特別な方のための食事（心臓病） 心臓に良い食事

  タナワット・ベンジャヌワット医師、心臓病の専門医、およびタニダ・ウァアリーチット医師、栄養専門医は、食事が心臓病やSpecial Needsの症状管理に役立つことに同意しています。適切に準備され、病気の特定のニーズに対応するべきです。塩分と脂肪（オメガ3および9）の摂取を減らし、これは心血管系の健康のために管理すべき重要な要素です。動脈の弾力性を失うか、動脈閉塞のリスクを増加させないようにします。   心臓病のリスク因子として、冠状動脈狭窄のカテゴリーは2つに分けられます

1. 変更不可能なリスク因子：年齢の増加、冠状動脈狭窄の家族歴、特定の人種
2. 制御および治療可能なリスク因子：病気の可能性を減らすことができ、すでに発症した場合も症状の重篤度を軽減し、遅延または治癒できる要素です。このカテゴリーは特に注意が必要です。

  注意すべき冠状動脈狭窄を引き起こす病気 高血圧、糖尿病、高脂血症、肥満など、すべて『食事』が関与しています。

• 高血圧の患者さん は、塩分の多い食品、漬物、乾燥食品、缶詰、インスタント食品、スープを避けるべきです。
• 糖尿病の患者さん は、米、炭水化物、糖を避けるべきで、これらは血糖値に影響を与えます。
• 高脂血症の方も同様に食事が関与しています。

したがって、適切な食事の選択は非常に重要です。  

冠状動脈狭窄の予防および進行を遅らせる食事

1. 塩分を減らす: 1日1小さじ以下の塩を目安とし、追加の調味は避けましょう。
2. 脂肪を減らす: 料理に使う油を減らし、植物油を選び、1日あたり6小さじ以内に抑えましょう。
3. 糖を減らす: 砂糖は使用せず、食事や飲み物にも追加しないことをお勧めします。
4. 繊維、野菜、果物を十分に摂取することが、脂肪の吸収を妨げ、心血管疾患の予防に役立ちます。

多くの人が病気を持つ人々の食事は味気ないと思うかもしれませんが、心臓病の患者さんのためのSpecial Needメニューをぜひご覧ください。バンコク・チェンマイ病院が選んだメニューとそのレシピを家でお楽しみください。    

心臓病のための特別な食事メニュー

オレンジクラスト付きのアーモンド焼きスナッパー

（Baked Snapper With Almond & Orange Crusted）

        親愛なるご挨拶を込めて バンコク・チェンマイ病院 電話. 052-089-888 または 1719