọng cao) là một loại chất béo có tỷ trọng cao. Đây là chất béo tốt cho động mạch vì nó ngăn ngừa các chất béo xấu như cholesterol, triglyceride và LDL tích tụ trong động mạch. HDL vận chuyển chất béo xấu trở lại gan để phân hủy và đào thải ra khỏi cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng khác nhau.
LDL (Lipoprotein tỷ trọng thấp) hoạt động như một chất vận chuyển cholesterol đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Tuy nhiên, nếu nồng độ quá cao, nó sẽ tích tụ trong thành mạch máu, gây hẹp và xơ cứng mạch máu.
