Многие люди, возможно, сталкивались с односторонними головными болями или знакомы с состоянием, известным как «мигрень», поскольку это распространенный симптом, затрагивающий людей всех возрастов и полов, особенно в семьях и среди работающих взрослых. Эти симптомы могут быть вызваны различными внутренними и внешними раздражителями. Избегание этих раздражителей — один из методов самолечения, который является бесплатным, экономически эффективным и не имеет побочных эффектов.
Еда и напитки являются распространенными триггерами головной боли. Выявление типов продуктов и напитков, вызывающих головную боль, позволяет пациентам эффективно избегать их, что приводит к уменьшению симптомов головной боли. Это происходит потому, что большинство продуктов и напитков действуют как триггеры головной боли в кровеносных сосудах мозговых оболочек или периферической части VIII черепного нерва. Некоторые вещества в пище или напитках могут даже проникать через эти сосуды и напрямую вызывать головную боль в головном мозге.
Кроме того , важно принимать пищу вовремя, поскольку голодание может спровоцировать головную боль. Исследования показали, что голодание может вызывать мигрень в 40-57% случаев. Для семей, желающих предотвратить приступы мигрени, крайне важно знать, какие продукты вызывают головную боль, поскольку это помогает избегать этих факторов.
Продукты, провоцирующие мигрень
К продуктам, которые, как было установлено, провоцируют головные боли у людей, страдающих мигренью, относятся:
- Тирамин
Тирамин — это природный компонент таких продуктов, как выдержанные сыры, копченая рыба, мясные продукты, ферментированные продукты, продукты, содержащие дрожжи, и пиво. У людей, чувствительных к тирамину, употребление этих продуктов может вызывать сильные головные боли. - Аспартам
Это искусственный подсластитель, который в 180-200 раз слаще обычного сахара. Хотя официальных подтверждений того, что он вызывает головные боли или мигрень, нет, некоторые пациенты сообщали о головных болях после его употребления. - глутамат натрия
Это широко используемый пищевой ароматизатор, часто применяемый для улучшения вкуса пищи, и он содержится в консервированных и готовых к употреблению продуктах. Механизм, вызывающий головные боли, может включать стимуляцию высвобождения определенных нейромедиаторов или стимуляцию высвобождения оксида азота эндотелиальными клетками — вещества, вызывающего вазодилацию, что в конечном итоге приводит к головным болям. - Нитраты и нитриты
Это консерванты, используемые в пищевой промышленности, например, в ферментированных, маринованных или копченых продуктах, таких как колбасы, копченое мясо или копченая рыба. Употребление продуктов, содержащих эти вещества, может вызвать головную боль немедленно, или же головная боль может развиться со временем, продолжаясь несколько минут или часов. Механизм, провоцирующий головную боль, может быть связан со стимуляцией организмом высвобождения оксида азота или других вазодилататоров, вызывающих расширение кровеносных сосудов. Людям, чувствительным к этим веществам, следует избегать продуктов, содержащих нитрит натрия, нитрат натрия, нитрит калия и нитрат калия. - Алкогольные напитки
Алкоголь — ещё одно вещество, часто провоцирующее мигрень, особенно красное вино. Головная боль может возникнуть в течение 3 часов после употребления или позже в течение дня. Это связано с тем, что вино содержит тирамин, сульфиты, гистамин и флавоноиды, которые могут вызывать головную боль. Головные боли после употребления алкоголя — распространённое явление, которое может сопровождаться тошнотой, рвотой, головокружением, учащённым сердцебиением, раздражительностью и нарушением концентрации внимания. Эти головные боли часто возникают утром после употребления, поскольку уровень алкоголя в крови снижается, и могут длиться до 24 часов, пока алкоголь не выведется из организма. - Кофеин
Кофеин — это вещество, содержащееся в кофе, чае, газированных напитках и шоколаде, а также в лекарствах от головной боли. Его воздействие на центральную нервную систему зависит от дозировки. Типичная доза кофеина в безалкогольных напитках составляет 115 миллиграммов. 50-300 миллиграммов кофеина оказывают стимулирующее действие; более 300 миллиграммов могут вызывать тревогу, беспокойство, бессонницу и раздражительность. Кофеин может как провоцировать, так и облегчать головную боль, в зависимости от дозы и частоты её возникновения. Если вы часто испытываете головные боли, рекомендуется избегать напитков, продуктов питания и лекарств, содержащих кофеин.
Предотвратить головные боли легко. Во-первых, следите за факторами, провоцирующими их, и избегайте их. Высыпайтесь в одно и то же время каждый день. Регулярно занимайтесь спортом, но не чрезмерно. Бросьте курить, так как это увеличивает риск инсульта. Избегайте напитков, содержащих кофеин, таких как кофе, чай, газированные напитки и энергетические напитки. Если головная боль усиливается или меняет свой характер, немедленно обратитесь к врачу.
