Obwohl es so einfach ist, den berühmten Cheesecake, das frittierte Hähnchensteak mit Soße oder den flambierten Tiger-Bubble-Tea zu bestellen, ist die Gewichtskontrolle durch die richtige Lebensmittelauswahl nicht so schwer, dass wir es nicht schaffen könnten. Unter den vielen Methoden der Ernährungsumstellung ist die Keto-Diät eine sehr beliebte Methode. Wenn Sie noch nicht wissen, was Keto ist, wie man es isst, und vor allem, wie es sich von anderen Methoden zur Gewichtsabnahme unterscheidet, beantwortet dieser Artikel alle Ihre Fragen.
Ketogene Diät (Ketogene Diät)
Oder kurz „Keto-Diät“ genannt, ist ein Ernährungsprinzip, das auf einer hohen Fettzufuhr, gefolgt von Proteinen, und einer möglichst geringen Kohlenhydratzufuhr basiert, um den Körper dazu zu bringen, Ketone zu produzieren, die beim Verbrennen von Fett helfen. Es eignet sich sowohl für Personen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten, als auch für Diabetiker, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren wollen.
Hauptnährstoffverteilung bei Keto
- Fett 70%
Gute Fette aus Pflanzen und ungesättigten Ölen wie- Nüsse (Mandeln, Walnüsse usw.)
- Avocado, Olivenöl, Reiskeimöl
- Butter, Käse, Seefisch
- Protein 25%
Von tierischen und pflanzlichen Quellen wie- Schweinefleisch, Huhn, Fisch, Eier
- Sojabohnen, Tofu, Tempeh, Kürbiskerne
- Kohlenhydrate 5%
Grünes Blattgemüse, nicht zu süße Früchte, Kokosmilch, Mandelmilch usw. insgesamt nicht mehr als 1½ Tassen (≈3 kleine Handvoll) pro Tag
Nahrungsmittel, die vermieden werden sollten
Damit Keto erfolgreich ist, sollten alle Arten von kohlenhydratreichen Lebensmitteln und Transfetten vermieden werden, wie z.B.
- Reis, Mehl, Nudeln, Pasta
- Zucker, Kuchen, Alkohol
- Frittierte Speisen, verarbeitete Fleischprodukte, künstliche Sahne
Warnhinweise
Keto sollte nicht langfristig durchgeführt werden, da es zu Nährstoffmangel führen kann. Begrenzen Sie Kohlenhydrate auf nur 20–50 Gramm/Tag. Die Gewichtsreduktion ist in den ersten 6 Monaten am schnellsten, danach bleibt sie im Vergleich zu anderen Methoden stabil.
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Gewichtskontrollzentrum, Abteilung Innere Medizin | Bangkok Hospital Chiang Mai
