つまみ食いや欲望に任せた食事、そして日中の多くの人の食習慣は、無視できないものです。お菓子、スナック、揚げ物など、見た途端に我慢できなくなるものから、全ての年齢層のお気に入りの脂っこい焼き物まで、これらは知らないうちにあなたの体に悪影響を及ぼす可能性があります。なぜなら、制御が効かないとさまざまな病気がはびこる可能性があり、高脂血症を引き起こすリスクがあります。
高脂血症は体内の血中脂質レベルの不均衡を伴う状態で、高コレステロールまたは高トリグリセリドのいずれか、または両方が高い状態です。高脂血症は心臓および血管疾患を引き起こす重要なリスク要因であり、生命を脅かす可能性があります。この異常は年齢、性別、体重にかかわらず誰にでも起こり得ます。基本的な身体成分分析
血中脂質の重要なタイプ
- コレステロールは体が肝臓や腸から合成できる脂質の一種で、摂取物からも得られ、2種類に分かれます。
- トリグリセリドは体内で生成される別の脂肪で、食べ物やアルコール飲料からも得られます。
- 遺伝的問題
- 高脂肪食を摂ることや、体の必要量を超えるカロリー摂取
- 甲状腺機能低下症、糖尿病、腎疾患、ステロイド薬使用などの病気や薬物
- 大量のアルコール飲料の常習が高トリグリセリドを引き起こす
- 運動不足
1. 食事のコントロール
推奨される食事
- 低脂肪乳またはスキムミルク
- 魚、脂肪のない肉類（脂肪や皮を取り除きます）、乾燥豆
- あまり加工されていない米
- 各種野菜
- 甘くない果物
- 植物由来の油脂（大豆油、サフラワーオイル、オリーブオイル、コーンオイル、米ぬか油など）を使った料理
- 煮込料理、トムヤム料理、サワースープ、スパイシーサラダ、蒸し物、焼き物（ココナッツミルクなし）
- 魚の脂肪はトリグリセリドレベルを下げることができる
- 高い食物繊維を含む食品はコレステロールの吸収を減少させ、レベルを下げる助けとなる
- 高脂肪の食べ物（揚げ物、ココナッツミルクを含む食事
- 脂肪の多い肉、鶏皮/あひるの皮、卵黄、ハム、ベーコン
- 一部の海産物（イカ、牡蠣など）
- 砂糖やココナッツミルクを含むスイーツ（煮たバナナ菓子、プリン、もち米デザートなど）
- 隠れ脂肪のあるお菓子（スナック、ドーナツ、ケーキ、クッキー、アイスクリームなど）
- 動物由来の脂肪（バター、ラード、牛脂、鶏脂など）
