ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងគឺជាជំងឺឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ។ វាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅគ្រប់ភេទ និងគ្រប់វ័យ។ ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីដែលមានអាយុធ្វើការ។ វាបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ ផ្លូវចិត្ត និងសង្គម។ ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងគឺជាជំងឺដែលបណ្តាលមកពីភាពប្រែប្រួលនៃខួរក្បាលដែលខ្ពស់ជាងធម្មតា។ ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការរំញោចពីខាងក្នុង និងខាងក្រៅរាងកាយ។ អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំង។ ដូច្នេះហើយការចៀសវាងការកេះគឺជាការព្យាបាលមួយដែលអ្នកជំងឺប្រកាំងអាចធ្វើបាន។ ឧទាហរណ៍ ការសង្កេតប្រភេទអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលនឹងជួយកាត់បន្ថយការឈឺក្បាល ។
ក្រុមអាហារដែលបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាល
- ទីរ៉ាមីន (Tyramine)
វាត្រូវបានគេរកឃើញថាជាសមាសធាតុធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារដូចជាឈីសដែលមានវ័យចំណាស់ ត្រីជក់បារី សាច់ដែលត្រូវបានកែច្នៃដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់វា អាហារដែលមានជាតិ fermented អាហារដែលមានផ្ទុក yeast ស្រាបៀរ។ល។ ការទទួលទានអាហារទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ - Aspartame ( អាស្ប៉ាតាម)
ជាតិផ្អែម ដែលមានជាតិផ្អែមជាងស្ករធម្មតា 180 – 200 ដង ទោះបីជាមិនមានការបញ្ជាក់ជាផ្លូវការថាវាជាសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងក៏ដោយ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាអ្នកជំងឺមួយចំនួនមានការឈឺក្បាលបន្ទាប់ពីទទួលទានសារធាតុនេះ។ - ម៉ូណូសូដ្យូម glutamate (MSG)
ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ បង្កើនរសជាតិអាហារ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។ ប្រើក្នុងអាហារកំប៉ុង និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច យន្តការសម្រាប់បង្កឱ្យមានការឈឺក្បាលអាចមកពីការជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទជាក់លាក់ ។ ឬជំរុញកោសិកានៃជញ្ជាំងសរសៃឈាមឱ្យបញ្ចេញ nitric oxide ។ ដែលជាសារធាតុដែលធ្វើអោយសរសៃឈាមរីកធំ ទីបំផុតនាំឱ្យឈឺក្បាល - នីត្រាត និងនីទ្រីត ( នីត្រាត និងនីទ្រីត)
សារធាតុរក្សាទុកប្រើក្នុងការរក្សាទុកអាហារ អាហារមានជាតិ fermented ឬអាហារដែលមានជាតិផ្សែងដូចជាសាច់ក្រក សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់។ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានសារធាតុបែបនេះ វាអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលភ្លាមៗ។ ឬវាអាចចំណាយពេលច្រើននាទី ឬច្រើនម៉ោង។ យន្តការនៃការឈឺក្បាលអាចបណ្តាលមកពីសារធាតុដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជំរុញឱ្យរាងកាយបញ្ចេញនីទ្រីកអុកស៊ីត។ ឬសារធាតុផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ ដែលនាំឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ។ អ្នកជំងឺដែលងាយនឹងសារធាតុនេះគួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូម។ នីត្រាត និងសូដ្យូមនីត្រាត ប៉ូតាស្យូមនីទ្រីត និងប៉ូតាស្យូមនីត្រាត។ - អាល់កុល ( Alcohol)
ជាពិសេសនៅក្នុងស្រាក្រហម ត្រូវបានគេរកឃើញថាជាមូលហេតុញឹកញាប់សម្រាប់ការឈឺក្បាលប្រកាំង។ អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីផឹក។ ឬវាអាចកើតឡើងនៅចុងបញ្ចប់។ មូលហេតុគឺស្រាមានផ្ទុកសារធាតុ tyramine, sulfites, histamine និង flavonoids។ សារធាតុទាំងនេះអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាល។ - ជាតិកាហ្វេអ៊ីន
សារធាតុដែលមាននៅក្នុងកាហ្វេ តែ សូដា និងសូកូឡា រួមទាំងថ្នាំឈឺក្បាលដែលមានផ្ទុកវា។ ឥទ្ធិពលរបស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល អាស្រ័យទៅលើបរិមាណដែលបានទទួលទាន។ ជាធម្មតាមានក្នុងភេសជ្ជៈ ១១៥ មីលីក្រាម ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកម្រិត ៥០ – ៣០០ មីលីក្រាមមានឥទ្ធិពលធ្វើឱ្យរាងកាយប្រុងប្រយ័ត្ន បើលើសពី ៣០០ មីលីក្រាម វានឹងធ្វើឱ្យមានរោគសញ្ញាថប់អារម្មណ៍ ។ ការគេងមិនលក់ ឆាប់ខឹង ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កឱ្យមានការឈឺក្បាល ហើយក៏អាចជួយកាត់បន្ថយវាបានផងដែរ។ អាស្រ័យលើទំហំនិងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានការឈឺក្បាល វាត្រូវបានណែនាំឱ្យជៀសវាងភេសជ្ជៈ អាហារ ឬថ្នាំដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
លើសពីនេះ ត្រូវគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងសម្រាកឱ្យបានទាន់ពេលវេលាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ កុំធ្វើវាច្រើនពេក ចៀសវាងការជក់បារី ព្រោះការជក់បារីបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជា កាហ្វេ តែ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ជាដើម ហើយប្រសិនបើការឈឺក្បាលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ឬបានផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជាបន្ទាន់។ អាចកាត់បន្ថយការកើតជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង។
