Siapa? Siapa yang sedang senang makan dengan makanan yang ada di tangan, tetapi juga tertarik untuk mengontrol diet atau menurunkan berat badan tetapi masih belum tahu harus mulai dari mana? Mungkin bisa dimulai dengan mengenali diri sendiri dengan memeriksa indeks massa tubuh BMI agar tahu apakah tubuh kita kelebihan berat badan atau tidak. Atau kita bisa mulai dengan membaca label nutrisi. Informasi dari Kantor Dukungan Promosi Kesehatan (HSS) tentang jumlah gizi yang dibutuhkan setiap hari untuk orang Indonesia usia 6 tahun ke atas. Dalam satu hari tidak boleh melebihi jumlah energi, gula, lemak, dan natrium yang direkomendasikan. Energi tidak boleh lebih dari 2.000 kilokalori, gula tidak boleh lebih dari 65 gram, lemak tidak boleh lebih dari 65 gram, dan natrium tidak boleh lebih dari 2.400 miligram.
Saat ini, makanan instan semakin populer karena mudah didapatkan. Membaca label nutrisi sebelum membeli makanan instan merupakan salah satu cara membantu kita mendapatkan nutrisi sesuai kebutuhan. Ini bermanfaat bagi mereka yang peduli kesehatan atau yang menderita penyakit tidak menular kronis (NCD) seperti diabetespenyakit jantung dan pembuluh darahhipertensikanker, dan lain-lain. Hal ini karena dapat membantu kita mengetahui jenis dan jumlah nutrisi yang akan diperoleh dari konsumsi makanan tersebut dan juga membantu konsumen menghindari nutrisi yang tidak diinginkan atau tidak cocok bagi tubuh, atau beralih untuk memodifikasi mengubah gaya hidup makan yang ‘baik bagi hati’.
Mari membaca label nutrisi
Dari gambar tiga bagian pada bagian kananBagian 1 berarti jumlah yang disarankan produsen untuk dikonsumsi setiap kali
Contoh dalam gambar tersebut menunjukkan bahwa jumlah konsumsi sekali (satu porsi) adalah 1 buah atau 24 gram
Bagian 2 berarti jumlah nutrisi yang diperoleh dari konsumsi dalam jumlah yang direkomendasikan, yang dapat dibagi menjadi tiga bagian. Contoh dalam gambar
Bagian 1 menunjukkan bahwa konsumsi sekali memberikan energi 100 kilokalori, dengan energi 100 kilokalori berasal dari lemak 45 kilokalori
Bagian 2 dan Bagian 3 menunjukkan bahwa ketika mengonsumsi makanan ini, kita mendapatkan nutrisi apa saja dan persentase dari kebutuhan harian. Seperti kue puff dengan isian krim custard ini mengandung gula 8 gram. Untuk mengetahui berapa sendok teh gula, bagi 8 dengan 4 mendapatkan 2, menunjukkan bahwa ada 2 sendok teh gula per sekali konsumsi
Catatan: Pedoman konsumsi makanan untuk kesehatan masyarakat Indonesia menurut bendera gizi merekomendasikan mengonsumsi gula sesedikit mungkin atau tidak lebih dari 6 sendok teh sehari (24 gram)
Bagian 3 berarti jumlah nutrisi yang direkomendasikan untuk dikonsumsi masyarakat Indonesia dalam satu hari
Ini adalah informasi yang harus diperhatikan oleh konsumen. Membaca informasi gizi pada label produk makanan sebelum memutuskan untuk membeli akan membantu konsumen menghindari nutrisi yang tidak diinginkan atau ingin dibatasi konsumsinya. Dapat membandingkan produk makanan yang sama dengan memilih merek yang lebih bernilai gizi yang lebih baik, dan dapat memilih untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan masing-masing.
Jika Anda telah mencoba mengontrol asupan makanan dengan membaca label nutrisi tetapi tetap belum mengalami penurunan berat badan dan hasilnya tidak sesuai keinginan, Anda dapat membuat janji dengan dokter ahli metabolisme untuk mengevaluasi penanganan dan kontrol berat badan secara individual, bekerja sama dengan ahli gizi untuk memberikan saran diet yang sesuai dengan tubuh bervariasi setiap individu demi tubuh yang sehat dan kesehatan yang berkelanjutan.
Salam Sejahtera,
Nattharika Phan-yo, Ahli Gizi
Departemen Geriatri | Rumah Sakit Bangkok Chiang Mai
Telepon 052 089 888 atau call center 1719
Saat ini, makanan instan semakin populer karena mudah didapatkan. Membaca label nutrisi sebelum membeli makanan instan merupakan salah satu cara membantu kita mendapatkan nutrisi sesuai kebutuhan. Ini bermanfaat bagi mereka yang peduli kesehatan atau yang menderita penyakit tidak menular kronis (NCD) seperti diabetes penyakit jantung dan pembuluh darah hipertensi kanker, dan lain-lain. Hal ini karena dapat membantu kita mengetahui jenis dan jumlah nutrisi yang akan diperoleh dari konsumsi makanan tersebut dan juga membantu konsumen menghindari nutrisi yang tidak diinginkan atau tidak cocok bagi tubuh, atau beralih untuk memodifikasi mengubah gaya hidup makan yang ‘baik bagi hati’.
Dari gambar tiga bagian pada bagian kanan
Bagian 1 berarti jumlah yang disarankan produsen untuk dikonsumsi setiap kali
Contoh dalam gambar tersebut menunjukkan bahwa jumlah konsumsi sekali (satu porsi) adalah 1 buah atau 24 gram
Bagian 2 berarti jumlah nutrisi yang diperoleh dari konsumsi dalam jumlah yang direkomendasikan, yang dapat dibagi menjadi tiga bagian. Contoh dalam gambar
Jika Anda telah mencoba mengontrol asupan makanan dengan membaca label nutrisi tetapi tetap belum mengalami penurunan berat badan dan hasilnya tidak sesuai keinginan, Anda dapat membuat janji dengan dokter ahli metabolisme untuk mengevaluasi penanganan dan kontrol berat badan secara individual, bekerja sama dengan ahli gizi untuk memberikan saran diet yang sesuai dengan tubuh bervariasi setiap individu demi tubuh yang sehat dan kesehatan yang berkelanjutan.
Salam Sejahtera,
Nattharika Phan-yo, Ahli Gizi
Departemen Geriatri | Rumah Sakit Bangkok Chiang Mai
Telepon 052 089 888 atau call center 1719
