Хотя заказать знаменитый чизкейк, куриный стейк с подливкой или огнедышащий тигровый чай с шариками из хрустящей корочки легко, контролировать вес, выбирая правильные продукты, не так уж и сложно. Среди множества диет кето-диета пользуется особой популярностью. Если вы всё ещё не знаете, что такое кето, как её соблюдать и, самое главное, чем она отличается от других методов похудения , эта статья ответит на все ваши вопросы.
Кетогенная диета
Или, как её ещё называют, «кето-диета» — это диета с акцентом на высокое содержание жиров, низкое содержание белков и минимальное содержание углеводов, стимулирующая организм к выработке кетонов , способствующих сжиганию жира. Поэтому она подходит как тем, кто хочет контролировать свой вес, так и тем, кто страдает диабетом и хочет контролировать уровень сахара в крови.
Основные пропорции продуктов на кето-диете
- 70% жиров
Полезные жиры из растений и ненасыщенные масла, такие как:- Орехи (миндаль, грецкие орехи и т. д.)
- Авокадо, оливковое масло, масло рисовых отрубей
- Масло, сыр, морская рыба
- Белок 25%
Из мяса и растений, таких как- Свинина, курица, рыба, яйца
- Соевые бобы, тофу, темпе, семена тыквы
- Углеводы 5%
Зеленые листовые овощи, несладкие фрукты, кокосовое молоко, миндальное молоко и т. д., в общей сложности не более 1½ стакана (≈3 маленьких горсти) в день.
Продукты, которых следует избегать
Чтобы кето-диета была эффективной, избегайте всех продуктов с высоким содержанием углеводов и трансжиров, таких как:
- Рис, мука, лапша, макароны
- Сахар, торт, алкоголь
- Жареная пища, обработанное мясо, искусственные сливки
Меры предосторожности
Кето-диету не следует соблюдать в течение длительного времени, поскольку она может привести к дефициту питательных веществ. Ограничьте потребление углеводов до 20–50 граммов в день. Наиболее быстрое снижение веса происходит в первые 6 месяцев, после чего он стабилизируется по сравнению с другими диетами.
С наилучшими пожеланиями от
Центр контроля веса, отделение внутренней медицины | Бангкокская больница, Чиангмай
