Понимание жировой болезни печени
Жировая дистрофия печени — это состояние, при котором жир, преимущественно в форме триглицеридов, накапливается в клетках печени. Это означает, что в организме присутствует избыток сахара, который печень преобразует в жир (липогенез).У здоровых людей уровень сахара в крови регулируется инсулином, который вырабатывается поджелудочной железой. При повышении уровня сахара в крови поджелудочная железа выделяет больше инсулина. Инсулин воздействует на печень, мышцы и жировые клетки, способствуя усвоению сахара.
При инсулинорезистентности, которая может быть обусловлена генетической предрасположенностью или дисбалансом образа жизни, чрезмерное потребление сахара или жиров (диета с высоким содержанием углеводов и жиров) приводит к тому, что клетки становятся невосприимчивыми к инсулину. Это заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина для поддержания стабильного уровня сахара в крови. По мере ухудшения инсулинорезистентности в печени накапливается больше жира. В наше время нет сахара опаснее, чем кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который пищевая промышленность использует для подслащивания многих переработанных продуктов и который является основной причиной жировой болезни печени.
Как узнать, есть ли у вас жировая дистрофия печени?
- Для проверки функции печени проводится анализ крови, чтобы определить, повышен ли уровень воспаления. У людей с жировой болезнью печени также может быть выявлено повышение уровня сахара и липидов в крови.
- Ультразвуковое исследование брюшной полости может выявить увеличенную и визуально более светлую печень по сравнению с почками и селезенкой.
- Измерение жировой дистрофии печени с помощью сканирования на аппарате (ДЕКСА-сканирование всего тела).
- Фибросканирование — это исследование, которое измеряет эластичность и оценивает накопление жира в ткани печени, чтобы выявить повреждения тканей, вызванные накоплением жира.
Предотвратить жировую болезнь печени
- Снижайте вес, контролируя количество и качество потребляемой пищи. Избегайте продуктов с высоким содержанием жира, таких как молоко, сливочное масло, мороженое, торты, сыр, кокосовое молоко, морепродукты и яичные желтки. Поскольку триглицериды в значительной степени способствуют накоплению в печени, также старайтесь избегать чрезмерного потребления крахмала и сахара.
- Увеличьте потребление свежих фруктов и овощей, орехов и семян, таких как семена подсолнечника, тыквы и кунжута. Кроме того, употребление некоторых овощей, таких как брокколи, капуста, чеснок и лук, может помочь ускорить процесс детоксикации печени.
- Рекомендуется употреблять в пищу нежирное мясо, например, рыбу.
- Сосредоточьтесь на потреблении жиров с высокой питательной ценностью, таких как оливковое масло, авокадо и рыбий жир с омега-3.
- Регулярно занимайтесь спортом
- Некоторые травы и добавки могут помочь детоксикации печени, например, расторопша, альфа-липоевая кислота (АЛК) и N-ацетил-L-цистеин (НАЦ). НАЦ является предшественником глутатиона, одного из важнейших антиоксидантов в организме, который помогает выводить токсины из печени. Кроме того, витамины группы В и магний также обладают свойствами, способствующими заживлению и стимуляции восстановления поврежденных клеток печени.
- Избегайте употребления алкогольных напитков.
информация:
Центр омоложения «Королевская жизнь», больница Бангкока
Бангкокская ассоциация врачей-реабилитологов и специалистов по обучению пациентов с ожирением (BARSO)
Бангкокский центр медицинских исследований, Бангкокская больница
