Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in Thailand, gefolgt von Unfällen und Krebs. Tatsächlich können Herzerkrankungen verhindert werden, wenn wir uns um unsere eigene Gesundheit kümmern und uns nicht zu sehr selbst verwöhnen. Das Hauptziel der Diät zur Vorbeugung von Herzkrankheiten ist es, schlechtes Fett, das Ihrem Körper schadet, LDL-Triglyceride zu verringern und gutes Fett, HDL, zu erhöhen. Die salzigen Gerichte, die Ihren Blutdruck erhöhen können, müssen ebenfalls vermieden werden.
Fett in Lebensmitteln
Schlechtes Fett für Ihren Körper
Schlechtes Fett für Ihren Körper sind gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren. Gesättigte Fettsäuren sind hauptsächlich in Lebensmitteln enthalten, die aus tierischem Fett gekocht werden, wie Schweineöl, Kokoscremereis mit Huhn, Reis mit Schweinekeule, Palmöl oder Kokosöl, frittierte Lebensmittel sollten vermieden werden.
Transfettsäuren sind schlecht für Ihr Herz und die Ursache für Krebs. Es wird durch Zugabe von Wasserstoff zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren hergestellt, um ranzigen Geruch zu verhindern und sich in eine feste Form zu verwandeln. Wenn wir einen hohen Konsum von Transfettsäuren haben, steigt das Risiko für Herzerkrankungen um 53%.
Die meisten Lebensmittel, die diese Art von Fett enthalten, sind Backwaren wie Brot, Kekse, Kuchen und Margarine. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Lebensmittel mit dem Aufdruck “Teilweise hydriert”, auch wenn es aufgedruckt ist niedriger “Cholesterinwert”, es könnte Transfettsäuren enthalten, die schlecht für Ihren Körper sind, genau wie gesättigte Fettsäuren.
Gutes Fett für Ihren Körper
Bitte denken Sie daran, dass etwas Fett für Ihren Körper wichtig und gut für Ihre Gesundheit ist, insbesondere für das Wachstum von Kindern. Wissenschaftler interessieren sich für Fett, ob es gut oder schlecht für Ihre Gesundheit ist, was der Fall ist; Einfach ungesättigte Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Die Studien aus der Forschung haben ergeben, dass Lebensmittel, die 3 Arten von Omega enthalten, gut für Ihre Gesundheit sind, wie im Folgenden beschrieben:
- Omega-3 enthält 2 Arten von Fett
- Alpha-Linolensäure, die hauptsächlich in Fett aus Sojabohnen, Sonnenblumenkernen, Distelöl und Rapsöl vorkommt.
- Docosahexaensäure und Eicosapentaneosäure in Fisch und Milch. Aus den Studien geht hervor, dass Fett aus Pflanzen Alpha-Linolensäure enthält, um Triglyceride zu reduzieren und uns vor Herzerkrankungen zu schützen.
- Omega-6 kommt hauptsächlich in Maisöl, Distelöl und Rapsöl vor.
- Omega-9-Fettsäuren, die hauptsächlich in Olivenöl vorkommen.
Substituiertes Fett
Das Ausland hat Ersatzfett für den Verzehr geschaffen, um Fett und Energie aus Fett zu reduzieren, u.A.;
- Olestra ( Olean ) ist synthetisches Fett aus Pflanzen. Es wird nicht absorbiert, so dass es durch unseren Darm gelangt. Dessen Nachteil besteht nur darin, Bauchschmerzen und Stuhlgang zu haben. Das Wichtigste ist, dass Vitamine und Antioxidantien fehlen und Krebs vorbeugen können.
- Sterole werden aus Pflanzen hergestellt. Es wird mit Rapsöl gemischt, das LDL um 24% senken kann. Aber Sie sollten Fett aus der Nahrung reduzieren, anstatt Fette zu ersetzen.
Aus Mehl hergestelte Lebensmittel
Poly Kohlenhydrate Lebensmittel und Ballaststoffe sind gut für Ihr Herz und Ihre Herzkranzgefäßerie.
Gemüse und Obst
Regelmäßiger Verzehr von Gemüse und Obst kann das Risiko für Herzerkrankungen und Hirnkoronarerkrankungen verringern. In Gemüse und Obst enthalten Flavonoide, Sterole, Phenol und leidensenthaltende Verbindungen von Antioxidans, die den Cholesterinspiegel senken können. Sie sind gut für Ihr Herz und die Krebsprävention.
Getreide und Ballaststoffe
Der Ballaststoffkonsum kann den Fettgehalt um 13% senken, indem er mit Gallensäuren kombiniert wird. Dies kann auch den Zuckerspiegel senken. Ballaststoffe sind am häufigsten in Gemüse und Obst enthalten. Um eine Gasverdauung zu vermeiden, nehmen Sie bitte Ballaststoffe zu sich und trinken Sie viel Wasser. Wenn Sie ballaststoffarme Lebensmittel essen, können Sie Medikamente gegen Verstopfung einnehmen, die Flohsamen enthält.
Protein
Fisch
Fische mit hohem Fettgehalt sind Lachs, Haarschwanz, Thunfisch. Um den größtmöglichen Nutzen aus Fisch herauszuholen, empfehlen wir, 1-2 Portionen/Woche Fisch zu essen.
Fleisch
Hühner- oder Entenhaut sollte vor dem Verzehr abgezogen werden. Rindfleisch wird nicht empfohlen.
Sojabohnen
Haben einen sehr hohen Nährwert aufgrund ihrer Verbindung aus Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und körperwichtigen Substanzen. In Sojabohnen sind auch Substanzen enthalten, die Fett abbauen und antioxidative Stoffe enthalten können. Personen, die Sojabohnen konsumieren, haben einen niedrigen LDL-, Triglycerid- und HDL-Spiegel. Wir empfehlen Sojabohnen 25 Gramm / Tag (Sojamilch 1 Glas enthält Sojabohnen 13 Gramm).
Alkoholische Getränke und Kaffee
Der Vorteil von Alkohol ist der HDL-Zuwachs, der mehr von Herzerkrankungen verhindern kann. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Alkohol trinken, und seien Sie sich immer bewusst, dass Alkohol Krebs verursacht. Kaffee entzieht Ihnen Kalzium, das ein wichtiges Mineral für Knochen und Herz ist. Darüber hinaus erhöht eine Kaffeesorte den Cholesterinspiegel. Sie sollten Tee anstelle von Kaffee trinken, da Tee Flavonoide enthält, die Herzerkrankungen vorbeugen können.
