السماح للجسم بارتفاع ضغط الدم له تأثير سلبي على القلب. وذلك لأن قيمة ضغط الدم المقاسة هي الضغط داخل الأوعية الدموية أثناء انقباض القلب واسترخائه. عندما يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى بذل القلب جهداً أكبر لضخ الدم إلى مختلف أعضاء الجسم، يكون ذلك نتيجة ارتفاع ضغط الدم. يؤدي هذا إلى تدهور جدران الشرايين وتراكم الدهون بسهولة أكبر، مما يؤدي إلى ضيق الشرايين. وهذا يسبب خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي ويمكن أن يؤدي إلى نقص تروية عضلة القلب. لذلك، من المهم الاهتمام بالطعام الذي تتناوله كل يوم. وخاصة تناول نظام DASH DIET (الأساليب الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) المصمم وفقًا للمبادئ الغذائية. وهو خيار آخر يساعد على خفض ضغط الدم ومنع خطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
تعرف على نظام داش الغذائي
إن تناول نظام DASH الغذائي هو تناول الطعام وفقًا للإرشادات الغذائية. – التأكيد على تناول الطعام مع تقليل كمية الصوديوم والدهون المشبعة. وزيادة استهلاك الألياف الغذائية والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم من الطعام. للسيطرة على ضغط الدم والمساعدة في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب. هناك تقرير بحثي وجد أن نظام DASH الغذائي يمكن أن يخفض ضغط الدم والكوليسترول الإجمالي بشكل أفضل مقارنةً بنظام DASH الغذائي، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
مبادئ النظام الغذائي داش
تتضمن مبادئ تناول نظام DASH الغذائي ما يلي:
- التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم. تناول ما لا يزيد عن 1500 ملليجرام يوميًا.
- التقليل من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
- تناول نظامًا غذائيًا منخفض الكوليسترول
- التركيز على الفواكه والخضروات
- التركيز على الحبوب والأسماك والمكسرات.
- شرب الحليب قليل الدسم
- تجنب اللحوم الحمراء والسكر والمشروبات الحلوة. المشروبات الكحولية
- تجنب الفواكه والخضروات المعلبة أو غيرها من المنتجات المصنعة.
- تناول السعرات الحرارية حسب احتياجات الجسم الفردية، بحيث لا تزيد عن 2000 سعرة حرارية في اليوم.
برنامج داش الغذائي في يوم واحد
مثال على نظام DASH الغذائي في يوم واحد مع تناول سعرات حرارية لا تتجاوز 2000 سعرة حرارية في اليوم النسب هي كما يلي:
|
توصي جمعية القلب الأمريكية باتباع نظام DASH الغذائي. لأنه يساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ويمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول والكولسترول السيئ (LDL-C)، مما يمكن أن يمنع خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية. ما هو مهم أيضا هو إن زيادة استهلاكك لأسماك أعماق البحار سيزيد من كمية أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على التحكم في مستويات الدهون الثلاثية في الدم، ولا تنس ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. تحكم في وزنك ليكون ضمن الحدود القياسية. والتحقق من الصحة مرة واحدة في السنة من أجل الحصول على مستوى ضغط الدم المناسب والحصول على قلب سليم.
