Nur durch die richtige Auswahl der Nahrung... kann ein hoher Blutfettspiegel vermieden werden.

Ess- und Naschverhalten sowie das Essverhalten während des Tages vieler Menschen sollten nicht ignoriert werden. Snacks, frittierte Speisen, die unwiderstehlich erscheinen, bis hin zu gegrillten, fettreichen Speisen, die bei Menschen jeden Alters beliebt sind – all das kann Ihrem Körper unbewusst schaden. Krankheiten können auftreten, wenn keine Selbstkontrolle vorhanden ist, und es könnte ein Risiko für hohe Blutfettwerte bestehen.

Hohe Blutfettwerte ist ein Zustand, bei dem der Körper ein Ungleichgewicht der Fettwerte im Blutkreislauf aufweist. Dies kann entweder ein hoher Cholesterinspiegel oder ein hoher Triglyceridspiegel sein, oder beides kann erhöht sein. Hohe Blutfettwerte sind ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die potenziell lebensbedrohlich sein können. Diese Störung kann jeden betreffen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Übergewicht oder Schlankheit. Erste Körperanalyse   Wichtige Arten von Blutfetten

1. Cholesterin ist eine Art Fett, das der Körper selbst in Leber und Darm synthetisieren kann oder das über die Nahrung aufgenommen wird. Es gibt zwei Arten:

1.1 Gefährliches Cholesterin (LDL-Cholesterin / LDL) ist ein schlechtes Fett, das in tierischen Fetten vorkommt. Ein hoher Gehalt dieses Fettes kann sich in der inneren Arterienwand ansammeln, was zu Arteriosklerose, Verengung oder Verstopfung führt. Die Blutzirkulation wird erschwert, die Elastizität der Arterien geht verloren, was das Risiko von Thrombosen erhöht. Wie schnell dies geschieht, hängt von der Menge des Cholesterins und anderen Risikofaktoren wie Bluthochdruck, hohem Blutfett, Diabetes, Rauchen, Übergewicht und fehlender körperlicher Betätigung ab. 1.2 Gutes Cholesterin (HDL-Cholesterin / HDL) ist gesundheitsfördernd, da es überschüssiges Cholesterin zur Leber transportiert, wo es abgebaut wird. Menschen mit einem hohen Gehalt an diesem Cholesterin leben mit einem geringeren Risiko für Arteriosklerose.

2. Triglyceride sind eine andere Fettart, die der Körper selbst produziert oder die über die Nahrung oder alkoholische Getränke aufgenommen wird.

  Was sind die Ursachen für hohe Blutfettwerte?

• Genetische Störungen
• Verzehr von fettreichen Lebensmitteln oder Lebensmitteln, die mehr Energie liefern, als der Körper benötigt
• Vorhandensein chronischer Krankheiten oder die Verwendung bestimmter Medikamente, z. B. Schilddrüsenunterfunktion, Diabetes, Nierenerkrankungen, Steroidmedikamente usw.
• Alkoholkonsum in großen Mengen führt zu hohen Triglyceridwerten
• Mangel an körperlicher Aktivität

  Warum sind hohe Blutfettwerte gefährlich?? Hohe Blutfettwerte entstehen oft durch den Konsum fettreicher Lebensmittel, die über den Bedarf des Körpers hinausgehen. Dies kann unbemerkt geschehen und zeigt möglicherweise keine klaren Symptome, sodass die Betroffenen nichts bemerken und ihren Ernährungsgewohnheiten nach wie vor folgen, bis die Arterien arteriosklerotisch werden, verengt oder verstopft sind. Das führt zu verschiedenen Komplikationen wie ischämische Herzerkrankung, Schlaganfall, Thrombosen der Beinarterien, und sehr hohe Triglyceridwerte können auch zu akuter Pankreatitis führen. Wählen Sie Ihre Ernährung, um das Risiko von Blutfetterkrankungen zu senken 1. Ernährungssteuerung Lebensmittel, die Sie konsumieren sollten

• Fettarme oder entrahmte Milch
• Fisch, mageres Fleisch; Entfernen Sie alle Fette und die Haut; Hülsenfrüchte
• Reis mit geringem Polierungsgrad
• Verschiedene Gemüsesorten
• Früchte, die nicht zu süß sind
• Verwenden Sie pflanzliche Fette wie Sojaöl, Distelöl, Olivenöl, Maisöl, Reiskleieöl beim Kochen
• Gekochte Speisen, scharf-saure Suppe, klarer Gemüseeintopf, Salat, gedünstetes, gebackenes oder gegrilltes Essen (ohne Kokosmilch)
• Fischfettsäuren können die Triglyceridwerte senken
• Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt können den Cholesterinspiegel senken und die Cholesterinaufnahme reduzieren.

Lebensmittel, die vermieden werden sollten

• Lebensmittel mit hohem Fettgehalt wie frittierte Gerichte, Speisen mit Kokosmilch wie gebratenes Huhn, frittierte Bananen, Kokosmilchcurry, Schweinehackfleischwurst usw.
• Fettreiches Fleisch, Enten-/Hühnerhaut, Eigelb, Schinken, Speck, Wurst
• Einige Meeresfrüchte wie Tintenfisch, Austern
• Nachspeisen mit Zucker und Kokosmilch wie Kokosmilchbananen, thailändische Nachspeisen, Klebreis mit verschiedenen Belägen, Mais mit Kokosnusszucker bedeckt
• Snacks mit versteckten Fetten, wie Chips, Donuts, Kuchen, Kekse, Eis
• Tierische Fette wie Butter, Schweineschmalz, Rinderfett, Schmalz

2. Regelmäßige Bewegung Mindestens 4 Tage die Woche, je 30–45 Minuten, um den Stoffwechsel zu steigern und das Cholesterin zu senken sowie den Gehalt des guten Cholesterins „HDL“ im Blut zu erhöhen, das die Arteriosklerose verhindert. 3. Mit dem Rauchen aufhören Rauchen senkt das Niveau des guten Cholesterins „HDL“ im Blut und erhöht das Risiko einer ischämischen Herzerkrankung. 4. Gewichtsreduktion Manche Menschen nehmen durch eine fettreiche Ernährung zu. Eine Gewichtsreduktion sollte in Betracht gezogen werden. 5.Konsultieren Sie einen Arzt Einige Patienten haben riskante Essgewohnheiten, ohne Symptome zu zeigen oder Veränderungen im äußeren Erscheinungsbild zu bemerken. Es wird empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, um die Blutfettwerte zu überwachen und möglicherweise Medikamente zur Senkung der Blutfette einzusetzen, die vom Arzt empfohlen und die Behandlungsergebnisse überwacht werden.   Mit besten Grüßen, Frau Dr. Phromphan Phruksakorn Fachärztin für Endokrinologie Abteilung für Innere Medizin | Bangkok Krankenhaus Chiang Mai