មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងរួចហើយ វីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា វីតាមីនផ្សេងៗមានអាថ៌កំបាំងដែលប្រសិនបើអ្នកដឹងវានឹងជួយអ្នកថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ និងល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក?
ន
1) វីតាមីនមួយចំនួនគួរត្រូវបានគេយកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
វីតាមីនមួយចំនួនត្រូវលេបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ រួមទាំងវីតាមីន C និង B ដែលជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក។ វីតាមីនក្រុមនេះមិនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ឬរក្សាទុកក្នុងខ្លួនក្នុងរយៈពេលយូរនោះទេ។ វាត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈទឹកនោម និងញើស។ ដូច្នេះហើយ យើងត្រូវទទួលវីតាមីនក្រុមនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ហើយទោះបីជារាងកាយទទួលបានវីតាមីនក្រុមនេះច្រើនពេកក៏ដោយ។ វីតាមីនលើសត្រូវបានបញ្ចេញចេញដោយមិនបង្កការពុល ឬបញ្ហាដល់រាងកាយឡើយ។
ន
2) A.C.E. Selenium គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏អស្ចារ្យ។
វីតាមីន A, C, E និងសារធាតុរ៉ែ សេលេញ៉ូម គឺជាក្រុមនៃវីតាមីនដែលមានលទ្ធផលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំងជាងវីតាមីនដទៃទៀត។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើដូចជា ព្រូន ទំពាំងបាយជូ បឺរី ត្របែក និងក្រូច។ ដូចជា Roccoli, spinach, ព្រឹកព្រលឹម, ដែលដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតគួរតែត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់នៃផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែតិចតួច ប្រភពអាហារបំប៉នក៏អាចជាជម្រើសទីពីរផងដែរ។
ន
៣) Beta-carotene គឺល្អសម្រាប់ទទួលទានទាំងក្នុងទម្រង់ជាអាហារ និងអាហារបំប៉ន។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំ beta-carotene ដើម្បីរក្សាសុខភាព។ ការពារការខ្សោះជីវជាតិនៃរាងកាយ ត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំជាទម្រង់អាហារ។ ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច ឬលឿង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់យកវាទៅព្យាបាលស្ថានភាព degenerative ដែលមានស្រាប់របស់អ្នក អ្នកអាចជ្រើសរើសយកវាក្នុងទម្រង់ជាអាហារបំប៉ន។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាក្រោមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។
ន
4) ស៊ុតពណ៌សឆៅបំផ្លាញវីតាមីន B7 ។
ស៊ុតពណ៌សឆៅមានសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់ biotin នៅក្នុងវីតាមីន B7 ដែលមាននៅក្នុងពោះវៀន និងការពារការស្រូបយករបស់វាដោយរាងកាយ។ ប្រសិនបើបរិមាណច្រើននៃស៊ុតពណ៌សឆៅត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងរយៈពេលយូរដូចជា 2 ឬច្រើនជាង 2 ស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយខ្វះ biotin ។ ព្រោះស៊ុតសមានសារធាតុបំផ្លាញសារធាតុ Biotin ។
ន
៥) វីតាមីន C មិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ការពារជំងឺផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះទេ។
វីតាមីន C គឺជាវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ព្រោះវាជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ បន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងថាមពលដល់រាងកាយ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺវាជួយប្រឆាំងនឹងភាពជ្រីវជ្រួញដោយជំរុញការផលិតកូឡាជែនក្រោមស្បែក។ វាក៏មានតួនាទីក្នុងការជួយកាត់បន្ថយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។
ន
6) វីតាមីន D ពិតជាល្អណាស់។
មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនទាន់ដឹងនោះទេ។ វីតាមីន D គឺល្អជាងក្នុងការពង្រឹងកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ឬជំរុញមុខងារនៃជាលិកាក្នុងរាងកាយ ព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជួយប្រឆាំងមហារីកពោះវៀនធំ មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត មហារីកសួត និងមហារីកសុដន់ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។ និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សាច់ដុំរ៉ាំរ៉ៃផងដែរ។
ន
៧) វីតាមីន E មិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ។
វីតាមីន E មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែកសម្រាប់ស្ត្រី ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់មិនតិចទេសម្រាប់បុរស។ ព្រោះវាជួយដោះស្រាយបញ្ហាប្រព័ន្ធបន្តពូជមិនពេញលេញ។ និងបង្កើនឱកាសនៃការមានកូនចំពោះអ្នកដែលគ្មានកូន វាក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ។
ន
៨) វីតាមីន B5 ប្រឆាំងការកើតមុន
មូលហេតុមួយនៃមនុស្សកើតមុនអាចជាកង្វះ Coenzyme-A ដែលជាអង់ស៊ីមដែលប្រើវីតាមីន B5 ដើម្បីផលិត ដែលជាលទ្ធផលរាងកាយមិនអាចដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ ខ្លាញ់ចេញតាមផ្នែកផ្សេងៗនៃស្បែក បង្កឱ្យស្ទះស្បែក និងកើតមុន ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើរាងកាយមានវីតាមីន B5 គ្រប់គ្រាន់ វានឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ដំណើរការជាធម្មតា។ ស្បែកមិនផលិតជាតិប្រេងច្រើនលើសលប់ដែលជាមូលហេតុមួយនៃការកើតមុន។
ន
9) ទទួលទានវីតាមីនជាមួយអាហារ និងក្រោយអាហារ។
ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលយកវីតាមីនគឺជាមួយអាហារ និងបន្ទាប់ពីអាហារសម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែមានវិធីដើម្បីទទួលទានវីតាមីនដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អគឺ វីតាមីន B complex និងវីតាមីន C។ គួរទទួលទានអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច ដើម្បីរក្សាវីតាមីនក្នុងកម្រិតខ្ពស់ពេញមួយថ្ងៃ។ ចំពោះវីតាមីន A, D, E, និង K ដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់បានល្អ។ គួរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវទទួលយកវីតាមីនរបស់អ្នកក្នុងអាហារមួយមុខ ចូរជ្រើសរើសអាហារដែលធំបំផុតក្នុងថ្ងៃ។ ឬញ៉ាំពាក់កណ្តាលបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក។ ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចគឺល្អផងដែរ។
ន
10) វីតាមីនមិនមានក្លិនមិនល្អ។
មនុស្សជាច្រើនគិតថាពួកគេខូចនៅពេលដែលពួកគេធុំក្លិនវីតាមីនខ្លាំង។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ នេះបណ្តាលមកពីការទុកវានៅកន្លែងខុស ពោលគឺត្រូវប៉ះនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេក។ បើញ៉ាំវាមិនគ្រោះថ្នាក់ទេ។ មានតែប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណោះដែលអាចថយចុះ។ លើសពីនេះ វីតាមីនដែលមានស្នាមប្រេះនៅលើគ្រាប់ថ្នាំនៅតែមានគុណភាពល្អ ហើយអាចទទួលទានបានដូចធម្មតា។ នេះគឺដោយសារតែវាបណ្តាលមកពីការស្រោបគ្រាប់ថ្នាំមិនល្អប៉ុណ្ណោះ។
