ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។ ជួយបង្កើតអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ដែលរាងកាយមិនអាចផលិតបាន។ វាជួយក្នុងការស្រូបយកវីតាមីន A, D, E, K. វាក៏ជួយធ្វើឱ្យអាហារទន់ មានក្លិនក្រអូប រសជាតិ និងវាយនភាព។ ខ្លាញ់មានកូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតខ្លាញ់ច្រើនប្រភេទ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខុសៗគ្នាសម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ពេកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ វានឹងបណ្តាលឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ និងបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូង ischemic និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
អាកប្បកិរិយាដែលប្រថុយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
អាកប្បកិរិយាប្រថុយប្រថានសំខាន់ៗទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រួមមាន:
- ការជក់បារី
- កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។
- លើសទម្ងន់ និងធាត់ ឬមានជំងឺធាត់ក្នុងពោះ បរិមាត្រពោះដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានការធាត់ពោះបុរសចាប់ពី ៩០ សង្ទីម៉ែត្រ ស្ត្រីចាប់ពី ៨០ សង្ទីម៉ែត្រ។
- អសកម្មរាងកាយត្រូវបានកំណត់ថាមានសកម្មភាពរាងកាយតិចជាង 150 នាទីក្នុងកម្រិតមធ្យមក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- សម្ពាធឈាមខ្ពស់
- កម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមមិនធម្មតា
- អាកប្បកិរិយានៃការទទួលទានមិនត្រឹមត្រូវគឺការញ៉ាំអាហារដែលធ្វើឲ្យទម្ងន់ខ្លួនឡើងខ្ពស់ឬទាបជាងស្តង់ដារ។
បច្ចេកទេសនៃការញ៉ាំដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់
- ចៀសវាងអាហារចៀន និងខ្លាញ់ ដូចជា ប៉ាតុងកូ មាន់បំពង ចេកចៀន ជាដើម។
- ចៀសវាងអាហារដែលមានទឹកដោះគោដូង ដូចជាសម្លទឹកដោះគោដូង បង្អែមទឹកដោះគោដូងជាដើម។
- អាហារសម្រាប់ចៀនគួរប្រើប្រេងតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
- ដាក់កម្រិតខ្លួនឯងក្នុងការញ៉ាំអាហារចៀន និងទឹកដោះគោដូង។ អ្នកអាចជ្រើសរើសញ៉ាំអាហារ ១ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។
- បរិភោគតែសាច់។ បំបែកខ្លាញ់និងស្បែក។
- បរិភោគអាហារដូចជា ស្ងោរ ទឹម យ៉ូម សាឡាត់ ចំហុយ ដុត និងដុតនំ។
ប្រសិនបើមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន វានឹងជាប់នឹងជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម។ អាចធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច ឈាមមិនហូរស្រួលទេ។ អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូង ischemic ។ សំខាន់អ្នកគួរទៅពិនិត្យសុខភាពជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ជាពិសេស ការពិនិត្យសុខភាពបេះដូង មិនគួរធ្វេសប្រហែសជាដាច់ខាត។
