Ai? Ai hiện đang thích ăn đồ ăn cầm tay nhưng vẫn muốn kiểm soát lượng thức ăn hoặc muốn giảm cân nhưng không biết bắt đầu từ đâu trước. Bạn có thể bắt đầu bằng cách tìm hiểu bản thân trước bằng cách kiểm tra chỉ số khối cơ thể BMI để biết cơ thể bạn có thừa cân hay không. Hoặc chúng ta có thể bắt đầu bằng cách đọc nhãn dinh dưỡng. Thông tin từ Quỹ Thúc đẩy Sức khỏe Thái Lan (ThaiHealth) Lượng dinh dưỡng mà mọi người cần mỗi ngày đối với người Thái từ 6 tuổi trở lên không nên vượt quá lượng năng lượng, đường, chất béo và natri tối đa được khuyến nghị mỗi ngày như sau: Năng lượng không được vượt quá 2.000 kilocalories, đường không được vượt quá 65 gram, chất béo không được vượt quá 65 gram và natri không được vượt quá 2.400 miligam. Hiện nay, thực phẩm chế biến sẵn đang ngày càng phổ biến do tính dễ tiếp cận của chúng. Đọc nhãn dinh dưỡng trước khi mua thực phẩm chế biến sẵn là một cách để đảm bảo bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này rất có lợi cho những người quan tâm đến sức khỏe hoặc những người mắc các bệnh không lây nhiễm (NCD) như tiểu đường, bệnh tim mạch, tăng huyết áp và ung thư . Nó giúp bạn xác định loại và lượng chất dinh dưỡng bạn sẽ nhận được từ một loại thực phẩm nhất định. Nó cũng giúp người tiêu dùng tránh các chất dinh dưỡng không mong muốn hoặc không lành mạnh, hoặc áp dụng một lối sống khuyến khích chế độ ăn uống "tốt cho tim mạch" .
Chúng ta hãy cùng đọc nhãn dinh dưỡng.
Trong 3 phần đầu tiên của hình bên phải,phần 1 đề cập đến lượng khuyến nghị của nhà sản xuất cho mỗi lần sử dụng. Ví dụ, trong hình, lượng khuyến nghị cho mỗi lần sử dụng (một khẩu phần) là 1 miếng hoặc 24 gram. Phần 2 đề cập đến lượng chất dinh dưỡng nhận được từ việc tiêu thụ lượng khuyến nghị, có thể được chia thành 3 khoảng. Ví dụ, trong hình
Phần đầu tiên cho bạn biết rằng một khẩu phần cung cấp 100 kilocalories năng lượng, trong đó 45 kilocalories đến từ chất béo.
Phần thứ hai và thứ ba cho bạn biết những chất dinh dưỡng bạn sẽ nhận được khi tiêu thụ loại thực phẩm này và tỷ lệ phần trăm nhu cầu hàng ngày của bạn. Ví dụ, chiếc bánh phồng nhân kem sữa trứng này chứa 8 gram đường. Để tìm ra số thìa cà phê đường, hãy chia 8 cho 4 để được 2, nghĩa là mỗi khẩu phần ăn chứa 2 thìa cà phê đường.
Lưu ý: Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh cho người Thái Lan, theo Nutrition Flag , khuyến nghị tiêu thụ ít đường nhất có thể, hoặc không quá 6 thìa cà phê (24 gram) mỗi ngày . Phần 3 đề cập đến lượng dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày cho người Thái Lan. Đây là thông tin mà người tiêu dùng không nên bỏ qua hoặc bỏ qua trên nhãn dinh dưỡng. Việc đọc thông tin dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm thực phẩm trước khi quyết định mua hàng sẽ giúp người tiêu dùng tránh được các chất dinh dưỡng không mong muốn hoặc hạn chế tiêu thụ. Họ có thể so sánh và mua các sản phẩm thực phẩm tương tự bằng cách chọn thương hiệu hoặc các thương hiệu có giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Họ cũng có thể chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Nếu bạn đã cố gắng kiểm soát chế độ ăn uống và đọc nhãn dinh dưỡng nhưng cân nặng vẫn không giảm như mong muốn, bạn có thể đặt lịch hẹn với chuyên gia chuyển hóa để đánh giá cân nặng và quản lý cân nặng cá nhân. Cùng với chuyên gia dinh dưỡng, họ sẽ tư vấn chế độ ăn uống phù hợp với cơ thể từng người, đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh, cường tráng và một sức khỏe tốt. Trân trọng, Nathrika Panyo, Chuyên gia Dinh dưỡng, Khoa Nội | Bệnh viện Bangkok Chiang Mai, Điện thoại: 052 089 888 hoặc gọi đến tổng đài 1719.
Hiện nay, thực phẩm chế biến sẵn đang ngày càng phổ biến do tính dễ tiếp cận của chúng. Đọc nhãn dinh dưỡng trước khi mua thực phẩm chế biến sẵn là một cách để đảm bảo bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này rất có lợi cho những người quan tâm đến sức khỏe hoặc những người mắc các bệnh không lây nhiễm (NCD) như tiểu đường, bệnh tim mạch , tăng huyết áp và ung thư . Nó giúp bạn xác định loại và lượng chất dinh dưỡng bạn sẽ nhận được từ một loại thực phẩm nhất định. Nó cũng giúp người tiêu dùng tránh các chất dinh dưỡng không mong muốn hoặc không lành mạnh, hoặc áp dụng một lối sống khuyến khích chế độ ăn uống "tốt cho tim mạch" .
Trong 3 phần đầu tiên của hình bên phải, phần 1 đề cập đến lượng khuyến nghị của nhà sản xuất cho mỗi lần sử dụng. Ví dụ, trong hình, lượng khuyến nghị cho mỗi lần sử dụng (một khẩu phần) là 1 miếng hoặc 24 gram. Phần 2 đề cập đến lượng chất dinh dưỡng nhận được từ việc tiêu thụ lượng khuyến nghị, có thể được chia thành 3 khoảng. Ví dụ, trong hình
Nếu bạn đã cố gắng kiểm soát chế độ ăn uống và đọc nhãn dinh dưỡng nhưng cân nặng vẫn không giảm như mong muốn, bạn có thể đặt lịch hẹn với chuyên gia chuyển hóa để đánh giá cân nặng và quản lý cân nặng cá nhân. Cùng với chuyên gia dinh dưỡng, họ sẽ tư vấn chế độ ăn uống phù hợp với cơ thể từng người, đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh, cường tráng và một sức khỏe tốt. Trân trọng, Nathrika Panyo, Chuyên gia Dinh dưỡng, Khoa Nội | Bệnh viện Bangkok Chiang Mai, Điện thoại: 052 089 888 hoặc gọi đến tổng đài 1719.
