Pembuluh darah koroner berfungsi untuk membawa darah ke jantung agar dapat berfungsi secara normal. Oleh karena itu, jika terjadi kelainan pada pembuluh darah koroner, baik itu penyempitan, pecah, atau tersumbat, dapat menyebabkan kekurangan darah ke jantung dan dapat berakibat fatal hingga menyebabkan kematian. Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung dengan memilih makanan yang mendukung kesehatan pembuluh darah koroner sangat penting dan membantu menjaga kekuatan pembuluh darah koroner dalam jangka panjang.
Makanan untuk Mendukung Pembuluh Darah Koroner
Makanan berikut ini membantu mendukung kekuatan pembuluh darah koroner:
1) Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, macadamia, kenari, mete, dan kacang tanah baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah koroner karena mengandung asam lemak omega-3 dan lemak baik tunggal dan ganda tidak jenuh (Monounsaturated and Polyunsaturated Fats) yang dapat menurunkan kadar lemak jahat dalam darah (LDL Cholesterol) yang menjadi penyebab penyempitan pembuluh darah. Jumlah konsumsi yang direkomendasikan per hari adalah 2 sendok makan.
2) Herbal
Berbagai jenis herbal seperti jahe, lengkuas, serai, bawang putih, kemangi, kemangi Thailand, mint memiliki fitokimia dan antioksidan yang tinggi. Hal ini dapat mengurangi peradangan pembuluh darah dan juga dapat meningkatkan cita rasa makanan dalam kasus orang dengan penyakit jantung yang harus membatasi makanan asin.
3) Ikan Laut dan Ikan Air Tawar Thailand
Ikan selain memiliki nilai gizi tinggi, juga mengandung asam lemak esensial dalam kelompok omega-3 yang membantu mengurangi kekakuan pembuluh darah dengan baik, terutama ikan Thailand, baik ikan kakap, ikan kembung, ikan lele, ikan nila, ikan patin, dll
4) Minyak Zaitun
Minyak zaitun mengandung asam lemak baik tunggal tidak jenuh tinggi (Monounsaturated Fats) dan vitamin E, yang merupakan antioksidan atau antiox dan membantu melindungi pembuluh dari kerusakan dan peradangan dalam pembuluh.
5) Oat
Oat adalah biji-bijian dengan serat tinggi, termasuk karbohidrat kompleks, asam amino, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah koroner tetap kuat, serta membantu mengontrol kadar kolesterol agar berada pada tingkat yang sesuai.
Makanan untuk Pasien dengan Penyakit Pembuluh Darah Koroner
Untuk mereka yang menderita penyakit pembuluh darah koroner, makanan yang sesuai termasuk:
- Hindari makanan tinggi lemak, seperti mentega, daging berlemak, kue, kue kering, dll.
- Jangan makan makanan yang digoreng dengan minyak yang sudah digunakan berkali-kali, seperti pisang goreng, bakwan, cakwe, dll, karena mengandung lemak trans yang tinggi.
- Hindari menggunakan lemak babi, minyak kelapa sawit, minyak kelapa karena memiliki lemak jenuh yang tinggi.
- Fokus pada makanan rendah lemak, seperti susu rendah lemak, yogurt rendah lemak, dll.
- Makan buah dan sayuran kaya serat, seperti jambu biji, buah naga, dll.
- Masak dengan cara memanggang, mengukus, merebus, atau membakar daripada menggoreng.
Menjaga pembuluh darah koroner tetap kuat, selain memperhatikan makanan, olahraga, istirahat yang cukup, dan menjaga kesehatan mental agar tidak stres adalah faktor penting untuk membantu pembuluh darah koroner berfungsi dengan efektif di semua usia. Penting untuk terus mengamati dan memeriksa kesehatan tubuh dan jantung secara rutin agar dapat menghadapi dan melakukan perawatan dengan benar jika jantung melemah.
