Gan nhiễm mỡ là một bất thường khác xảy ra ở gan. Đây là tình trạng cơ thể không thể sử dụng hết lượng chất béo nạp vào. Do đó, chất béo tích tụ dưới dạng triglyceride trong gan, gây ra các tác dụng phụ như có khả năng gây xơ gan và ung thư gan.
Nhiều người có thể hiểu lầm rằng bệnh gan nhiễm mỡ chỉ xảy ra ở những người thừa cân. Tuy nhiên, bệnh cũng có thể xảy ra ở những người uống quá nhiều rượu, ăn quá nhiều đồ ăn béo và ngọt, mắc bệnh tiểu đường, hoặc thậm chí dùng thuốc, thảo dược hoặc thực phẩm chức năng. Những yếu tố này cũng có thể góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
