Skip to main content
ปิด

ค้นหาแพทย์

ไม่แน่ใจว่าคุณรู้สึกอย่างไร ?

คุณสามารถ นัดหมายแพทย์ โดยไม่ต้องค้นหาแพทย์

การนัดหมายแพทย์นี้ ไม่เหมาะสมในกรณีจำเป็นฉุกเฉิน
และไม่สามารถทำในวันเดียวกันกับวันเข้าพบแพทย์
ในกรณีฉุกเฉินโปรดติดต่อผ่านเบอร์โทรศัพท์ +662 310 3000 หรือ 1719 (เบอร์ติดต่อท้องถิ่น)
CLOSE
 
ปิด
ค้นหาแพทย์
นัดหมายแพทย์
ศูนย์แจ้งเตือน
หน้าหลัก
ศูนย์รักษาโรค
ข้อมูลสำหรับผู้ป่วย
ข้อมูลสุขภาพ
เกี่ยวกับเรา
ซื้อโปรโมชั่นแพคเกจออนไลน์
ปิด

เลี่ยงข้ออักเสบ & เกาต์ ด้วยเมนูอร่อยทำง่าย

เกาต์, อักเสบ

 

หากเป็นโรคข้ออักเสบและเกาต์ย่อมส่งผลให้ร่างกายเกิดความเจ็บปวดและรบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน เพราะฉะนั้นการป้องกันโรคข้ออักเสบและเกาต์คือเรื่องที่ต้องใส่ใจ ยิ่งคนที่ป่วยด้วยโรคเกาต์และข้ออักเสบอยู่ก่อนแล้วยิ่งต้องดูแล โดยเฉพาะอาหารการกินเป็นเรื่องที่สามารถเลือกและควบคุมได้ด้วยตนเอง เพื่อให้ห่างไกลจากโรคหรือบรรเทาอาการจากโรคให้เบาบางลง

 

กินอาหารเลี่ยงเกาต์และข้ออักเสบ

  • เลือกรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูง เพราะช่วยบำรุงข้อต่อกระดูกและลดอาการอักเสบตามข้อได้ มีข้อมูลจากงานวิจัยปริมาณไขมันทั้งหมด กรดโอเมก้า 6 และกรดโอเมก้า 3 ในปลาทะเลและปลาน้ำจืดของไทย พบว่า ปลาดุกมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ที่ 0.46 กรัม มากกว่าปลากะพงขาว ซึ่งพบ 0.40 กรัม และต้องเลือกวิธีปรุงให้ถูกต้องเพราะโอเมก้า 3 จะสูญสลายไปได้ง่ายหากผ่านความร้อนสูงจึงควรหลีกเลี่ยงการทอด
  • รับประทานอาหารที่มีพลังงานต่ำเพื่อควบคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติหรือใกล้เคียงปกติให้มากที่สุด โดยควรรับประทานผักต่าง ๆ อย่างน้อย 400 กรัมต่อวันและควรบริโภคโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมไม่มากเกินไป โดยเน้นโปรตีนไขมันต่ำ โปรตีนจากพืช 
  • หลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อแดง เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เป็นต้น
  • กินผลไม้สด เลี่ยงน้ำผลไม้เพราะมีน้ำตาลสูง
  • ควรดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ 8 - 10 แก้วต่อวัน
  • หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์

 

เมนูทำง่ายเลี่ยงข้ออักเสบ & เกาต์

 

เมนูทำง่ายเลี่ยงข้ออักเสบ & เกาต์

1) น้ำพริกปลาดุกย่าง

ส่วนผสม

  • พริกชี้ฟ้าแห้ง 80 กรัม
  • หอมแดง 12 หัว
  • กระเทียม 2 หัว
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • คั่วพริกแห้ง หอมแดง กระเทียมพอเกรียม
  • ตำพริกหยาบ ๆ ใส่หอมแดง กระเทียมตำให้ละเอียด
  • ใส่เนื้อปลาดุกย่างลงไปตำรวมกันให้ละเอียด
  • ปรุงรส น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
  • รับประทานแกล้มกับผักสดหรือผักลวก

 

เมนูทำง่ายเลี่ยงข้ออักเสบ & เกาต์

2) ลาบเต้าหู้

ส่วนผสม

  • เต้าหู้แข็งสีขาว 1 แผ่น
  • หอมแดงซอย 2 หัว
  • ต้นหอมซอย 2 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 3 ใบ
  • ใบสะระแหน่ ตามชอบ
  • พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
  • น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ใช้ส้อมยีเต้าหู้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคั่วในกระทะจนแห้ง
  • ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว และใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • รับประทานแกล้มกับผักสด

 

เพราะอาการปวดข้อส่งผลกระทบกับการใช้ชีวิต ไม่ว่าจะเป็นข้ออักเสบหรือเกาต์ การดูแลใส่ใจเรื่องอาหารคือหัวใจสำคัญ นอกจากนี้ควรหมั่นสังเกตตนเอง หากมีอาการผิดปกติควรพบแพทย์ผู้ชำนาญการโดยเร็วเพื่อจะได้ตรวจวินิจฉัยโดยละเอียด 


สอบถามเพิ่มเติม 

นักกำหนดอาหาร และคลินิกโรคข้อและรูมาติสซั่ม โรงพยาบาลกรุงเทพ 

โทร. 0 2755 1062 หรือ โทร. 1719